Le migliori cantine in Veneto.
L'Azienda Agricola SANTANTONI si estende per una superficie vitata di 3 ettari nel cuore della zona storica del Valdobbiadene D.O.C.G. ora Patrimonio dell'Umanità.
La famiglia Follador, proprietaria dell'azienda, da 3 generazioni coltiva con la stessa passione i pregiati vigneti ubicati nella parte più alta in quota della zona di produzione e spesso arrampicati su colli impervi.
Nasce negli anni '20 dalla sapiente esperienza del nonno Luigi Follador che, nei difficili anni del primo dopoguerra, ricostruisce i vigneti distrutti e abbandonati, dando vita alla prima struttura vitata.
L'opera è completata dai figli Antonio e Giuseppe Follador, che apportano ulteriori miglioramenti nei vigneti e costruiscono la prima cantina per la produzione del Prosecco, avvalendosi delle più moderne tecniche di lavorazione dell'uva.
L'evoluzione finale dell'azienda, che porterà ad essere l'attuale struttura, è eseguita dai nipoti Luigi e Mirca, e da Piero, marito di Mirca, che continuano con sempre e rinnovato impegno nella ricerca della massima qualità, in una viti-vinicoltura tradizionale e di profondo rispetto per il territorio e l'ambiente.
LA NOSTRA STORIA Vincenzo Toffoli, di origini contadine, si avvicina al mondo della viticoltura in giovane età. Oltre all'attività agricola presta la sua opera innestando barbatelle e con questo impiego già allora comincia ad appassionarsi a portinnesti e varietà di vite. Dopo il matrimonio negli anni '50, a causa della crisi economica, emigra in Gran Bretagna per 12 anni, dove svolge l'attività di ortolano e di giardiniere. Quando rientra in Italia, nel 1964, acquista un piccolo podere di 5 ettari a Refrontolo, pittoresco paese della moglie Maria e fonda l'Azienda Agricola che ancora oggi porta il suo nome, coltivando i vigneti, allevando vacche da latte, seguendo il bosco e, per un maggior sostegno economico alla famiglia, allevando i bachi da seta con i gelsi che sostenevano i filari di viti.
A REFRONTOLO ... I NOSTRI VIGNETI Refrontolo è un piccolo Comune posto a 216 m di altitudine, a 45km a nord di Venezia e 10km da Conegliano. È una zona collinare dove le condizioni ambientali e morfologiche del territorio da sempre creano l'habitat ideale per la coltivazione della vite, qui si producono il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. , il Colli di Conegliano Rosso D.O.C. e il Refrontolo Passito D.O.C.G, quest'ultimo è un vino rosso unico nel suo genere, ottenuto da uve Marzemino fatte appassire sui graticci.
I 15 ettari di vigneto dell'azienda sono coltivati in una splendida conca esposta a sud e riparata dalle correnti d'aria. Il terreno di origine glaciale/alluvionale ha un buon rapporto tra sabbia e argilla e permette un adeguato accumulo di sostanze minerali e organiche che conferiscono qualità aromatiche uniche ai nostri vini. I sistemi di allevamento che si adattano meglio al nostro territorio sono il Sylvoz e il Doppio Capovolto con un numero di ceppi ettaro che varia da 3000 a 3400.
IN CANTINA Nell'azienda Toffoli le uve sono raccolte esclusivamente a mano e accuratamente selezionate, vengono lavorate coniugando metodi antichi con moderne tecnologie. La spremitura delle uve avviene a grappoli interi con pressatura soffice e in assenza di ossigeno, per ottenere una migliore estrazione delle componenti aromatiche dell'uva. Il controllo della temperatura parte già dalla pressa e accompagna ogni fase di maturazione del vino per ottenere un prodotto di alta qualità.
Il nostro punto di forza è la possibilità di controllare il prodotto dal vigneto alla bottiglia, e di garantire al consumatore rigorosità in ogni fase di lavorazione.
Nel cuore di Valdobbiadene, posta sulla sommitá baciata dal sole ed accarezzata dal vento, sorge, da tempo immemorabile, questa Azienda Agricola.
Grazie ad una particolare esposizione climatica del "Col de Roer" e ad un'accurata tecnica di coltivazione dei vigneti, le uve ottenute sono di grande qualitá.
Guia è tutto un susseguirsi di colline ripidissime coperte di vigne di Prosecco.
