Le migliori cantine a Forlì e Cesena.
La Fattoria Ca' Rossa è situata sulle colline di Bertinoro da tre generazioni. Nel 1935 vennero
impiantati i vigneti e gli oliveti da mio nonno Ugo. Ubaldo, mio padre costruì nel 1960 la
cantina. I nostri terreni si distendono per 15 ettari sui colli di Bertinoro. Dagli anni 90
l'azienda è condotta da me, Massimo, e da mia moglie Liana Landini. Assieme, con passione
ed amore, abbiamo dato una svolta alla produzione, all'immagine e alla qualità aziendale sia
in campagna che in cantina: da noi trovate i vini tipici del territorio di cui rispettiamo le caratteristiche
intrinseche utilizzando le antiche e classiche metodologie di produzione, che ne esaltano
i profumi ed i sapori, pur impiegando moderne attrezzature e ottenendo così grandi prodotti.
In ogni sorso di vino la storia di una famiglia unita dall'amore per la viticoltura e per la
propria terra.
L'Azienda Agricola Villa Papiano, situata a Modigliana, si estende sul versante sud del Monte Chioda ad una altitudine di 450 m slm da monte a fondo valle fino al torrente Ibola.
La superficie totale è di circa 60 ettari di cui 10 a vigneto e i rimanenti suddivisi tra oliveto, seminativi e boschi.
L'assoluta particolarità dell' “habitat”, la fertilità della terra, la collocazione geografica nell'Appennino Tosco-Romagnolo e la specificità delle vigne ci hanno spinto a realizzare un ambizioso progetto vitivinicolo e di recupero ambientale.
La professionalità del gruppo, la ricerca agronomica unita all'interesse per l'innovazione sono i cardini del progetto di Villa Papiano.
Papiano è un insediamento di “frontiera”, costruito nella seconda metà del XIV secolo sotto la Signoria dei Medici.
Villa Papiano è un piccolo castello in pietra, appartenuto successivamente alla famiglia Papiani, nobili di Modigliana, che nel tardo '600 si arricchisce di un borgo con case coloniche ed una piccola chiesa a servizio dell'areale, a testimonianza di una trasformazione da presidio di confine a centro di attività agricole, di allevamento e di sfruttamento dei boschi.
Ancora oggi si respira aria di tempi passati, essendo rimasto incontaminato dalla presenza dell'uomo, dominando una grande vallata di campi e boschi.
Poderi Morini - Vini Romagnoli è un'azienda vinicola specializzata nella produzione di vini di alta qualità utilizzando metodi di vinificazione tradizionali. L'azienda vinicola è a conduzione familiare, con particolare attenzione alla sostenibilità e al rispetto dell'ambiente locale. I loro vigneti sono mantenuti meticolosamente, con un'attenta selezione di vitigni che si adattano perfettamente al terreno e al clima della regione. I vini risultanti sono vibranti, corposi e profondamente saporiti, con una ricca complessità e un carattere distintivo che riflette il terroir unico della zona.
Poderi dal Nespoli: una realtà storica della Romagna, in cui la tradizione famigliare si sposa ad una nuova progettualità imprenditoriale. Poderi dal Nespoli ha l'obiettivo di creare una realtà che per certi aspetti, non è attualmente riscontrabile sul territorio.
In un'epoca di delocalizzazione, di spinta destrutturazione e "spersonificazione" delle attività produttive, noi vogliamo andare contro corrente: vogliamo creare nuova cultura aziendale nei luoghi in cui siamo cresciuti, vogliamo far crescere un know-how che porterà conoscenza nelle terre che abitiamo.
Un nuovo modello di lavoro, solidamente basato sulle tradizioni, ma che guarda avanti, con un respiro internazionale, con il desiderio e la volontà di diventare eccellenza Italiana nel mondo.
Giovanna Madonia è un'azienda vinicola a conduzione familiare orgogliosa di produrre vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali. I vigneti dell'azienda sono curati attentamente a mano e solo le uve migliori vengono selezionate per la produzione. Il processo di vinificazione è supervisionato da enologi esperti che seguono un approccio minimalista, lasciando trasparire i sapori naturali e le caratteristiche delle uve. I vini risultanti sono eleganti, equilibrati e pieni di carattere, riflettendo il terroir unico della zona.
La Fattoria Paradiso, già Castello Ugarte Lovatelli, si eleva su di un poggio solare che affianca la medioevale Bertinoro.
