Le migliori cantine a Caserta.
L'azienda, nata nel 2004 si trova nella bellissima Galluccio; estesa su quindici ettari di vigneti dalle disparate varietà, dal 2007 vengono prodotti ottimi vini IGT e Doc. L'arte enologica come ben si sà richiede grande dedizione, passione, operosità e competenza in ogni minimo passaggio, che va dalla coltura, alla potatura, alla lavorazione. Non bastano terreno e vigneti, occorre avere una buona esposizione del vigne, buone caratteristiche degli impianti e particolari metodi di lavorazione. La qualità dei prodotti è il primo gradino di un processo produttivo, frutto di conoscenze spesso gelosamente conservate.
E' anche possibile soggiornare nel "Country House Le Vigne", struttura contigua alla cantina, vivendo a stretto contatto con i sapori e le tradizioni ormai dimenticati ma con tutti i comfort. Moltissime le attività al quale si può partecipare in prima persona: da corsi di cucina e degustazione, ad escursioni enogastronomiche, naturalistiche, a visite in cantina. Una vacanza insomma a contatto con la natura ed all'insegna della buona cucina e del buon vino San Teodoro. Il ristorante è aperto dal venerdi alla domenica a pranzo, ed è gradita la prenotazione,per gli altri giorni il ristorante è aperto solo su prenotazione.
Una delle camere doppie si trova presso la cantina: il suo arredamento è stato curato fin nei più piccoli particolari al solo scopo di ricreare e rispettare le caratteristiche di questi luoghi. Travi di castagno, pianelle, cotto dell' impruneta, mobili in arte povera e ferro battuto sono gli elementi di un arredamento elegante e rustico ed allo stesso tempo senza dimenticare le comodità dei divani e dei letti ortopedici di tutte le camere a disposizione.
Adagiata sulle colline disseminate di vigneti della Valle del Medio Volturno, la cantina di Terre del Principe è un piccolo prezioso scrigno nel quale la vita privata e quotidiana di Peppe e Manuela è cadenzata dal respiro dei vini che fermentano o riposano in cantina. Come un bambino che cresce, i vini vengono giorno dopo giorno condotti per mano verso il momento finale, la bottiglia. Contemporaneamente, ogni sforzo viene messo nella cura delle vigne, dove nascono e si sviluppano armonicamente le uve che daranno i vini della stagione successiva.
Terre del Principe dispone di un'ampia struttura su due piani. Caratteristica la sala degustazione, da cui si può ammirare il panorama della valle. Nel centro di Castel Campagnano, invece, la bottaia storica. A scandire i tempi preziosi della cantina c'è un nostro carissimo amico: il professor Luigi Moio. La sua competenza enologica e scientifica, la sua passione, la sua grande conoscenza dei vitigni campani e del Pallagrello e del Casavecchia in particolare, lo rendono un anello indispensabile di questa nostra avventura. Come amiamo dire spesso, Pallagrello e Casavecchia sono come un Pinocchio a cui Peppe ha dato il cuore, Manuela la parola e Luigi l'intelligenza.
Nasce Masseria Felicia, con una naturale inclinazione ad accogliere i ricordi e le meditazioni. Nel 2002, la nostra prima uscita ufficiale con un Falerno del Massico rosso Vendemmia 2000, la nostra attuale Etichetta Bronzo.
La soddisfazione non attesa si trasforma in incredula emozione per essere riusciti, con un vino nato dal cuore, a trasferire ad altri le suggestioni di una terra... a noi tanto cara.
L'azienda è gestita totalmente dalla famiglia, l'attuale produzione è di circa 25.000 bottiglie. Ad oggi tre generazioni lavorano alla terra, con la volontà di proseguire un percorso che possa continuare a tramandare l'amore per un'attività antica, attraverso visioni moderne e tecnologicamente avanzate e per raggiungere, nel nostro operato artigianale, l'eccellenza operativa ma soprattutto per conservare quanto più a lungo la passione e l'entusiasmo, che si mescola in ogni assaggio ad ogni vendemmia, attraverso i filari.
Villa Matilde punta sulla classe, non produce vini seriali, ma vini d'elite e interloquisce idealmente con intenditori del genere, tuttavia, pur mantenendo standard qualitativi elevatissimi è economicamente alla portata di tutti.
L'azienda fa della cultura del vino oggetto di studio e di ricerca, ha già individuato e continua a individuare i vitigni che un tempo avevano dato vita ai vini più antichi di questa terra, come l'Aglianico, cioè l'antico Hellenico, il Piedirosso da cui nasce il Falerno rosso, l'uva Falanghina che da vita al Falerno bianco, ma rivisita e modernizza il passato con strumenti pionieristici. La scelta di fondo è sempre qualitativa, non quantitativa.
L'impegno di trasformazione del vigneto e delle pratiche di cantina, assunto nel 1991 produce il suo primo frutto con la vendemmia del 1993.
