Le migliori cantine in Veneto.
Nel 1998 Massimo e Arianna, spinti da una grande passione per la viticoltura e la natura, decisero di coltivare e vinificare le uve provenienti dalle colline della vallata dell'Agno dando vita a MASARI.
L'obiettivo fu, fin dall'inizio, creare vini d'eccellenza che fossero l'espressione più autentica del loro territorio di origine.
Nelle colline della vallata la natura, ancora integra, incoraggiò ad adottare una viticoltura molto naturale e lontana da produzioni intensive. Si diede origine ad un disciplinare molto ferreo di coltivazione che prenderà il nome di “ regole della Valle d'Agno” per una agricoltura consapevole.
La cura nei dettagli e la consapevolezza dei criteri adottati durante tutte le fasi del processo di coltivazione, vinificazione e affinamento danno origine a prodotti ricchi di personalità ed autentiche espressioni del territorio.
La nostra azienda si trova a Monteforte d'Alpone, in provincia di Verona, un piccolo paese ai piedi delle colline.
Le piante di vite, esposte a mezzogiorno, si estendono lungo 70 ettari di terra calcarea e di tufo vulcanico, sulle zone più alte delle colline di Monteforte e Soave ed il principale vitigno coltivato è la Garganega...
La produzione annua dei nostri vini oscilla mediamente tra le 650.000 e le 700.000 bottiglie:
il “San Vincenzo”, i due cru “Capitel Foscarino” e “Capitel Croce”, il passito, ”I Capitelli” ed il Cabernet Sauvignon “Realda”.
Nel cuore della zona di produzione del Prosecco Doc di Conegliano Valdobbiadene, immersa fra le colline di Vittorio Veneto a pochi chilometri dalle maestose Dolomiti e dalla magica città di Venezia, Bellenda produce non solo spumanti ma anche il Colli di Conegliano Doc e gli altri prodotti tipici della Marca Trevigiana.
Maculan vignaiuoli in Breganze La famiglia Maculan da 3 generazioni vinifica e seleziona le migliori uve di Breganze, un incantevole paese di collina incastonato come un piccolo gioiello nelle Prealpi venete.
La protezione naturale offerta dall'Altopiano di Asiago determina un clima estremamente mite, che favorisce la coltura della vite e dell'olivo. Non a caso già nel Cinquecento la nobiltà veneziana amava trascorrere le estati in questa zona, soggiornando nelle splendide ville appositamente progettate dal grande architetto Andrea Palladio.
Maculan azienda agricola Opera come azienda agricola con 15 ettari di vigneto in proprietà nel comune di Breganze 24 ettari di vigneto in affitto nella zona DOC Breganze.
MACULAN SRL opera con viticoltori e contratti di consegna dell'intero raccolto per 50 ettari di vigneti nella zona DOC Breganze.
Siamo una famiglia che produce vino da oltre quarant'anni come unica attività. Arrivati alla terza generazione, abbiamo ben definito il nostro progetto: produrre vini diversi che posseggano come unico fine quello di corrispondere alla nostra visione del territorio, al di fuori degli stili e dai gruppi di tendenza.
Lavoriamo in regime di agricoltura biologica perché riteniamo ci dia un frutto migliore, ma non lo dichiariamo in etichetta. Crediamo nel vino che genera emozioni, possibilmente "alla cieca" e per fare questo abbiamo sviluppato il nostro saper fare interno, senza avvalerci di consulenti e wine guru. Ci affidiamo alla quotidianità e al minimalismo enologico, rispettando le buone pratiche enologiche che hanno gettato le basi del vino moderno.
Dopo un secolo e mezzo di attività, vinifichiamo ancora esclusivamente le nostre uve e seguiamo direttamente tutte le fasi della produzione, dalla vigna alla bottiglia.
Oggi siamo arrivati con orgoglio alla quinta generazione.
Aldegheri S.R.L. è un'azienda vinicola che produce vini di alta qualità utilizzando le tradizionali tecniche venete. Sono specializzati nella produzione del vino Amarone e i loro vigneti sono attentamente curati per garantire che le uve siano della massima qualità. L'azienda è a conduzione familiare e produce vino da oltre due secoli. Si impegnano in pratiche sostenibili e utilizzano solo le migliori uve per creare i loro vini eccezionali.