Antichissimi documenti ne lasciano presumere l'origine nel secolo XV°, anche se non può escludersi l'epoca romana. L'ubicazione del poggio sovrastante la via Emilia, infatti, unitamente a vestigia del tempo restituite dal terreno che oggi ospita la Vigna Molino, inducono a ritenerli uno strategico punto di osservazione dei carriaggi in transito sulla Consolare e sede di ville di campagna dell'epoca,
Villa e terreni annessi, proprietà della Contessa Gabriella Ugarte Lovatelli, ultima erede dell'omonima famiglia patrizia, furono acquistati dalla famiglia Pezzi, alla fine del secolo XIX°.
L'antica dimora è legata alla nascita di Marco Palmezzano, discepolo del Melozzo da Forlì. Lo confermano le iniziali del maestro “M.P.” (emblematica e sorprendente coincidenza con quelle di Mario Pezzi ) scolpite sul frontone in pietra del monumentale camino dell'appartamento che la Fattoria Paradiso riserva ai suoi ospiti illustri.
Amiamo ricordare fra gli altri . lo scultore Giacomo MANZU', l'ambasciatrice americana Dina LUCE, lo scrittore Julien GREEN, il premio nobel Dario FO', lo scrittore e poeta Antony BURGES, l'attore Danny KEY, l'astronauta russa Valentina TERESKOVA, e l'americana Karhin THORTON ed innumerevoli personaggi dell'arte, della cultura, del teatro, del cinema, della politica.
Queste presenze ed il frequente succedersi di cenacoli, tavole rotonde, conferenze , concerti e manifestazioni di varia cultura, che i Pezzi hanno sempre signorilmente ospitato in ambienti di grande distinzione e capacità ricettiva, hanno reso meritoria la Fattoria Paradiso di titolo
di “Salotto culturale della Romagna”.
Fondata del 1963, è di proprietà delle famiglie Sirri e Casadei (BRON & RUSEVAL) dal 1965, sin da allora le accurate selezioni delle uve, provenienti da piccole aziende agricole situate nel territorio, danno dei risultati interessanti dal punto di vista qualitativo.
Nel 1985 inizia il rinnovamento degli impianti di vinificazione, e soprattutto entra in azienda un nuova filosofia che ci spinge verso la ricerca costante della qualità e della tipicità dei vini da noi prodotti.
Nel 1995 l'azienda sviluppa il comparto agricolo acquistando ed impiantando nuovi vigneti. Attualmente selezioniamo accuratamente le uve provenienti da 39,40 ha di vigneto situato nelle aree più vocate del comune di Bertinoro.
L'Azienda Agricola Castelluccio nasce negli anni '70, con la consulenza agronomica del dr. Remigio Bordini ed in seguito con la consulenza enologica dell'Enologo Vittorio Fiore.
I primi 6 ettari furono realizzati con innovazioni tecniche importanti ed all'avanguardia per quei tempi, che ben presto portarono al raggiungimento di risultati eclatanti, come la nascita di vini quali il Sangiovese Ronco delle Ginestre e l'acclamato Sauvignon Blanc, Ronco del Re, tutti vini ottenuti da singole vigne.
Nel 1999 Vittorio Fiore, coinvolgendo i fratelli Ermanno e Gianmichele ed il figlio Claudio - anch'egli Enologo - acquista la maggioranza delle quote, unendosi così alla compagine societaria precedente, composta dallo stesso Remigio Bordini, da Augusto Valentini, da Gianalfredo Bernabucci e da Diego Amaducci.
Vittorio, che nei primi anni '80 creò, come consulente, i vini di Castelluccio e contribuì in prima persona ai successi dell'Azienda - che ben presto raggiunse fama internazionale - assicura un supporto tecnico di notevole importanza, grazie alla sua professionalità.
Castelluccio è da sempre considerata la prima Azienda Romagnola innovativa.
L'azienda CAMPODELSOLE viene ideata a Bertinoro nel 2003 grazie alla famiglia Isoldi che, impegnata nella continua ricerca di una migliore qualità di vita, decide di portare nel settore vitivinicolo la stessa eccellenza di cui si fregia nel settore edile. Nasce così una nuova cantina e un nuovo modo di fare e produrre vino che recupera la tradizione vestendola di innovazione.
Cantina Calonga - Vino e Vermouth è un'azienda vinicola che produce vini e vermouth di alta qualità. Con strutture all'avanguardia e metodi tradizionali, selezionano attentamente le migliori uve per garantire la perfetta combinazione di sapori. I loro vini sono noti per il loro aroma e gusto ricchi, che li rendono popolari tra gli appassionati di vino. L'azienda vinicola offre anche visite guidate e degustazioni per consentire ai visitatori di provare i loro squisiti vini.
