Cantine Lombardia

Berlucchi Fratelli

Travaglino - Azienda Agricola Travaglino

Cantina Sociale di Viadana - Societa' Agrcola Cooperativa

Cantina Sociale La Versa Spa

GERARDO CESARI spa

Consorzio Igt Della Valcamonica

In Vallecamonica, territorio conosciuto a livello mondiale per le famose incisioni rupestri, la coltivazione della vite era, un tempo, molto praticata , i versanti pedemontani in prossimità dei paesi di fondo valle erano quasi completamente colonizzati da questa nobile coltura. I cambiamenti epocali avvenuti negli anni '70 che anno visto una generalizzata fuga dal lavoro in campagna verso il più renumerativo e meno faticoso lavoro offerto dalle industrie, hanno portato ad un drastico ridimensionamento degli ettari coltivati a vite. La superficie vitata tuttora presente in Vallecamonica risulta essere di circa 140 ettari, con circa 500 viticoltori che, nel dopolavoro o da pensionati, curano i propri preziosi vigneti. I vitigni maggiormente presenti in Valle risultano essere soprattutto il Merlot ed il Marzemino, per i vitigni a bacca nera. Muller Thurgau, Incrocio Manzoni e Riesling Renano risultano essere invece i vitigni a bacca bianca più presenti. Vi sono inoltre vitigni autoctoni che purtroppo stanno scomparendo quali il Valcamonec, L'Erbanno ed il Sebina. Il consorzio volontario di tutela del vino ad indicazione geografica tipica Valcamonica, ultimo nato tra i Consorzi associati all'Ente Vini Bresciani, riunisce i produttori del vino Camuno. Vigneti coltivati in montagna, in un ambiente incontaminato dove le viti crescono lontane dall'inquinamento salvaguardando i valori autentici del vino: lavoro, territorio, originalità, biodiversità e tradizione di cui i vigneti di montagna sono una delle più alte e nobili espressioni. Vigneti realizzati dall'uomo attraverso un colossale lavoro durato secoli, che ha visto impegnate intere generazioni. Le aree viticole di montagna sono opere di spettacolare bellezza, sono straordinari monumenti al lavoro dell'uomo

Consorzio Tutela Vini D.o.c. - Capriano Del Colle

Le origini del vino Capriano si perdono nella notte dei tempi, ovvero si rifanno alla coltivazione della vite, pianta tipica del Mediterraneo, praticata almeno due millenni prima di Cristo nell'omonimo bacino, dal cui succo si ottiene questa preziosa bevanda.
A circa 10 km a sud della Città di Brescia, nel territorio dei Comuni de Capriano del Colle e di Poncarale, si erge nel bel mezzo della Pianura Padana un altopiano: il “Monte Netto”, l'anima di questa preziosa DOC Bresciana.
E' una zona molto caratteristica, perché il Monte Netto si erge improvvisamente in mezzo alla pianura, e diventa il punto di attrazione della zona.
Geologicamente il Monte Netto ha il diritto naturale per la coltivazione della vite essendo una collina alluvionale formatasi nell'ultima glaciazione con presenze importante di argilla; queste caratteristiche morfologiche, unite al microclima della collina, con buona ventilazione e minore umidità rispetto alla piana circostante, rendono molto caratteristici i vini prodotti.
Il nostro consorzio, fondato nel 1994 (la d.o.c. Capriano del Colle esiste già dal 1981), nasce per tutelare e promuovere questo territorio.
Sulle colline si stendono i vigneti che danno origine a questa minuscola DOC, tanto piccola (100 ettari) quanto significativa della grande volontà che anima numerose zone vinicole italiane, così determinate nel difendere il valore, certamente più culturale che commerciale, per affrontare e riservare un futuro di un vino di qualità, i loro gioielli enologici.

Consozio Vini DOC Cellatica

Il Consorzio per la Difesa dei Vini Tipici e Pregiati della Provincia di Brescia nasce nel 1962, con l'intento di tutelare, promuovere e valorizzare i vini della Provincia. Pochi anni più tardi, con la nascita delle Denominazioni, diventa Consorzio di Tutela dei Vini Bresciani a Denominazione di Origine Controllata. Gli sforzi compiuti sono premiati nel 1968 con il riconoscimento, a livello Europeo, della Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) Cellatica.

Il Consorzio Tutela Vini Bresciani a D.O.C. diviene, a partire dal 1990, Ente Vini Bresciani. Attualmente il Consorzio Tutela vini Bresciani affianca e coordina i singoli Consorzi, fondati in quella data per tutelare le D.O.C. locali, rappresenta e gestisce gli interessi generali comuni. All'interno dell'Ente Vini Bresciani, ciascun Consorzio associato (compreso il Consorzio vini Cellatica) mantiene una propria autonomia ed individualità, anche per esaltare le peculiarità dei vini prodotti nelle diverse zone.