Qui le valli vengono chiamate fossi. Marai è il toponimo della valle più profonda di Guia. All'inizio del secolo il nonno del titolare della Foss Marai, Luigi, cominciò un'attività di vinificatore che lo porterà lontano a vendere le botti del suo vino frizzante.
A quasi cento anni di distanza Carlo Biasiotto con la sua famiglia, ha portato la Foss Marai a coprire il prestigioso ruolo di azienda nota per l'eccellente qualità dei suoi spumanti e l'eleganza di tutte le sue bottiglie.
La Foss Marai è sempre tesa a migliorare costantemente tutti i suoi prodotti, a non accontentarsi mai dei successi ottenuti per evolvere e produrre vini e spumanti che incontrino i gusti moderni, senza però necessariamente seguire le mode.
Storica azienda vitivinicola del Veneto. Nasce dall'unione di due antiche realtà vitivinicole veronesi: quella dei Conti Guerrieri proprietari di una secolare tenuta con vigneti e cantina in Bardolino e quella dei Conti Rizzardi che avevano acquistato i loro vigneti a Negrar nel 1678, e costruito la storica cantina di Pojega poco dopo.
La sede è a Bardolino, nel complesso storico appartenente ai Guerrieri e prima ai loro antenati Marchesi Rambaldi dal 1450.
La proprietà di Soave, con vigneti e cantina nel centro della zona classica, a Costeggiola, è stata acquistata nel 1970 dal Conte Antonio Rizzardi.
La piccola tenuta di Dolcè in Valdadige è stata sempre accorpata all'azienda Guerrieri di Bardolino.
L'azienda è oggi una realtà vitivinicola presente nelle quattro zone classiche di produzione dei vini veronesi: Bardolino, Valpolicella, Soave, Valdadige.
Da diverse generazioni, la famiglia Tessari è dedita all viticoltura nelle terre del Soave: zona più antica e vocata alla produzione di vini bianchi italiani.
I vigneti di proprietà della famiglia fin dal 1887 si trovano al centro della Zona Classica della denominazione Soave.
Si tratta di una ristretta area dalle singolari ed importanti caratteristiche pedologiche, climatiche e morfologiche che ha come punti di riferimento l'abitato di Fittà.
In località Fittà nel comune di Soave ad attitidine di 296 membri sul livello del mare ha sede anche l'azienda Suavia.
Come spesso succede per le cose buone, i vini di Vignaioli Contrà Soarda hanno un segreto. Una ricetta che si tramanda da generazioni, per quasi un secolo di storia, di padre in figlio, nella famiglia Gottardi.
Nel 1904, Giovanni Battista e Giovanna Gottardi, sviluppano l'azienda agricola, nella campagna alle porte di Bassano, come “frasca”: propongono ristoro ai viandanti, grazie ai frutti della terra coltivata con devozione, e dissetano le loro gole, ma anche le loro anime, con il vino prodotto in casa.
Negli anni '60, Marcello e Beppa Gottardi trasformano l'azienda agricola in una trattoria di campagna, dove tutta la famiglia partecipa attivamente, compatibilmente con gli impegni scolastici. La famiglia Gottardi continua a produrre vino, ma con il cambiare dei tempi decide di realizzare un'azienda dedicata solo a questo.
Dal 1986, la gestione passa personalmente a Mirco e Gloria Gottardi, che non potevano che continuare la tradizione della famiglia, con una particolare attenzione all'utilizzo dei prodotti tipici del bassanese, diventando uno dei più noti ed apprezzati esempi di ristorazione tipica di casa nostra.
La vocazione agli studi di agrotecnica ed erboristeria, ha fatto si che Mirco e Gloria Gottardi realizzassero nel 1999 un sogno di nome Contrà Soarda, una tenuta di 12 ettari sulle colline di San Michele a Bassano del Grappa dando vita ad una produzione di vini ed olio extravergine di oliva di gran pregio.
In due anni di lavori, hanno messo a dimora 50mila viti e 1000 ulivi, recuperando altre decine di vecchie piante già esistenti ma abbandonate a 12 anni, e realizzato una struttura bio-architettonica unica al mondo, dove la produzione di ottimi vini avviene in gran parte manualmente e con tecniche naturali legate alla tradizione contadina.
Gestisco un'azienda di 19 ettari, di cui 11,5 a vigneto nei Comuni di Castelnuovo del Garda, e di Sona, in provincia di Verona.
