Eu, il "Vino Biologico" ora esiste: al via nuovo regolamento

Approvate ieri in Europa le nuove norme per il vino Biologico

Sarà Pubblicato a breve nella Gazzetta Ufficiale il nuovo regolamento approvato dal Comitato Permanente per la Produzione biologica (SCOF)  per il "vino biologico" che sarà applicabile già dalla vendemmia 2012.

I bio-produttori potranno mettere sulle etichette il Termine "vino biologico". 

Oltre a rispettare le Altre Norme in materia di etichettatura del vino, ci sarà l'obbligo di riportare il logo biologico dell'UE e il NUMERO di Codice del competente Organismo di Certificazione.

Scopo del regolamento permettere maggior e trasparenza per il consumatore, rafforzare al posizione dei vini biologici nel mercato intenro e in quello extra Eu.

Alcuni dettagli della proposta:

a. definizione di vino biologico

b. Tenore  Massimo di solfito:  per il vino rosso a 100 mg per litro (150 mg / l per il vino CONVENZIONALE);  per il vino bianco / rosé uno 150 mg / l (200 mg / l per il vino CONVENZIONALE) , con  30mg / l di differenziale qunado il  il tenore residuo di Zucchero è superiore a 2 g / l.

b. Definisce Tecniche enologiche e sostanze autorizzate

A chiosa del regolamento le parole del commissario europeo per l'Agricoltura e lo sviluppo rurale, Dacian Ciolos, "lieto che sia stato infine raggiunto un accordo su questo tema. Era infatti importante fissare norme armonizzate al fine di garantire un'offerta chiara ai consumatori, che sono sempre più interessati ai prodotti biologici. Le norme adottate stabiliscono in modo trasparente la differenza tra vino convenzionale e vino biologico, come è il caso per altri prodotti bio. In tal modo si dà ai consumatori la certezza che un 'vino biologico' sia stato prodotto applicando norme di produzione più rigorose"