Si racconta una bella storia sulle colline di Fumane. La storia di una grazia ricevuta: era il 1860 e i contadini del posto, come ex-voto alla Madonna per avere liberato le loro vigne dal flagello della filossera, eressero in suo onore il santuario de La Salette.
Una chiesa che si sporge protettiva sul paese, arrampicata su uno spuntone di roccia, circondata da colline e vigneti. Alcuni di questi si stendono proprio poco sotto l'edificio sacro e appartengono da sempre ad una famiglia "storica" di vignaioli della Valpolicella: gli Scamperle, titolari dell'azienda che si chiama proprio come il Santuario.
Anche la loro è una storia bella, che racconta anni di fedeltà e passione per la terra, soprattutto per la viticoltura.
Da generazioni infatti la famiglia Scamperle si dedica alla coltivazione dei vigneti, il cui numero negli anni è andato gradualmente aumentando.
Oggi sono venti gli ettari di proprietà, sparsi negli angoli più vocati della Valpolicella Classica Doc: Fumane Cà Carnocchio, I Progni e Cà Melchiori, Sant'Ambrogio Conca D'Oro e a San Floriano Monte Masua. Le uve coltivate sono le più classiche della zona: corvina, corvinone, rondinella, oseleta, un pò di molinara e croatina.
Una crescita lenta e prudente, in linea con una cultura contadina che non forza la mano alla natura ma ne asseconda i ritmi per esaltarne le caratteristiche e l'originalità.
Le Salette non si è mai fermata, trovando la sua ragione d'essere nella ricerca ostinata e costante della qualità; uno sforzo, questo, condiviso da tutta la famiglia.
In un'azienda a conduzione familiare il lavoro è sempre tanto, spesso non dà tregua: pure c'è sempre tempo per l'amico che va a trovarli, per l'ospite di passaggio.
La porta di Casa Scamperle e de Le Salette è sempre aperta: all'eccellenza dei prodotti e alla cordialità.
Anche per questo i loro vini sono così buoni: il Valpolicella, il Valpolicella Superiore Ripasso "I Progni", l'IGT Veronese "Cà Carnocchio", l'Amarone e il Recioto della Valpolicella, il Passito bianco "Cesare", il monovitigno Molinara e solo nella grandi annate il "Pergole Vece" sia Amarone che Recioto.
Quattro fratelli e una passione che nasce nelle vigne paterne di San Zeno di Colognola ai Colli, zona della Valpolicella che produce i più famosi vini scaligeri: Amarone, Valpolicella, Soave. Precorrendo i tempi, i fratelli Castagnedi lavorano infatti per anni come tecnici consulenti, realizzando nuovi impianti "chiavi in mano" in tutta Italia. Maturano così un'esperienza unica che li spinge ad un passo decisivo. Nel 1989 acquistano 30 ettari di terreno nella zona di Mezzane, che, aggiunti alla proprietà paterna, portano i vigneti della Tenuta Sant'Antonio all'attuale estensione di 50 ettari totali.
L'attività principale dell'Azienda Agricola Conte Umberto Emo Capodilista ”La Montecchia” è la viticoltura, iniziata già nel Medio Evo.
Petrarca stesso seppe apprezzare la produzione vinicola locale, tanto da decidere di vivere ad Arquà un ridente paesino nella parte meridionale dei Colli Euganei.
L'attuale proprietario, il Conte Umberto Emo Capodilista, cominciò a rinnovare i vigneti e le cantine all'inizio degli anni 90, lasciando il figlio Giordano Emo Capodilista a dirigere l'intera azienda coadiuvato dall'enologo Andrea Boaretti e dall'agronomo Patrizio Gasparinetti.
I numerosi premi e riconoscimenti avuti dai più famosi critici del settore vinicolo come Robert Parker, Luca Maroni, ”Gambero Rosso” e Luigi Veronelli hanno incoraggiato Giordano Emo Capodilista a continuare per questa strada.
Circa la metà della produzione viene esportata all'estero.
In questi 45 ettari l'uva a bacca rossa fa da padrona: si allevano infatti Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot e Raboso una varietà tradizionale.
Merlot e Cabernet vengono allevati a La Montecchia fin dall'800 e perciò considerati legittimamente vini tradizionali.