Le varietà dei vitigni, appartengono alle Doc del Bardolino e del Custoza.
Ho realizzato nuovi impianti nel 2000 di uve Corvina, Rondinella, Cabernet, Merlot.
La Cantina è stata da me fortemente voluta e finalmente realizzata nel 2002, dopo un percorso, fatto negli anni precedenti, di preparazione.
Mi sono creata le basi di formazione professionale, iscrivendomi ad un Master in Gestione Vitivinicola
Gli anni di preparazione sono stati 5, determinanti perché mi hanno permesso di calarmi nella realtà per poi poter fare, con consapevolezza, le scelte importanti necessarie per questo progetto.
Sono partita con la produzione di 2 vini: Bardolino DOC e Bardolino Chiaretto Doc nel 2002, perché credo nella valorizzazione dei prodotti tipici delle nostre zone e per questo ritengo fondamentale il lavoro di preparazione dei vigneti con rese molto basse, 60ql per ettaro e forti diradamenti che hanno, infatti, portato a interessanti risultati in vendemmia.
Nel cuore della zona del Soave, si trova l'Azienda Agricola MONTETONDO che da più di tre generazioni tramanda di padre in figlio la tradizione di amore verso il vino primizia di questa terra.
Oltre 25 ettari di vigneti situati nelle tre migliori zone del Soave, Monte Tondo da cui prende il nome l'azienda, Monte Tenda e Monte Foscarino località Casette, costituiscono il punto di partenza per il lavoro e la passione vitivinicola della famiglia Magnabosco.
Quando annate impegnative mettono alla prova produttori e qualità dei raccolti, aziende curate nei minimi dettagli da mani "famigliari" e sostenute da realtà microclimatologiche eccezionalmente vocate, tirano fuori dal cilindro gioielli di ile ed eleganza come il Soave Le binde 2007.
Dal 1890 quattro generazioni hanno segnato la storia dell'azienda Pieropan, ognuna con apporti diversi in relazione ai tempi, alle conoscenze e allo spirito imprenditoriale. L'attività vitivinicola inizia con Leonildo, medico del paese di Soave che, spinto dalle conoscenze in biologia e chimica, intraprende il lavoro nei vigneti di famiglia e in cantina.
I figli, Fausto e Gustavo, hanno continuato l'opera con infinita passione, ma l'imprinting fondamentale è dato da Leonildo, nipote del primo fondatore che con uno stile unico e una innata vocazione ha rivoluzionato l'azienda.
La convinzione della centralità del vigneto, l'incessante ricerca dell'eccellenza qualitativa e il rinnovamento dei processi di vinificazione, caratterizzano l'identità Pieropan.
Leonildo condivide con la moglie Teresita il grande amore per la terra, la consapevolezza del valore della tradizione e un patrimonio familiare trasmesso ai figli Andrea e Dario che, assieme ai genitori, guidano oggi l'azienda.
Ci sono percorsi che si snodano senza incertezze, lungo sentieri precisi ed inequivocabili.
La storia di Tommaso Bussola nasce e si sviluppa nel territorio – armonioso, bellissimo e di antica tradizione - della Valpolicella; l'anno d'esordio è il 1977, quando Tommaso inizia a lavorare nella piccola azienda vinicola dello zio Giuseppe.
I tratti della sua personalità, che diverranno poi vero e proprio “marchio di fabbrica” della produzione, sono evidenti fin d'allora, e non lasciano dubbi di sorta.
Parliamo di passione e di positiva caparbietà, di “entusiasmo genetico” e di quell'energia inesauribile che si ricarica di volta in volta, nello sguardo soddisfatto di un degustatore, con l'apprezzamento positivo del pubblico, grazie al riconoscimento sapiente di chi sa cogliere in un sorso tutta la dedizione investita.
Nel 1919 , dopo la prima guerra mondiale, Antonio fonda le "Cantine Franco" a Valdobbiadene, un paese alle pendici delle Prealpi, nella regione Veneto, famoso per la coltivazione dell'uva Prosecco da cui si ricava il vino omonimo. Col figlio Nino l'azienda cresce e si espande. Tuttavia è grazie a Primo che negli anni '70 viene data alla ditta un'impostazione moderna.