I vini Braschi raccontano da oltre 70 anni la storia di questa passione che si nutre della cura paziente dei propri vigneti della Tenuta del Gelso, posta su una collina dove la vista può godere del degradare armonioso dei vigneti, fino a scendere lungo la pianura. L'azienda Braschi è un'azienda medio piccola che imbottiglia e commercializza i vini Doc provenienti dai 20 ettari di vigneti della propria azienda agricola Tenuta del Gelso. Alberto, Andrea e Gabriele curano personalmente i vigneti, la raccolta delle uve e la vinificazione.
L'Azienda Agricola Stefano Berti è una piccola azienda vinicola a conduzione familiare che si concentra sulla produzione di vini di alta qualità con un intervento minimo. Usano pratiche agricole sostenibili e raccolgono manualmente le loro uve per garantire il miglior sapore possibile. I loro vini sono molto apprezzati per la loro complessità, struttura ed equilibrio e offrono una gamma di varietà tra cui rosso, bianco e spumante. La cantina offre anche visite guidate e degustazioni, permettendo ai visitatori di sperimentare la bellezza del paesaggio circostante e la passione dei vignaioli.
L'azienda è tra le più antiche della Romagna, la famiglia Bartolini opera da quattro generazioni nel borgo di S. Damiano a Mercato Saraceno. Un processo di rinnovamento valorizza i vitigni autoctoni sangiovese e albana e l'uso di quelli internazionali. Proprietario: famiglia Bartolini. Resp. vitivinicolo: Roberto Bartolini. Bottiglie prodotte: 200.000.
Dal 1885 l'azienda vitivinicola Fattoria Casetto dei Mandorli produce pregiati vini a Predappio Alta, area di grande importanza storica nella viticoltura della Romagna.
Sin dall'anno 1000, come riportano gli statuti comunali dell'epoca, l'economia locale era fondata sulla produzione del Sangiovese in numerose vigne suddivise dalle Signorie feudatarie fra i "vignaioli" che coltivavano con cura l'albero di Bacco.
Giuseppe Nicolucci è l'erede di tre generazioni di vignaioli che da sempre curano amorevolmente gli storici vigneti di famiglia a Predappio Alta e le antiche cantine sotterranee dove il Sangiovese si tempra nel rovere.
La Fattoria Casetto dei Mandorli è la tipica azienda vitivinicola italiana a conduzione familiare, retta dal concetto che vigne, territorio e clima sono tutt'uno; ecco perché continua ad essere il punto di riferimento della Romagna e l'alfiere dei produttori di sangiovese. Oggi la cantina e i vigneti sono governati con i medesimi principi da Alessandro, enotecnico e quarta generazione della famiglia.
Predappio ha il suo microclima, le sue tradizioni e la sua storia:, tutto questo si riflette nei vini "Fattoria Casetto dei Mandorli".
Tenuta “VILLA TRENTOLA" sorge sul Colle Cesubeo, quello dell'attuale Bertinoro, in un meraviglioso paesaggio, tra vedi colline, campi coltivati a cereali, oliveti e vigneti. La sua dominazione, quella cioè di Castrum Brittinori è legata a varie leggende popolari, tra le quali la più attendibile sembra essere quella per cuil Galla Placidia, volendo esaltare la bontà del vino di queste terre, offertole in una rozza brocca, esclamò: "Non di cosi' rozzo calice sei degno, o vino, ma di Berti in Oro”La Tenuta appartiene alla famiglia Prugnoli dal 1890, quando nonno Enrico la acquistò dai Conti Gaddi. Da allora di generazione in generazione si è tramandato l' amore per questa terra e l'arte di "fare" vino. Dal 2002, prima annata di produzione, l'azienda ha cambiato immagine con l'avvento dell'attuale proprietaria, la Dott.ssa Federica Prugnoli, che dopo essersi laureata in Scienze Agrarie ed aver lavorato in Francia presso un laboratorio di ricerca enologica, si è dedicata a tempo pieno all'azienda, con l'intento di raggiungere livelli sempre piu' alti. "LA QUALITA' E' IL PUNTO DI PARTENZA PER ARRIVARE AD UN PRODOTTO ECCELLENTE! "... questa è la sua filosofia. La proprietà si estende su 40 ettari di terreno tra i quali 20 vitati, di cui la maggior parte è dedicata al Sangiovese di Romagna che rappresenta il cuore dei vini della Tenuta; un'altra parte di vigneti è dedicata a Cabernet Sauvignon e Merlot. L'esposizione di vigneti, la natura dei terreni e la collocazione all'interno di un anfiteatro collinare, comporta condizioni di luminosità e calore ottimali per ottenere una buona maturazione delle uve e quindi grandi vini. Per migliorare ulteriormente la qualità dei vini, la Dott.ssa Prugnoli si è avvalsa della consulenza di un noto wine-makers, spiegando così l'utilizzo in cantina di moderne tecnologie nella vinificazione e nell'affinamento dei vini.