Le varietà di uva bianca sono:
Chardonnay, Moscato Fior d'Arancio e Pinot Bianco.
Tutte le varietà sono vinificate in purezza fatta eccezione per il vino base ”Rosso Colli Euganei” chiamato ”Cadeto” prodotti con Merlot, Cabernet ed il cru ”Villa Capodilista” prodotto con Merlot, Cabernet e Raboso.
Da non perdere il Moscato Fior d'Arancio passito: ottimo come vino da dessert viene venduto in bottiglie da mezzo litro.
Bertani oggi: l'esperienza di chi sa creare un vino con personalità.
Nel 1857 i fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani hanno fondato l'azienda con l'entusiasmo e lo spirito d'avanguardia che ancora oggi ci ispirano nel produrre vini ricercati e notevoli, come il Secco Bertani, ma anche in grado di interpretare i gusti del presente come l'Amarone Villa Arvedi. Tutti vini che coniugano ricerca ed innovazione con l' esperienza.
La proprietà dei vigneti è la costante attraverso il quale è passata l'azienda di generazione in generazione e questo è diventato l'elemento distintivo per la qualità della produzione, tanto che la Bertani è ancora una delle poche aziende nel territorio a disporre della proprietà dei vigneti da cui vengono prodotte le nostre uve. Oggi Bertani, tuttora di proprietà dei membri della famiglia, è un'azienda solida con un costante aumento di distribuzione in Europa e nel mondo, e con uno spirito di gruppo che da sempre distingue il nostro lavoro, grazie anche alla nuova gestione manageriale intrapresa per rendere più moderna un'azienda che ha sempre saputo farsi conoscere per la sua capacità imprenditoriale. L'azienda Bertani possiede vigneti e cantine in Valpantena, nella tenuta di Villa Novare in Valpolicella, e possedimenti nel Soave e nelle zone del Lago di Garda. La sede è nella originaria cantina di Grezzana, a nord est di Verona, dove si trovano ancora oggi i vigneti storici e si svolgono le attività di vinificazione, invecchiamento, imbottigliamento e spedizione.
L'azienda produce uva di qualità da terreni fortemente vocati.
Dal 1999 è stata avviata la conversione all'agricoltura biologica di tutti i terreni.
La produzione, interamente ceduta fino al 2001 a produttori locali per la realizzazione di vini DOC di qualità, della vendemmia 2002 è stata vinificata in proprio per la prima volta.
Si producono anche olive da olio (portate poi al frantoio), da vecchie piante recuperate dopo anni di abbandono, tale ripristino è avvenuto gradualmente con una forte potatura di ringiovanimento sui vecchi esemplari. Nel 1997 inoltre si è provveduto alla piantumazione di un nuovo oliveto di varietà Rasara (70%), la qualità locale più caratteristica.
La Biancara nasce per la volonta' di Angiolino Maule e della moglie Rosamaria di investire nella passione di sempre, la viticoltura. Nei primi anni '80 acquistano i terreni nella zona collinare di Sorio di Gambellara e costruiscono casa e cantina.
In vigna e in cantina la Natura è regina e la nostra personale idea di vino e' espressa ogni anno nelle bottiglie che produciamo fin dal 1988.
La prima etichetta prodotta dal 1988 è il SASSAIA, un bianco che esprime al meglio le qualità del nostro vitigno, la Garganega, qui presente da piu' di 1300 anni.
Nel corso degli anni la ricerca per la qualita' e l'integrita' ecologica hanno contraddistinto il nostro lavoro e pensiero. Oggi Angiolino e' aiutato dai figli Francesco e Alessandro nel lavoro in vigna, in cantina e nelle vendite.
Insieme hanno costruito una nuova cantina e acquistato nuovi vigneti, ma lo spirito di ricerca per la qualità e l'integrità ecologica, per il miglioramento e l'autenticita' dei vini rimane lo stesso di sempre.
L'estensione vitata oggi e' di nove ettari di proprietà e tre in affitto, due dei quali a Sossano (sui Colli Berici), dove il Grenache si esprime molto bene. I vigneti si trovano ad un'altezza compresa tra i 90 e i 260 metri s.l.m. L'azienda coltiva anche un centinaio di vecchi olivi e piante da frutto quali ciliegi, fichi, albicocche e pesche da cui produce confetture naturali con la semplice aggiunta di zucchero.
