Le migliori cantine in Veneto.
"Il rispetto, la passione, la volontà di Terre di Leone fanno di lei un artigiano della produzione del vino e del lavoro nei vigneti, consapevole che l'innovazione tecnologica và necessariamente posta al servizio del corso naturale del tempo, dell'attesa paziente che i frutti si trasformino in vino."
L'azienda Terre di Leone è una giovane realtà situata nel cuore della Valpolicella Classica, precisamente nel Comune di Marano di Valpolicella. La sua proprietà si estende per complessivi 10 ettari sulle dolci colline veronesi di origine vulcanica a 400 metri s.l.m. tutti destinati a vigneti.
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L'azienda prende il nome da un arco in pietra, denominato “Arco di Giove”, ben visibile dalla strada che porta a Negrar (uno dei cinque comuni della Valpolicella storica), vicino al quale sorge la casa colonica dove visse, fino a qualche anno fa, la famiglia Fedrigo.
L'arco risalente al 1500/1600 e faceva parte di una serie di 7 archi, lungo tutto un percorso in zona collinare in località S.Vito di Negrar. Questo nome evoca per Luca Fedrigo ricordi del passato che ha voluto tramandare nei vini che vengono prodotti.
Luca lavorando per anni un una prestigiosa cantina della Valpolicella, alla quale deve la sua esperienza e gratitudine, si propone come azienda giovane ma dal cuore antico, dinamica e ben strutturata, attenta ad offrire un prodotto unico per le sue origini mantenendo inalterate le tradizioni che legano i vini della Valpolicella.
Molta gratitudine e amicizia legano Luca a Luiz Alberto Barichello, produttore di vini in Brasile, Argentina e Toscana (www.villabari.com.br) con il quale da sempre la cantina collabora.
Nel 2001 insieme hanno creato due importanti vini I.G.T., Rubeo e il Pario che sono molto apprezzati ,oltre che nei paesi europei, anche nel nord e sud America, per la loro particolare composizione di diverse uve tra le quali spicca “l'uva di amarone” cioè Rondinella,Corvina e Molinara.
La storia della nostra azienda inizia nella Val d'Adige, in Trentino, dove la nostra famiglia da sempre coltiva con passione la vigna.
E' con il bisnonno Onorio, negli anni successivi alla fine della Seconda Guerra Mondiale, che si comincia un piccolo commercio locale di vino in fusti, proveniente dalle uve del proprio vigneto. Si deve alla capacità imprenditoriale del nonno Vittorio, succeduto ad Onorio e coadiuvato dal fratello Bruno, la creazione negli anni '60 di una cantina a Serravalle all'Adige, costruita grazie a innumerevoli sacrifici e a grande determinazione.
Il vigneto familiare diventa così una vera e propria filosofia di vita, tanto da spingere il nonno all'acquisto negli anni '70 di altri terreni nel Veneto a Pastrengo, nella zona del vino Bardolino. L'amore per la terra e la passione di vino vengono trasmesse anche al figlio di Vittorio, Fulvio, da poco diplomato in Enologia, il quale collaborerà nella costruzione e nella gestione della neonata cantina di Pastrengo. Negli anni la superficie aziendale viene incrementata, acquisendo sempre più capacità e conoscenze del settore vitivinicolo, ponendo maggiore attenzione alla qualità prodotta e specializzandosi nella produzione di vino Bardolino e Chiaretto.
Nel 2001 viene acquisito un vigneto sulle colline umbre, nella zona dell'Orvieto Classico. Dal 2006 entrano a far parte dell'azienda le figlie Claudia laureata in Enologia e Giulia diplomata in Agraria, le quali fondano nel 2009 il nuovo marchio aziendale "Benazzoli", iniziando così l'imbottigliamento di una accurata selezione dei propri vini.
La nostra filosofia è quella di ricreare nei vini i sapori della terra da cui derivano, puntando particolarmente alla tradizione e agli insegnamenti lasciati negli anni, senza però trascurare l'innovazione e mantenendo lo stesso spirito, la stessa voglia di migliorarsi e la passione di vino che ci ha sempre contraddistinto.
Quando io e Carlo abbiamo scoperto Monte Dall'Ora è stato amore a prima vista. Abbiamo creato la nostra azienda e la nostra famiglia in questo luogo speciale, di grande tradizione, nel cuore della Valpolicella storica. Figli di contadini, ne abbiamo ereditato la tenacia per il lavoro e l'amore per la terra.