Dopo aver conseguito il diploma alla scuola Enologica di Conegliano Veneto, spinto dal desiderio di sviluppare l'attività in modo creativo e personale, egli esclude tutti quei prodotti che non si identificano con la zona di Valdobbiadene, rivede gli impianti, ripensa alle tecniche e alle etichette. In quegli anni, attraverso un nuovo styling e grazie ad un prodotto costantemente di qualità, la ditta conquista il mercato italiano.
Contemporaneamente decide di cominciare ad espandersi anche nei mercati esteri: Europa, Americhe e Asia. Il prodotto viene molto apprezzato e vari tributi, premi e riconoscimenti gli vengono assegnati sia all'estero che in Italia. All'inizio degli anni '90, sorretto dalla convinzione che un buon vino si ottiene controllando la produzione fin dall'origine, egli intraprende una nuova avventura con la conduzione di un vigneto dove sperimenta nuove tecniche di impianto e di utilizzo dei vecchi cloni. Inoltre mantiene con i suoi conferitori di uve una stretta collaborazione che è finalizzata allo sviluppo della sua idea di valorizzazione del vitigno.
Il risultato finale è un Prosecco fresco, fruttato e floreale nel quale si realizzano tutte le potenzialità della zona di Valdobbiadene.
La chiave di questo successo risiede nella forte convinzione e filosofia che pone in primo piano la qualità, attraverso un controllo meticoloso di tutte le fasi di produzione.
Grazie a questo continuo dinamismo e desiderio di migliorare il prodotto, Primo ha creato un Prosecco elogiato per la sua personalità e alta qualità.
La zona DOC “Montello e Colli Asolani” si sviluppa a nord ovest della città di Treviso, nella prima fascia collinare pedemontana. L'area è rappresentata da due fasce pedecollinari e collinari molto lunghe orientate in senso est-ovest, unite da una zona di pianura e dai colli del Mercato Vecchio di Montebelluna e di Caerano San Marco. L'idrografia è caratterizzata a nord dal fiume Piave e nella parte meridionale dal Canale del Bosco, che corre ai piedi del Montello.
Il substrato superficiale dei terreni ubicati nella zona del Montello è costituito in prevalenza da argille ferrettizzate di colore bruno rossastro scuro.
L'attenzione per i problemi della qualità dei vini va di pari passo con la valorizzazione delle caratteristiche associate alle antiche e collaudate tradizioni vitivinicole dell'area Montelliana, votate da sempre alla vitivinicoltura, grazie alla particolare costituzione del terreno e alla fortunata esposizione climatica: due elementi fondamentali che hanno generato condizioni idrogeologiche ottimali per la coltura dei grandi vigneti di Cabernet, Merlot e Prosecco, che disegnano pendii e pianure dell'area.
Qui sorge una piccola azienda vinicola che da più di vent'anni è considerata la migliore interprete del Cabernet nel Nord Est d'Italia.
Quella di Serafini & Vidotto a Nervesa della Battaglia, nel cuore della Gioiosa Marca Trevigiana, è una storia di passione e di rispetto. Passione per la terra e per il vino fatto da due amici, sapienti vignaioli, sperimentatori, pionieri.
Rispetto del territorio, delle tradizioni e dei limiti che non consentono di ottenere la quantità a dispetto della qualità, i grandi numeri attraverso il sacrificio dell'eccellenza.
E di un amore che guarda avanti, con una cantina all'avanguardia, oggi esempio di un'architettura funzionale in armonia con il paesaggio, le stagioni e il giusto lavoro dell'uomo.
Non è un caso che Serafini & Vidotto abbia dato vita al Rosso dell'Abazia, un vino che ha segnato la storia enologica d'Italia.
La famiglia Allegrini è protagonista della storia di Fumane e della Valpolicella fin dal XVI secolo e, da allora, tramanda la cultura della vite e del vino. Documenti notarili attestano che essa ricopriva un ruolo preminente nella comunità locale e la annoverano tra le famiglie di proprietari terrieri più importanti, da sempre legata al lavoro agricolo ed alla valorizzazione della tradizione contadina.
Cerca sulla mappa le migliori cantine in Veneto. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri.
Via Cimitero 52 31040
Valdobbiadene (Treviso)
L'Azienda Agricola Santantoni sita nella zona storica del Valdobbiadene D.O.C.G. ora UNESCO
L'Azienda Agricola SANTANTONI si estende per una superficie vitata di 3 ettari nel cuore della zona storica del Valdobbiadene D.O.C.G. ora Patrimonio dell'Umanità.La famiglia Follador,...
