I Toscani...Best Wine Tourism 2012

 Per la serie eccellenze enoturistiche italiane... scopriamo insieme gli eletti a partecipare alla competizione internazionale Best Wine Tourism 2012.

Questa prestigiosa iniziativa è promossa dalla Great Wine Capitals, rete internazionale a cui adesriscono 9 città al mondo con forte volazione enoturistica: Firenze, Bordeaux, Bilbao, Christchurch, Città del Capo, Mainz, Mendoza, Porto e San Francisco-Napa Valley.

Alla Camera di Commercio di Firenze l'arduo compito di scegliere le aziende fiorentine che potevano partecipare alla competizione. Tra le moltissime candidature si è scelto con ponderazione tenendo conto di accoglienza, servizi forniti, valutazione giurati, qualità, comunicazione e attenzione all'innovazione.

Di seguito la lista e le motivazioni dell'elezione a partecipare al prestigioso concorso internazionale pubblicata dalla Camera di Commercio di Firenze:

Categoria Ricettività

Dievole – Castelnuovo Berardenga (SI) www.dievole.it

Per lo stile e la qualità dell’accoglienza offerta in un’antica casa nobiliare, circondata da vigne che producono vino da oltre 900 anni e dedicata alla promozione della cultura del vino nei suoi vari aspetti. Per la valorizzazione dei “maestri della vigna”, ovvero di tutti coloro che contribuiscono direttamente alla produzione vitivinicola e sono diventati elementi di spicco nella comunicazione del prodotto finito.

Categoria Ristoranti del vino

Borgo Allegro – Vinci (FI) www.borgoallegro.it

Perché offre, nella città natale di Leonardo, un angolo per poter gustare le pietanze della tradizione rivisitata alla scoperta di gusti e sensazioni nuove, per la cura nella presentazione dei piatti e per la interessante carta dei vini. Da segnalare anche le iniziative periodiche a tema, che suggeriscono abbinamenti di prodotti tipici e vini toscani di qualità, nell’ambito di una promozione generale del territorio.

Categoria Architettura, parchi e giardini

Azienda Agricola Malenchini – Grassina (FI) www.malenchini.it

Per la villa che risale all’XI secolo, passata nel XVII secolo alla proprietà della famiglia Medici, oggetto di importanti modifiche a partire del 1667, fino a divenire una vera e propria dimora signorile, ornata di fontane e vasche. E’ iscritta all’Associazione Dimore storiche italiane ed è utilizzata per eventi e celebrazioni di vario genere.

Categoria Esperienze innovative nel turismo del vino

Castello di Verrazzano – Greve in Chianti (FI) www.verrazzano.com

Per la capacità di innovare costantemente la tradizione di una delle storie più antiche del Chianti, con iniziative sempre diverse e attente alle esigenze dei turisti, vecchi e nuovi. Da segnalare i corsi di lingua ambientati nei suggestivi locali del castello e corredati dalle curiosità relative alla vita di Giovanni da Verrazzano.

Categoria Servizi nel turismo del vino

Associazione De Gustibus Network – Campi Bisenzio (FI) www.de-gustibus.it

Per la valorizzazione del turismo del vino tramite aziende locali di piccole dimensioni, che vengono riunite e promosse attraverso un’offerta integrata, per la ricerca delle produzioni d’eccellenza, e la promozione in forma di rete solidale di proposte non standardizzate, di basso impatto ambientale, spesso personalizzate.

Infine le menzioni speciali della giuria:

Menzione speciale categoria Ricettività

Castiglion del Bosco – Montalcino (SI) www.castigliondelbosco.com

Per l’eccellente livello della qualità della struttura ricettiva, classificata albergo a cinque stelle, ricavata dalla sapiente ristrutturazione di un antico borgo e di alcune case coloniche da parte della famiglia Ferragamo. Inconfondibili lo stile e l’arredamento che contraddistinguono gli alloggi privati e i locali comuni, indimenticabile il caveau con i vini preferiti dagli ospiti. La giuria ha valutato che si trattava di una candidatura difficile da paragonare al resto delle altre aziende, per il livello di accoglienza descritto, pertanto da differenziare al di fuori della competizione.

Menzione speciale categoria Ristoranti del vino

Rocca delle Macie – Riserva di Fizzano – Castellina in Chianti (SI) www.roccadellemacie.com www.riservadifizzano.com

E’ una menzione più per l’azienda in generale, che per il ristorante in particolare, perché è l’intera struttura che offre la sensazione di un’atmosfera speciale, grazie ad una sapiente ristrutturazione degli ambienti rurali, agli spazi verdi che la circondano, alle ricette tradizionali dell’autentica cucina toscana, rivisitata in maniera innovativa, che utilizza ingredienti freschi e di stagione.

Menzione speciale categoria Esperienze innovative nel turismo del vino

Castello di Gabbiano – Mercatale Val di Pesa (FI) www.castellogabbiano.it

Per la qualità dell’accoglienza, che si riflette in tutte le attività legate all’enoturismo, nella ricettività, nelle visite guidate, nel ristorante, nei numerosi e vari eventi che vengono organizzati tutto l’anno, e collocati in una cornice suggestiva all’ombra delle torri medievali e nelle antiche cantine, per far conoscere il vino attraverso la sperimentazione e la comprensione a tutto tondo.

Menzione speciale categoria Arte e Cultura

Fattoria Pagnana – Rignano sull’Arno (FI) www.fattoria-pagnana.it

Unica candidatura della categoria, la giuria ha ritenuto l’azienda meritevole di una segnalazione per le modalità di comunicazione e di presentazione delle caratteristiche della struttura, pur in assenza attività culturali che rispondessero ai requisiti del concorso. Da segnalare il piccolo museo privato dedicato alla cultura contadina, con attrezzi del XIX e XX secolo.

Fonte: Camera di Commercio di Firenze