Dal 2000 la famiglia Bisol ha dato inizio ad una propria attività agricola, riprendendo così una tradizione familiare, che affonda le sue radici nei secoli passati. Attualmente l'azienda agricola, denominata Aletheia, comprende 23 ettari, 13 dei quali vitati. Circa 9 ettari, in località Caonada sul lato sud del Montello, sono vitati a Pinot, grigio e nero. Gli impianti sono modernamente concepiti in un'ottica di elevata qualità, con 5.000 ceppi per ettaro a bassa resa unitaria. Altri 5 ettari occupano una splendida e soleggiata collina a Nervesa. Qui abbiamo posto a dimora 3 ettari di Prosecco, con una significativa presenza di Perera, Verdiso, Bianchetta e Boschera, per ricreare la mescolanza delle uve storicamente presenti nelle nostre colline. Sempre a Nervesa è stato piantato circa un ettaro e mezzo di Recantina, antico vitigno a bacca rossa dell'alta marca trevigiana, che abbiamo contribuito a recuperare, grazie ad una lunga collaborazione con l'istituto Sperimentale per la Viticoltura di Conegliano.
L'azienda si trova a Cerè di Negrar, sul monte Cà Paletta, sul versante Est della vallata di Negrar. L'esposizione dei vigneti è a Ovest ed il terreno è di tipo calcareo basaltico. Il sistema di allevamento dei vigneti è, nei vecchi impianti, a Pergola Veronese e, nei nuovi, a Guyot. L'azienda nasce all'inizio del secolo con Silvio Quintarelli, che, insieme ai suoi fratelli coltiva a mezzadria i vigneti di località Figàri, nel comune di Marano di Valpolicella. Il vino prodotto viene già allora esportato negli Stati Uniti, in barili da 50 litri, tramite il proprietario del fondo. Dopo la prima guerra mondiale, precisamente nel 1924, l'azienda si sposta nella vallata di Negrar, in località Cerè, dove Silvio prosegue la propria attività con il prezioso aiuto dei figli e della moglie.
Negli anni `50, Giuseppe, il più giovane dei figli, subentra nella conduzione dell'azienda per continuare la tradizione paterna, della vigna e della cantina. Si rinnovano e si specializzano i vigneti, aumentano le botti e le richieste. Con il tempo l'attività diventa sempre più grande, ma ciò non distoglie la particolare attenzione al metodo tradizionale, che viene mantenuto rigorosamente, con amore e dedizione costanti, insieme alla moglie, alle figlie ed agli affezionati collaboratori.
Gli anni che vanno dal `50 al `55 sono fondamentali per la cantina. Il Recioto è un vino importante e là dove l'annata risulta essere meno generosa dando un vino più secco, si cerca comunque di conservarlo per gli anni successivi.
Da questa esperienza nasce un "metodo" che porta ad un vino, l'Amarone, di elevata qualità e che viene scoperto ed apprezzato da estimatori importanti. L'Amarone nasce dal rispetto della natura, nella coltivazione della vigna, da una paziente e scrupolosa selezione delle uve e da un fortissimo legame con la tradizione. Negli anni `80, in seguito ad un riassetto della proprietà, con l'acquisto di nuovi vigneti, si ottimizza la produzione e si apportano delle importanti varianti nella scelta delle uve e quindi della produzione. Dal 1985, infatti, vengono usate regolarmente varietà di uva come il Nebbiolo, la Croatina, il Cabernet Franc e Sauvignon, con dei risultati eccellenti. Nasce un vino, l'Alzero, frutto dell'esperienza e della consapevolezza nella tecnica dell'appassimento delle uve, peculiarità della tradizione di tutta la Valpolicella. Due caratteristiche accompagnano i vini prodotti dall'azienda: una naturale predisposizione al lunghissimo affinamento, che porta a migliorare il prodotto anche oltre i vent'anni, ed una sorprendente vivacità, che si esprimono per lungo tempo dopo l'apertura della bottiglia.
Cerca sulla mappa le migliori cantine in Veneto. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri.