La ristrutturazione degli antichi muri a secco, le 'marogne', che sostengono il terreno terrazzato, è stato un lavoro lungo e impegnativo, lo studio dei fossili e delle conchiglie pietrificate trovate tra la roccia che affiora, ha rappresentato per noi la testimonianza dell'evoluzione della terra e il nostro ritorno alle origini.
Ci siamo trovati tra le mani questa terra selvatica, dove anni di abbandono, avevano lasciato crescere alberi e rovi. Abbiamo cercato di imbrigliare la vitalità di questo terreno ricco di humus e microrganismi, impiantando le vecchie varietà di uve dimenticate coltivandole nel rispetto del loro ciclo vitale.
Viviamo e lavoriamo seguendo l'alternarsi dell stagioni, svolgiamo le attività utili a preservare il patrimonio microbiologico naturale che è la vera ricchezza della nostra terra.
Questo originale universo è alla base del nostro equilibrio in vigna e in cantina, amiamo profondamente Monte Dall'Ora e i suoi tesori.
Tommasi Viticoltori un'azienda familiare fondata nel 1902, è situata a Pedemonte, nel cuore della storica Valpolicella Classica, un lembo di terra che si estende a nord-ovest di Verona, compreso tra la pianura, i monti Lessini ed il Lago di Garda.
Le colline della Valpolicella sono una terra privilegiata non solo per la storia, la cultura e le tradizioni ma anche per la bellezza del paesaggio e per la straordinaria vocazione alla vite.
Da un minuscolo vigneto del nonno Giacomo, Tommasi Viticoltori si è consolidata nel corso degli anni e oggi si estende su 135 ettari di vigneto nelle zone DOC della provincia di Verona e su 66 ettari nella Maremma Toscana.
Le vigne di San Pietro non Rappresentano un'azienda,ma il sogno di due persone sensibili e innamorate della nature.Sergio e Franca,mio padre e mia madre.
Nle 1980,il loro viaggio alla ricerca di un luogo,li porta alle Vogne di San Pietro,una tenuta unica,posta sul colle morenico di San Pietro a Sommacampagna,tra verona e il Lago di Garda.
Un'isola a due passi dalla città,immersa nella sinuosa campagna alta(Summa Campania),accarezzata dai venti frescho del lago.Dalla ricerca di una migliore qualità per la propria vita nasce la voglia di confrontarsi con la natura e con le uve generose del territorio morenico.
La qualità,già con la prima vendemmia nel 1981,è la base per presentarsi sul mercato,cercando subito di esprimere una propria personalità critica rispetto ai tecnicismi di moda.Nel 2007 è entrato come partner in azienda l'amico Giovanni Boscani,che ha portato in dote oltre alla sua professionalità nel settore,dieci ettari di vigneti nella Valpolicella classica.La collaborazione con l'amico enologo Federico Giotto,iniziata già nel 2000,ha prodotto un'importante crescita nella qualità,sempre nel rispetto del nostro sile e del territorio.
I nostri vini sono il Custoza DOC,il Bardolino DOC,il Cordenosa igt,rosato di pura Corvina,il Valpolicella Superiore Ripasso DOC,l'Amarone Classico DOC,il Refolà igt,rosso importante da uve Cabernet Sauvignon passite e Merlot e il Duecuori igt,passito di Moscato Giallo.
La cantina di Palazzina di Prabiano (Villafranca di Verona) è il cuore geografico, produttivo e artistico dell'Azienda Albino Piona.
Tutto cominciò nel 1893 in località "Bellavista", sul più alto poggio di Custoza, viewpoint a 360° gradi sulla Pianura Padana. Era il tempo in cui il possidente Albino Piona, per vendere i prodotti a Verona e Mantova, viaggiava con un “passaporto per l'interno”, orgogliosamente conservato dai discendenti.
Oggi la Cantina è un microcosmo perfetto, dal vigneto alla bottiglia, aperta ai visitatori. Un filare di Garganega e uno di Corvina, base per i vini bianchi e rossi, salutano gli ospiti al portone che dà sui campi vitati, circa 77 ettari nel cuore classico del Custoza D.O.C.
