Next in wine 2011: I Dirupi, eletta tra i giovani vignaioli lungimiranti

Pierpaolo Di Franco e Davide Fasolini dell'azienda i Dirupi hanno vinto Next in wine 2011.

Questo premio ai nuovi talenti dela vigna italiana è dedicato ai vignaioli di massimo 35 anni in grado di guardare al futuro con forti legami con la tradizione. Gli organizzatori sono Simonit&Sirch - Preparatori d'Uva e Scuola Italiana di Potatura della Vite in collaborazione con l'Associazione Italiana Sommelier.

Ecco le parole del presidente della Giuria, Attilio Scienza, che motiva il premio a I Dirupi:

"Abbiamo premiato Pierpaolo Di Franco e Davide Fasolini per la sintesi fra tradizione e innovazione che sono riusciti ad applicare nell'esercizio quotidiano di viticoltori. (...) hanno saputo introdurre le innovazione che la ricerca ha in questi anni prodotto, senza però dimenticare la lezione del passato (...). Una viticoltura vissuta con lo spirito dell'umanesimo e non del profitto fine a se stesso. Il valore del loro impegno è anche valutabile nel recupero dei piccoli vigneti abbandonati, nella salvaguardia dei ceppi di vite spesso centenari, nel ripristino dei muretti dei terrazzamenti.

Un aspetto cruciale del loro lavoro di giovani laureati di viticoltura è che sono riusciti a modificare la forma di allevamento tradizionale, semplificando la struttura della chioma e rendendola più gestibile con meno costi.

Il loro esempio è stato da stimolo ad altri giovani che sono ritornati con entusiasmo alla coltivazione del vigneto e rappresentano oggi la vera speranza della viticoltura della Valtellina".

Fonte: www.simonitesirch.it