Le migliori cantine in Trentino-Alto Adige.
Manfred Nössing, da tutti chiamato Manni, è un giovane e vulcanico vignaiolo per passione che proviene da una famiglia di agricoltori ed allevatori che possiede un maso denominato "Hoandlhof" sul versante collinare a ridosso dell'abitato di Bressanone, a circa 600 metri di altitudine in località Kranebitt. Tradizionalmente le uve dei 4 ettari di vigna, che comprendono le migliori zone viticole della conca di Bressanone, erano conferite alla locale cantina cooperativa, ma "Manni" dal 1999 ha deciso di iniziare a vinificare in proprio anche se soltanto nel 2003 ha completato la costruzione della nuova cantina integrata nel maso di famiglia e gli ettari di vigna a disposizione sono diventati 5.
Vuoi per la bontà e tipicità dei suoi vini, vuoi perchè Manni è un personaggio simpatico ed originale, il successo per la sua giovane impresa è arrivato quasi subito ed è culminato in prestigiosi riconoscimenti da parte delle principali guide del settore.
La famiglia Lunelli ha voluto, a partire dagli anni Ottanta, affiancare al Ferrari altre produzioni che ne condividessero i valori di fondo – altissima qualità, ricercatezza e forte legame con il proprio territorio - per costituire quello che è oggi un gruppo dell'eccellenza del bere. Il gruppo Lunelli vede quindi a fianco del Ferrari un'acqua leggera ed esclusiva come Surgiva, un marchio storico della grappa come Segnana, i vini trentini Lunelli, i toscani della Tenuta Podernovo e gli umbri della Tenuta Castelbuono
e locanda Margon, un luogo di eccellenza e sperimentazioni per innovativi abbinamenti con le bollicine.
Il San Leonardo è il magico risultato di una tradizione che in tutto il mondo viene definito “taglio bordolese”. E’ simbiosi di sogno e tradizione, per gustare un vino in grado di trasmettere il carattere ed il fascino dell’identità del territorio.
Un rosso possente ed elegante in cui i colori, gli aromi, i sapori del Cabernet Sauvignon, del Cabernet Franc e del Merlot, invecchiati in piccole botti di rovere si fondono armoniosamente creando un vino di corpo unico, intenso e con grande profondità di gusto.
L'Azienda Vitivinicola Marco Donati si trova nella zona classica del Teroldego Rotaliano ai piedi dei due suggestivi castelli di Mezzocorona. Da cinque generazioni la famiglia Donati coltiva questi vigneti che circondano la cantina costruita a fine ottocento, dove vengono vinificate piccole partire di vino da uve vendemmiate nei propri vigneti.
Foradori è, oggi, un'azienda in cammino. Dopo dieci anni d'uso dei preparati biodinamici in vigna e di attenzioni quotidiane in cantina iniziamo a percepire il valore del nostro lavoro.
La conoscenza e la consapevolezza dei cicli naturali si sono perfezionate durante lunghi anni di apprendimento: ogni stagione ci porta cose nuove, ogni giorno insegna e ci fa capire.
Abbiamo imparato a metterci in ascolto per cogliere le sottili differenze esistenti in natura e a preservare la sincerità del carattere dell'uva nell'espressione del suo luogo d'origine.
La nostra gestualità agricola si eleva così a creatività: abbiamo il compito e il privilegio di alzarci ogni mattino e di essere liberi di lavorare assecondando il messaggio che la terra ci vuole dare in quel momento.
Lavoriamo fra le montagne coltivando il Teroldego nei suoli alluvionali del Campo Rotaliano, la Nosiola e il Manzoni Bianco sulle colline argilloso-calcaree di Cognola.
Foradori non usa sostanze chimiche di sintesi, insetticidi o concimi. È certificata Demeter e ICEA dal 2009.
Raccogliamo le uve di 26 ettari di vigna - l'80% a Teroldego, il 15% a Manzoni Bianco e il 5% a Nosiola - per produrre in media 160.000 bottiglie ogni anno: 90.000 di Foradori, 20.000 di Granato, 20.000 di Fontanasanta Manzoni Bianco, 8.000 di Fontanasanta Nosiola e 10.000 per ciascuno dei vecchi vigneti di Teroldego Sgarzon e Morei.
L'idea di volere la Cantina Sociale di Trento in Città con il suo vino è un pensiero che parte dalla passione per la viticoltura ed i profondi sentimenti che muove. La passione per una viticoltura un po' fuori dal tempo, che impregna il territorio in maniera diretta, consapevole di poter rappresentare l'identità di una comunità. Chi ha voluto che l'idea divenisse percorso e meta? Loro. I Soci. La Città di Trento.
La famiglia Bailoni si dedica al vino da mezzo secolo; i vitigni sono tutti autoctoni, e i prodotti aziendali hanno una qualità e una personalità elevate.
Nel 1893 i viticoltori di Andriano ebbero il coraggio di compiere un passo innovativo: unirono le loro forze per creare la prima Cantina Sociale dell'Alto Adige. Con dedizione ed intuito hanno lavorato ad una qualità che fosse in grado di durare nel tempo. Un impegno che prosegue, dal 2008, grazie alla guida della Cantina di Terlano.
L'azienda conta meno di due ettari, tutti coltivati biologicamente, e produce vini di ottima definizione.
L'azienda è una delle più antiche di Caldaro, infatti l'attività vitivinicola di famiglia è attestata già nel 1731. Vengono prodotte circa sessantamila bottiglie all'anno, divise in due linee: Amistar e Desilvas.