Il microclima, influenzato dalla vicinanza del lago e dalla costante ventilazione delle colline, aiuta la sana vendemmia; come pure il rinnovo dei vigneti e i reimpianti - con coltura tipo Guiot - atti alla produzione delle doc, per ottimizzare la raccolta predisponendo l'uva alla macchinizzazione, ad esclusione delle varietà atte all'appassimento. Prosperano Molinara Corvina Rondinella per produrre Bardolino o Corvina in purezza; il Merlot, sempre in purezza o per creare l'Azobe, uvaggio di Merlot e Corvina.
Vasta la gamma dei vitigni a bacca bianca: Garganega Trebbiano Cortese, Riesling italico, Pinot bianco, Chardonnay. La ricerca della qualità si traduce in una resa tenuta molto bassa; le vigne sono inerbite e vi è installato un impianto per l'irrigazione di soccorso, indispensabile per salvare le piante dallo stress idrico durante le estati siccitose. Così i campi sembrano giardini, bellissimi quando fioriscono viti, peschi, meli e roseti che adornano le vigne.
Tutto concorre alle sensazioni racchiuse nelle bottiglie di questi vini veronesi.
Recenti sono i colpi d'estro come le etichette dello spumante Martinotti-Charmat Estro di Piona Blanc, Estro di Piona Rosè o la nuova ispirazione “SP” Selezione personale, differente dal tradizionale Custoza.
Menti Giovanni è un'azienda famigliare avviata alla fine del XIX secolo. Il fondatore Menti Giovanni, che fu il nonno dell'attuale proprietario (anche lui di nome Giovanni), iniziò col commerciare i vini che precedentemente produceva per il consumo personale della propria famiglia.
Ad oggi l'azienda gestisce circa 7,5 ettari di vigneto coltivati a garganega e durella, siti nelle zone classiche collinari di Gambellara.
Da queste uve sono prodotti vini bianchi secchi, e bianchi dolci ottenuti da uve passite.
Tutti i lavori vengono effettuati direttamente dal gruppo aziendale, dalla cura del vigneto al processo di imbottigliamento (spumantizzazione inclusa); i vini sono ottenuti lavorando nel massimo rispetto della natura e delle tradizioni della zona, e sono tappati con sughero naturale di ottima qualità, e confezionati elegantemente con etichette consone al prodotto.
Da anni questi vini vengono recensiti dalle più importanti guide vinicole, e vengono acquistati da ristoratori Italiani, importatori Europei, Americani, Asiatici e consumatori privati.
Renato Cecchin è un uomo innamorato di questo territorio e dell'uva che da sempre qui si produce:la durela.Merito suo se,anni fa,si è salvata dall'espianto a favore di varietà più commerciali ed è merito suo se il vino che se ne ricava ne ricava ha conosciuto un rinascimento che lo ha portato al di fuori della ristretta zona di produzione.Renato in azienda,prendendone il testimone e portando nuove idee e metodologie.
La storia della cantina De Bruno è recente.Dopo avere lavorato per anni nel tessile,Sandro nell 2022 decide di riprendere l'attività vinicola della famiglia.La prima vendemmia risale al 2007,ma parlando con lui si ha la sensazione che questo sia il suo lavoro da sempre.Sandro è aiutato in cantina dall'agronomo Raffaele Giacomuzzo,che segue sia le vigne di proprietà sia quelle in affitto,e dall'enologo Flavio Prà.
L'azienda IL MOTTOLO si trova nella parte più a sud dei colli Euganei,in provincia di Padova,e prende il nome dal termine"motoli"con cui si indicaano delle sporgenze calcaree tipiche di questi luoghi.
Si estende per circa 12 ettari nel comunue di Baone,con una piccola parte che sconfina nel vicino comune di Arquà Petrarca.Gli ettari vitati sono 6.la parte rimante è composta da bosco e ulivi.
La nostra filosofia è molto semplice:accurato lavoro sulle vigne,rese basse e severa selezione dei grappoli,perfettamente sani e a giusta maturazione,in modo da limitare al massimo gli interventi in cantina.
L'azienda agricola Vigneto Due Santi nasce all'inizio degli anni '60 quando viene completata la costruzione della cantina. Dopo l'acquisizione della prima campagna, l'azienda ha continuato a espandersi facendo proprie un poco alla volta le zone di maggior vocazione, e oggi si estende su una superficie di quasi 35 ettari. Di questi 22 sono occupati dai vigneti dell'azienda, i quali sono orlati a nord da una fascia coltivata a oliveto che occupa complessivamente una superficie di 6 ettari. Il resto della tenuta è costituito da boschi che inquadrano il territorio dell'azienda in un paesaggio di grande bellezza.