Cerca sulla mappa le migliori cantine a Forlì e Cesena. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri
Via Cellaimo, 735 4703
Bertinoro (Forlì e Cesena)
Tecnologia e tradizione Fattoria Ca' Rossa
La Fattoria Ca' Rossa è situata sulle colline di Bertinoro da tre generazioni. Nel 1935 venneroimpiantati i vigneti e gli oliveti da mio nonno Ugo. Ubaldo, mio padre costruì nel 1960 lacantina. I...
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Via Ibola, 24 47015
Modigliana (Forlì e Cesena)
L'Azienda Agricola Villa Papiano, situata a Modigliana, si estende sul versante sud del Monte Chioda ad una altitudine di 450 m slm da monte a fondo valle fino al torrente Ibola.La superficie...
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Viale Bologna, 412 47122
Faenza (Forlì e Cesena)
Poderi Morini - Vini Romagnoli è un'azienda vinicola specializzata nella produzione di vini di alta qualità utilizzando metodi di vinificazione tradizionali. L'azienda vinicola è a conduzione...
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Villa Rossi, 50 47012
Civitella di Romagna (Forlì e Cesena)
Poderi dal Nespoli: una realtà storica della Romagna, in cui la tradizione famigliare si sposa ad una nuova progettualità imprenditoriale. Poderi dal Nespoli ha l'obiettivo di creare una realtà...
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Via Cappuccini, 130 47032
Bertinoro (Forlì e Cesena)
Giovanna Madonia è un'azienda vinicola a conduzione familiare orgogliosa di produrre vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali. I vigneti dell'azienda sono curati attentamente a mano e...
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Via Palmeggiana, 285 47032
Bertinoro (Forlì e Cesena)
La Fattoria Paradiso, già Castello Ugarte Lovatelli, si eleva su di un poggio solare che affianca la medioevale Bertinoro.Antichissimi documenti ne lasciano presumere l'origine nel secolo XV°,...
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V.le Carducci, 5 47032
Bertinoro (Forlì e Cesena)
Fondata del 1963, è di proprietà delle famiglie Sirri e Casadei (BRON & RUSEVAL) dal 1965, sin da allora le accurate selezioni delle uve, provenienti da piccole aziende agricole situate nel...
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Via Tramonto, 15 47015
Modigliana (Forlì e Cesena)
L'Azienda Agricola Castelluccio nasce negli anni '70, con la consulenza agronomica del dr. Remigio Bordini ed in seguito con la consulenza enologica dell'Enologo Vittorio Fiore.I primi 6 ettari...
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Via Cellaimo, 850 47032
Bertinoro (Forlì e Cesena)
L'azienda CAMPODELSOLE viene ideata a Bertinoro nel 2003 grazie alla famiglia Isoldi che, impegnata nella continua ricerca di una migliore qualità di vita, decide di portare nel settore...
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Via Castel Leone, 8 47121
Forlì (Forlì e Cesena)
Cantina Calonga - Vino e Vermouth è un'azienda vinicola che produce vini e vermouth di alta qualità. Con strutture all'avanguardia e metodi tradizionali, selezionano attentamente le migliori uve...
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Via Roma, 37 47025
Mercato Saraceno (Forlì e Cesena)
I vini Braschi raccontano da oltre 70 anni la storia di questa passione che si nutre della cura paziente dei propri vigneti della Tenuta del Gelso, posta su una collina dove la vista può godere...
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Via la Scagna, 18 47121
Forlì (Forlì e Cesena)
L'Azienda Agricola Stefano Berti è una piccola azienda vinicola a conduzione familiare che si concentra sulla produzione di vini di alta qualità con un intervento minimo. Usano pratiche agricole...
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Via E. Fermi, 7 47025
Mercato Saraceno (Forlì e Cesena)
L'azienda è tra le più antiche della Romagna, la famiglia Bartolini opera da quattro generazioni nel borgo di S. Damiano a Mercato Saraceno. Un processo di rinnovamento valorizza i vitigni...
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Via Umberto I, 21 47016
Predappio (Forlì e Cesena)
Dal 1885 l'azienda vitivinicola Fattoria Casetto dei Mandorli produce pregiati vini a Predappio Alta, area di grande importanza storica nella viticoltura della Romagna.Sin dall'anno 1000, come...
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Via Molino Bratti, 1305 47032
Bertinoro (Forlì e Cesena)
Tenuta “VILLA TRENTOLA" sorge sul Colle Cesubeo, quello dell'attuale Bertinoro, in un meraviglioso paesaggio, tra vedi colline, campi coltivati a cereali, oliveti e vigneti. La sua dominazione,...
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