Consorzio Tutela Botticino Doc

Botticino, piccolissima area DOC limitrofa a Brescia e famosa nel Mondo per il suo marmo, utilizzato anche per la costruzione della Casa Bianca e dell'Altare della Patria a Roma. Qui i vigneti aggrappati alle soleggiate pendici delle prealpi sopravvivono eroicamente alle pressioni urbanistiche, salvaguardando oltre all'ambiente l'inestimabile patrimonio di tradizione e cultura legati al vino.

Il clima caldo e le favorevoli esposizioni dei terreni creano l'ambiente ideale per la produzione di vini rossi di notevole struttura, adatti al medio invecchiamento e a cibi ricchi e saporiti come la selvaggina e gli arrosti.

Il Botticino è ottenuto da un oculato uvaggio di Barbera (min. 30%), vitigno diffuso nel Mondo per le positive caratteristiche di attitudine all'invecchiamento e struttura che conferisce, Marzemino (min. 20%), varietà locale che contribuisce in maniera determinante al colore, alla tipicità aromatica ed al corpo, Sangiovese (min. 10%), il vitigno più diffuso d'Italia che fornisce eleganza aromatica e piacevole morbidezza al gusto, e Schiava Gentile in piccola percentuale (min. 10%)per aggiungere un tocco di freschezza.

Le migliori partite di Botticino possono acquisire la denominazione Riserva se invecchiate, anche in botti di legno, per almeno due anni.

Consorzio Vini Doc San Colombano

L'antica tradizione enologica è supportata oggi dalla presenza del Consorzio Volontario Vini D.O.C. San Colombano che dal 1987, davanti al notaio Oscar Laganà, 18 produttori, titolari delle più importanti aziende dei paesi collinari, firmarono l'atto di costituzione per tutelare, valorizzare e difendere la produzione ed il commercio del vino a denominazione di origine controllata. Compie inoltre attività promozionale e di rigoroso controllo sia amministrativo che chimico-organolettico sui vini dei produttori associati, premiandoli a garanzia della qualità, dopo il superamento dell'esame di controllo, con il contrassegno del Consorzio raffigurante il Santo Colombano.

In questi anni il Consorzio ha svolto un'attività promozionale importante; la presenza del vino Doc San Colombano a manifestazioni locali e territoriali ha contribuito a far conoscere una realtà dotata di buone potenzialità enoturistiche da sviluppare ed armonizzare e dove le aziende vitivinicole assumono un ruolo importante.

Consorzio Tutela Vini di Valtellina

Il Consorzio per la Tutela dei Vini di Valtellina, fondato nel 1976, rappresenta dal 1997 tutte le case ed aziende vinicole della provincia di Sondrio ed è ad oggi l'unico consorzio italiano che possa fregiarsi di ben due D.O.C.G. coincidenti per territorio e vitigno, sul Valtellina Superiore e sullo Sforzato di Valtellina, ha svolto l'attività di controllo sino a luglio 2009. Le sue finalità comprendono anche aspetti strettamente legati al territorio, come dimostra la recente istituzione della fondazione Provinea per la salvaguardia dei terrazzamenti valtellinesi. Questo concetto si ritrova anche nella duplice missione, rappresentata dalla valorizzazione e promozione del vino valtellinese in Italia e all'estero quale simbolo di un territorio, e dalla tutela della cultura vitivinicola in Valtellina, elemento imprescindibile per la salvaguardia di una zona considerata tra le più affascinanti al mondo.

Consorzio Tutela Valcalepio

Il Consorzio Tutela Valcalepio, costituito nel 1977 da 22 soci, ne conta oggi 86 e comprende circa il 98% dei produttori di Valcalepio. Il Consorzio non ha fini di lucro ed è stato costituito per tutelare, valorizzare e difendere la produzione e il commercio del vino a Denominazione d'Origine Controllata “Valcalepio”.

La zona di produzione del Valcalepio si trova nella provincia di Bergamo ed è compresa nella fascia collinare che va dal lago di Como al lago di Iseo.

Il ventaglio ampelografico bergamasco è decisamente vasto e variegato. I vitigni più importanti sono:
vitigni a bacca bianca: Pinot bianco, Pinot grigio, Chardonnay, Manzoni bianco, Moscato giallo;
vitigni a bacca nera: Merlot, Cabernet Sauvignon, Barbera, Incrocio Terzi n.1, Franconia, Marzemino, Schiava lombarda, Schiava meranese, Moscato di Scanzo.

Sopravvivono anche alcune varietà autoctone quali: Merera, Altulina, Gafforella ed altre che ricordano la storicità della viticoltura locale.