Dal piazzale della cantina si riesce a intravedere il centro della città e tuttavia, circondati e protetti dai vigneti e oliveti della tenuta, i visitatori riescono a respirare in pieno l'aria della campagna.
La cantina è studiata per facilitare e ottimizzare tutte le operazioni di vinificazione, dalla lavorazione delle uve fino all' invecchiamento e affinamento del vino, ed è molto curata perciò l'organizzazione degli spazi in funzione del flusso di lavoro. Una piccola ma accogliente area di degustazione consente infine di approfondire la conoscenza dei prodotti dell'azienda.
L'Azienda Agricola Basso Graziano,
situata tra i confini di Costozza e Lumignano sul versante est dei colli Berici, zona di antica tradizione enologica, coltiva da tre generazioni con entusiasmo e professionalità i propri vigneti, producendo da sempre vini di alta qualità.
Le condizioni micro climatiche e la particolare geologia che caratterizzano i Colli ne fanno un'area adatta per la produzione di vini pregiati.
Vengono prodotti i DOC Colli Berici detti
" Vini del Palladio ", più altri tipi di vino derivati dal frutto di qualità locali di particolare rilevanza, amalgamati con arte di cantina.
Tra i vini DOC particolare attenzione deve essere fatta al Tocai Rosso, cui è stato dedicato un itinerario segno della considerazione che il CONSORZIO TUTELA VINI D.O.C. COLLI BERICI (di cui la azienda Basso fa parte), ha nei confronti di tale prodotto enoico, particolarissimo, ormai tipico delle colline beriche.
L'azienda guarda con interesse al futuro, portando sia nel campo vitivinicolo che enologico delle migliorie, legate soprattutto ad ottenere qualità.
La coltivazione della vite è seguita con cura, si possono trovare due sistemi di allevamento: a cordone speronato e a guyot, con densità di impianti superiori a 5.000 viti per ettaro. Degli esperti periti badano affinché venga rispettata la natura e la salute del consumatore, distribuendo in modo mirato i trattamenti antiparassitari solo in condizioni critiche dove il raggiungimento dell'obiettivo frutto lo richiede.
Ottenuta la qualità in campo, si lavorano le uve con l'amore che solo un'azienda a condizione familiare sa dare, unendo a ciò i nuovi metodi provenienti dal mondo enologico e le moderne macchine enologiche di pigiatura, pressatura, rimontaggio delle vinacce e controllo delle temperature di fermentazione (guidate da un sistema informatico) che permettono di estrarre sostanze aromatiche e coloranti per dare vini dai colori carichi e dalla fragranza fine ed intensa.
Passione, innovazione, esclusività. Sono questi i valori che l'azienda Mattiello di Costozza persegue da tre generazioni.
Dai primi anni del '900 ad oggi, l'impegno di produrre vini di qualità non è mai venuto meno.
Là dove qualche milione d'anni addietro era il mare e ora s'innalza la compagine dei Colli Berici, il vino si fa da sempre, se è vero che tra i reperti palafitticoli del Lago di Fimon furono rinvenuti residui di vinaccioli di vitis vinifera silvestris. Ora i fossili d'allora, stritolati dai movimenti tettonici e dall'intervento dell'uomo, gli conferiscono quella sapidità che dei Berici è una nota distintiva.
Alla fine dell'Era Cenozoica o Terziaria, in quella che diverrà la Pianura Padana, lo smantellamento dell'appena emersa catena alpina, generò la cosiddetta molassa: una roccia sedimentaria clastica che, assieme alle arenarie e a conglomerati, mescola calcare ed argilla in quelle marne che al vino conferiscono assieme la qualità, l'energia e l'aroma, apportati dal primo ed il colore vivace, l'alcolicità e il notevole corpo, donati dalla seconda.
Nello stesso tempo si sviluppò quell'attività vulcanica di cui i Colli Berici, come del resto i vicini Lessini ed Euganei, sono un lascito: ecco, quindi, giustificata nel corredo olfattivo dei vini la mineralità, con ricordi di pietra lavica scaldata dal sole. La natura ha fatto la sua parte, ma l'uomo l'ha coadiuvata, preoccupandosi prima che altrove della loro sanità e qualità.