Una volta apparteneva ai monasteri bavaresi di Thegernsee, e poi gestito da generazioni dalla famiglia Rohregger. Dal 1986 l'uva viene vinificata e commercializzata dal proprietario ed enologo.
L'azienda, situata a Caldaro, è di piccole dimensioni (si tratta di un ettaro di vigna per una produzione di circa 7000 bottiglie all'anno) ma produce vini di buona qualità.
L'azienda di Johan Innerhofer, di piccolissime dimensioni, ha esordito eccellentemente nel mondo enologico con due grandi vini: Lagrein e Pinot Bianco.
Otmar e Rosmarie Mair del maso“Besserer” hanno creato il proprio vino fin dal 1998. Dagli inizi limitati è nata un'impresa che produce ora 30.000 bottiglie all'anno.
Sicuramente questa non è una mansione facile, in quanto i vigneti del maso “Bessererer” declinano ripidamente e possono essere coltivati solo faticosamente.
Ma Rosmarie e Otmar hanno un compito di tutta la vita: quello di produrre sul loro suolo in maniera faticosa il loro vino naturale di qualità, il quale oggi è noto in tutto l'Alto Adige ed anche altrove.
Martin e Gisela Aurich, compagni di vita e nel lavoro, conducono da anni, con immensa passione, la Tenuta Unterortl. La piccola cantina è alle vette della produzione enologica dell' Alto Adige, regalando di vendemmia in vendemmia qualche piacevole sorpresa.
Cerca sulla mappa le migliori cantine in Trentino-Alto Adige. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri.
Weingergstrasse, 66 39042
Bressanone (Bolzano)
Manfred Nössing, da tutti chiamato Manni, è un giovane e vulcanico vignaiolo per passione che proviene da una famiglia di agricoltori ed allevatori che possiede un maso denominato "Hoandlhof" sul...
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via Ponte di Ravina 38123
Trento (Trento)
La famiglia Lunelli ha voluto, a partire dagli anni Ottanta, affiancare al Ferrari altre produzioni che ne condividessero i valori di fondo – altissima qualità, ricercatezza e forte legame con il...
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Località S.Leonardo 38060
Avio (Trento)
Il San Leonardo è il magico risultato di una tradizione che in tutto il mondo viene definito “taglio bordolese”. E’ simbiosi di sogno e tradizione, per gustare un vino in grado di...
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Via Cesare Battisti, 41 38016
Mezzocorona (Trento)
L'Azienda Vitivinicola Marco Donati si trova nella zona classica del Teroldego Rotaliano ai piedi dei due suggestivi castelli di Mezzocorona. Da cinque generazioni la famiglia Donati coltiva...
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via Damiano Chiesa, 1 38071
Mezzolombardo (Trento)
Foradori è, oggi, un'azienda in cammino. Dopo dieci anni d'uso dei preparati biodinamici in vigna e di attenzioni quotidiane in cantina iniziamo a percepire il valore del nostro lavoro.La...
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via dei Viticoltori, 2/4 38123
Trento (Trento)
L'idea di volere la Cantina Sociale di Trento in Città con il suo vino è un pensiero che parte dalla passione per la viticoltura ed i profondi sentimenti che muove. La passione per una viticoltura...
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via delle Masere, 7a 38123
Trento (Trento)
La famiglia Bailoni si dedica al vino da mezzo secolo; i vitigni sono tutti autoctoni, e i prodotti aziendali hanno una qualità e una personalità elevate.
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via Silberleiten, 7 39018
Terlano (Bolzano)
Nel 1893 i viticoltori di Andriano ebbero il coraggio di compiere un passo innovativo: unirono le loro forze per creare la prima Cantina Sociale dell'Alto Adige. Con dedizione ed intuito hanno...
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Zohlhof, 60 39040
Velturno (Bolzano)
L'azienda conta meno di due ettari, tutti coltivati biologicamente, e produce vini di ottima definizione.
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Via dell'oro 33 39052
Caldaro Strada del Vino (Bolzano)
L'azienda è una delle più antiche di Caldaro, infatti l'attività vitivinicola di famiglia è attestata già nel 1731. Vengono prodotte circa sessantamila bottiglie all'anno, divise in due linee:...
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Pianizza di Sotto 15/a 39052
Caldaro Strada del Vino (Bolzano)
Una volta apparteneva ai monasteri bavaresi di Thegernsee, e poi gestito da generazioni dalla famiglia Rohregger. Dal 1986 l'uva viene vinificata e commercializzata dal proprietario ed enologo.
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via delle vigne, 4 39052
Caldaro Strada del Vino (Bolzano)
L'azienda, situata a Caldaro, è di piccole dimensioni (si tratta di un ettaro di vigna per una produzione di circa 7000 bottiglie all'anno) ma produce vini di buona qualità.
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Monte Leone 1 I 39010
Cermes (Bolzano)
L'azienda di Johan Innerhofer, di piccolissime dimensioni, ha esordito eccellentemente nel mondo enologico con due grandi vini: Lagrein e Pinot Bianco.
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Novale di Presule 10 I 39050
Fiè Allo Sciliar (Bolzano)
Otmar e Rosmarie Mair del maso“Besserer” hanno creato il proprio vino fin dal 1998. Dagli inizi limitati è nata un'impresa che produce ora 30.000 bottiglie all'anno.Sicuramente questa non è una...
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fraz. Juval 1B 39025
Castelbello Ciardes (Bolzano)
Martin e Gisela Aurich, compagni di vita e nel lavoro, conducono da anni, con immensa passione, la Tenuta Unterortl. La piccola cantina è alle vette della produzione enologica dell' Alto Adige,...
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