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Via Liberazione, 26 31020
Refrontolo (Treviso)
LA NOSTRA STORIA Vincenzo Toffoli, di origini contadine, si avvicina al mondo della viticoltura in giovane età. Oltre all'attività agricola presta la sua opera innestando barbatelle e con questo...
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Vicolo Col Roer, 7 31049
Valdobbiadene (Treviso)
Col de Roer Valdobbiadene prosecco docg
Nel cuore di Valdobbiadene, posta sulla sommitá baciata dal sole ed accarezzata dal vento, sorge, da tempo immemorabile, questa Azienda Agricola.Grazie ad una particolare esposizione climatica del...
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Strada di Guia 109, Guia 31049
Valdobbiadene (Treviso)
Foss Marai Spumanti Valdobbiadene Foss Marai Spumanti Valdobbiadene
Guia è tutto un susseguirsi di colline ripidissime coperte di vigne di Prosecco.Qui le valli vengono chiamate fossi. Marai è il toponimo della valle più profonda di Guia. All'inizio del secolo il...
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Strada Campazzi, 2 37011
Bardolino (Verona)
Storica azienda vitivinicola del Veneto. Nasce dall'unione di due antiche realtà vitivinicole veronesi: quella dei Conti Guerrieri proprietari di una secolare tenuta con vigneti e cantina in...
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Via Centro, 14 37038
Soave (Verona)
Da diverse generazioni, la famiglia Tessari è dedita all viticoltura nelle terre del Soave: zona più antica e vocata alla produzione di vini bianchi italiani.I vigneti di proprietà della famiglia...
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Strada Soarda, 26 36061
Bassano del Grappa (Vicenza)
Come spesso succede per le cose buone, i vini di Vignaioli Contrà Soarda hanno un segreto. Una ricetta che si tramanda da generazioni, per quasi un secolo di storia, di padre in figlio, nella...
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Loc. I Mischi 37014
Castelnuovo del Garda (Verona)
Gestisco un'azienda di 19 ettari, di cui 11,5 a vigneto nei Comuni di Castelnuovo del Garda, e di Sona, in provincia di Verona.Le varietà dei vitigni, appartengono alle Doc del Bardolino e del...
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via San Lorenzo, 89 37038
Soave (Verona)
Nel cuore della zona del Soave, si trova l'Azienda Agricola MONTETONDO che da più di tre generazioni tramanda di padre in figlio la tradizione di amore verso il vino primizia di questa terra.Oltre...
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via tamellini, 4 37038
Soave (Verona)
Quando annate impegnative mettono alla prova produttori e qualità dei raccolti, aziende curate nei minimi dettagli da mani "famigliari" e sostenute da realtà microclimatologiche eccezionalmente...
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Via Camuzzoni, 3 37038
Soave (Verona)
Dal 1890 quattro generazioni hanno segnato la storia dell'azienda Pieropan, ognuna con apporti diversi in relazione ai tempi, alle conoscenze e allo spirito imprenditoriale. L'attività...
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Loc.S.Peretto - Via Molino Turri, 30 37024
Negrar (Verona)
Ci sono percorsi che si snodano senza incertezze, lungo sentieri precisi ed inequivocabili.La storia di Tommaso Bussola nasce e si sviluppa nel territorio – armonioso, bellissimo e di antica...
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Via Garibaldi 147 31049
Valdobbiadene (Treviso)
Prosecco Valdobbiadene Nino Franco
Nel 1919 , dopo la prima guerra mondiale, Antonio fonda le "Cantine Franco" a Valdobbiadene, un paese alle pendici delle Prealpi, nella regione Veneto, famoso per la coltivazione dell'uva Prosecco...
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Via Carrer, 8/12 31040
Nervesa della Battaglia (Treviso)
La zona DOC “Montello e Colli Asolani” si sviluppa a nord ovest della città di Treviso, nella prima fascia collinare pedemontana. L'area è rappresentata da due fasce pedecollinari e collinari...
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Via Giare 9/11 37022
Fumane (Verona)
La famiglia Allegrini è protagonista della storia di Fumane e della Valpolicella fin dal XVI secolo e, da allora, tramanda la cultura della vite e del vino. Documenti notarili attestano che essa...
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