Via Bevilacqua, 2A 36078
Valdagno (Vicenza)
Nel 1998 Massimo e Arianna, spinti da una grande passione per la viticoltura e la natura, decisero di coltivare e vinificare le uve provenienti dalle colline della vallata dell'Agno dando vita a...
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Via S. Carlo, 46 37032
Monteforte d'Alpone (Verona)
La nostra azienda si trova a Monteforte d'Alpone, in provincia di Verona, un piccolo paese ai piedi delle colline. Le piante di vite, esposte a mezzogiorno, si estendono lungo 70 ettari di terra...
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Via Gaetano Giardino, 90
31029
Vittorio Veneto (Treviso)
Nel cuore della zona di produzione del Prosecco Doc di Conegliano Valdobbiadene, immersa fra le colline di Vittorio Veneto a pochi chilometri dalle maestose Dolomiti e dalla magica città di...
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Via Castelletto, 3 36042
Breganze (Vicenza)
Maculan vignaiuoli in Breganze La famiglia Maculan da 3 generazioni vinifica e seleziona le migliori uve di Breganze, un incantevole paese di collina incastonato come un piccolo gioiello nelle...
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Località Biacche, 50 37047
San Bonifacio (Verona)
Siamo una famiglia che produce vino da oltre quarant'anni come unica attività. Arrivati alla terza generazione, abbiamo ben definito il nostro progetto: produrre vini diversi che posseggano come...
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Via Fontana, 14 37029
San Pietro in Cariano (Verona)
Dopo un secolo e mezzo di attività, vinifichiamo ancora esclusivamente le nostre uve e seguiamo direttamente tutte le fasi della produzione, dalla vigna alla bottiglia.Oggi siamo arrivati con...
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Via Alessandro Volta, 9 37015
Sant'Ambrogio di Valpolicella (Verona)
Aldegheri S.R.L. è un'azienda vinicola che produce vini di alta qualità utilizzando le tradizionali tecniche venete. Sono specializzati nella produzione del vino Amarone e i loro vigneti sono...
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via Pio Brugnoli, 11/c 37022
Fumane (Verona)
Si racconta una bella storia sulle colline di Fumane. La storia di una grazia ricevuta: era il 1860 e i contadini del posto, come ex-voto alla Madonna per avere liberato le loro vigne dal flagello...
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Via Monti Garbi, Loc. San Briccio 37030
Mezzane di Sotto (Verona)
Quattro fratelli e una passione che nasce nelle vigne paterne di San Zeno di Colognola ai Colli, zona della Valpolicella che produce i più famosi vini scaligeri: Amarone, Valpolicella, Soave....
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Via Montecchia, 16 35030
Selvazzano Dentro (Padova)
L'attività principale dell'Azienda Agricola Conte Umberto Emo Capodilista ”La Montecchia” è la viticoltura, iniziata già nel Medio Evo.Petrarca stesso seppe apprezzare la produzione vinicola...
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Via Asiago 1 37023
Grezzana (Verona)
Bertani oggi: l'esperienza di chi sa creare un vino con personalità.Nel 1857 i fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani hanno fondato l'azienda con l'entusiasmo e lo spirito d'avanguardia che...
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Via Ca'Orologio, 7/A 35030
Baone (Padova)
L'azienda produce uva di qualità da terreni fortemente vocati.Dal 1999 è stata avviata la conversione all'agricoltura biologica di tutti i terreni.La produzione, interamente ceduta fino al 2001 a...
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Via Biancara, 14 36053
Gambellara (Vicenza)
La Biancara nasce per la volonta' di Angiolino Maule e della moglie Rosamaria di investire nella passione di sempre, la viticoltura. Nei primi anni '80 acquistano i terreni nella zona collinare di...
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Via Prà Fontana, 4 31049
Valdobbiadene (Treviso)
Valdobbiadene DOCG Prosecco Ruggeri
Dal 2000 la famiglia Bisol ha dato inizio ad una propria attività agricola, riprendendo così una tradizione familiare, che affonda le sue radici nei secoli passati. Attualmente l'azienda agricola,...
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Via Cerè, 1 37024
Negrar (Verona)
L'azienda si trova a Cerè di Negrar, sul monte Cà Paletta, sul versante Est della vallata di Negrar. L'esposizione dei vigneti è a Ovest ed il terreno è di tipo calcareo basaltico. Il sistema di...
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