Prendiamo l'esempio vistuoso della cantina sociale di Gambellara che produce i suoi vini con le uve conferite da 395 soci che coltivano 800 ettari di vigneti.
Il risultato del 2010 è un' aumento di fatturato del 8%.
Ci chiediamo il perchè di tale successo in tempi di crisi.
La risposta viene dal riconfermato Presidente della cantina Luciano Arimini: qualità delle uve conferite, studio di nuovi prodoti e nell'ottimizzazione di processi produttivi.
Questa dunque la formula vincente!
Fonte: Il giornale di Vicenza
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