Cerca sulla mappa le migliori cantine in Veneto. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri.
località Porta 37020
Marano di Valpolicella (Verona)
"Il rispetto, la passione, la volontà di Terre di Leone fanno di lei un artigiano della produzione del vino e del lavoro nei vigneti, consapevole che l'innovazione tecnologica và necessariamente...
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Strada Roverina,1 37024
Negrar (Verona)
L'azienda prende il nome da un arco in pietra, denominato “Arco di Giove”, ben visibile dalla strada che porta a Negrar (uno dei cinque comuni della Valpolicella storica), vicino al quale sorge la...
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Loc. Costiere, 25 37010
Pastrengo (Verona)
La storia della nostra azienda inizia nella Val d'Adige, in Trentino, dove la nostra famiglia da sempre coltiva con passione la vigna.E' con il bisnonno Onorio, negli anni successivi alla fine...
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Via Monte Dall'Ora, 5 - Castelrotto 37029
San Pietro in Cariano (Verona)
Quando io e Carlo abbiamo scoperto Monte Dall'Ora è stato amore a prima vista. Abbiamo creato la nostra azienda e la nostra famiglia in questo luogo speciale, di grande tradizione, nel cuore della...
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Via Ronchetto, 2 37029
San Pietro in Cariano (Verona)
Tommasi Viticoltori un'azienda familiare fondata nel 1902, è situata a Pedemonte, nel cuore della storica Valpolicella Classica, un lembo di terra che si estende a nord-ovest di Verona, compreso...
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Via San Pietro, 23 37066
Sommacampagna (Verona)
Le vigne di San Pietro non Rappresentano un'azienda,ma il sogno di due persone sensibili e innamorate della nature.Sergio e Franca,mio padre e mia madre.Nle 1980,il loro viaggio alla ricerca di un...
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Palazzina di Prabiano, 2 37066
Sommacampagna (Verona)
La cantina di Palazzina di Prabiano (Villafranca di Verona) è il cuore geografico, produttivo e artistico dell'Azienda Albino Piona.Tutto cominciò nel 1893 in località "Bellavista", sul più alto...
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Via Dottor Bruzzo, 24 36053
Gambellara (Vicenza)
Menti Giovanni è un'azienda famigliare avviata alla fine del XIX secolo. Il fondatore Menti Giovanni, che fu il nonno dell'attuale proprietario (anche lui di nome Giovanni), iniziò col commerciare...
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via Agugliana, 11 36054
Montebello Vicentino (Vicenza)
Renato Cecchin è un uomo innamorato di questo territorio e dell'uva che da sempre qui si produce:la durela.Merito suo se,anni fa,si è salvata dall'espianto a favore di varietà più commerciali ed è...
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Via Santa Margherita, 26 37030
Montecchia di Crosara (Verona)
La storia della cantina De Bruno è recente.Dopo avere lavorato per anni nel tessile,Sandro nell 2022 decide di riprendere l'attività vinicola della famiglia.La prima vendemmia risale al 2007,ma...
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Via comezzara,13 35030
Baone (Padova)
L'azienda IL MOTTOLO si trova nella parte più a sud dei colli Euganei,in provincia di Padova,e prende il nome dal termine"motoli"con cui si indicaano delle sporgenze calcaree tipiche di questi...
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Viale Asiago 174 I 36061
Bassano del Grappa (Vicenza)
L'azienda agricola Vigneto Due Santi nasce all'inizio degli anni '60 quando viene completata la costruzione della cantina. Dopo l'acquisizione della prima campagna, l'azienda ha continuato a...
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Via Casoni, 1 36023
Longare (Vicenza)
L'Azienda Agricola Basso Graziano,situata tra i confini di Costozza e Lumignano sul versante est dei colli Berici, zona di antica tradizione enologica, coltiva da tre generazioni con entusiasmo e...
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Via Volto 57 36023
Longare (Vicenza)
Passione, innovazione, esclusività. Sono questi i valori che l'azienda Mattiello di Costozza persegue da tre generazioni.Dai primi anni del '900 ad oggi, l'impegno di produrre vini di qualità non...
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Via del Castelletto, 1 36040
Sarego (Vicenza)
Là dove qualche milione d'anni addietro era il mare e ora s'innalza la compagine dei Colli Berici, il vino si fa da sempre, se è vero che tra i reperti palafitticoli del Lago di Fimon furono...
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