Il risultato ha prodotto un vino che nonostante la gioventù mostrava già al suo esordio tutte le potenzialità espressive di un gran vino. Il 1994 segna la nascita definitiva del "TERRA DI LAVORO".
Nel cuore dell'Ager Falernum, sulle colline tufacee alle pendici del vulcano di Roccamonfina, nel comune di Sessa Aurunca, nel 1993 prende vita l'Azienda agricola Volpara.Dopo decenni dedicati a produzioni agricole di vario genere, è maturata la convinzione che era giunto il momento di voler dare un valore aggiunto alla propria azienda: realizzare un vino che portasse il nome della nostra terra, prodotto dalle proprie vigne, allevate da decenni dai nostri antenati.Con la vendemmia 2004 nasce il Falerno del Massico rosso "Tuoro", il 2006 Falerno del Massico rosso "Ri Sassi", la falanghina in purezza "Donna Jolanda" e il vino frizzante "Rugiada".Con impegno costante l'azienda agricola Volpara si prefigge di fare ottimi vini che possano essere apprezzati nei circuiti nazionali ed internazionali.
L'azienda comprende "La Starza", che si occupa del settore agrituristico, "Vini Telaro" che si concentra sulla parte vinicola e dall' "Enoteca Eurovini" che si occupa delle vendite. "Vini Telaro" si estende sul territorio di Galluccio alle falde del vulcano spento di Roccamonfina per 85 ettari di cui 35 a vigneto condotti biologicamente con usi e sistemi a basso impatto ambientale.
La Masseria ha origini molto antiche, e da numerose generazioni si occupa di produrre vini di qualità, derivati da materie prime selezionate e su tecnologie all'avanguardia che rispettano però le tradizioni produttive di un tempo.
L'azienda agricola Migliozzi decide di iniziare la strada del mondo vitivinicolo nel recente 2004.
Le vigne, quelle di famiglia, ci sono da sempre, ma il vino veniva consumato solo in una ristretta cerchia di parenti e amici. Insieme, i fratelli Migliozzi, decidono di allargare la cerchia di chi può apprezzare il loro vino e danno vita ad una nuova azienda che produce esclusivamente il più pregiato dei vini dell'Ager Falernus.
Cerca sulla mappa le migliori cantine a Caserta. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri
via Provinciale per Suio 81044
Galluccio (Caserta)
L'azienda, nata nel 2004 si trova nella bellissima Galluccio; estesa su quindici ettari di vigneti dalle disparate varietà, dal 2007 vengono prodotti ottimi vini IGT e Doc. L'arte enologica come...
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Via S.P. Ss Giovanni E Paolo, 30 81010
Castel Campagnano (Caserta)
Adagiata sulle colline disseminate di vigneti della Valle del Medio Volturno, la cantina di Terre del Principe è un piccolo prezioso scrigno nel quale la vita privata e quotidiana di Peppe e...
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Loc. San Terenzano 81037
Sessa Aurunca (Caserta)
Nasce Masseria Felicia, con una naturale inclinazione ad accogliere i ricordi e le meditazioni. Nel 2002, la nostra prima uscita ufficiale con un Falerno del Massico rosso Vendemmia 2000, la...
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S.S. Domitiana, 18 81030
Cellole (Caserta)
Villa Matilde punta sulla classe, non produce vini seriali, ma vini d'elite e interloquisce idealmente con intenditori del genere, tuttavia, pur mantenendo standard qualitativi elevatissimi è...
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Strada Provinciale Sessa Mignano 81030
Sessa Aurunca (Caserta)
L'impegno di trasformazione del vigneto e delle pratiche di cantina, assunto nel 1991 produce il suo primo frutto con la vendemmia del 1993.Il risultato ha prodotto un vino che nonostante la...
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Via Podesti, 23 81037
Sessa Aurunca (Caserta)
Nel cuore dell'Ager Falernum, sulle colline tufacee alle pendici del vulcano di Roccamonfina, nel comune di Sessa Aurunca, nel 1993 prende vita l'Azienda agricola Volpara.Dopo decenni dedicati a...
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Via Altieri, 50 81020
Castel Morrone (Caserta)
Km. 4.100, Via Domiziana 81030
Cellole (Caserta)
Via Cinque Pietre 81040
Galluccio (Caserta)
L'azienda comprende "La Starza", che si occupa del settore agrituristico, "Vini Telaro" che si concentra sulla parte vinicola e dall' "Enoteca Eurovini" che si occupa delle vendite. "Vini Telaro"...
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Via Caiazzo, 6 81010
Castel Campagnano (Caserta)
Via Pantaniello, 7 81013
Caiazzo (Caserta)
via Foresta, 36 81020
San Marco Evangelista (Caserta)
La Masseria ha origini molto antiche, e da numerose generazioni si occupa di produrre vini di qualità, derivati da materie prime selezionate e su tecnologie all'avanguardia che rispettano però le...
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via Tufo, 3 81041
Vitulazio (Caserta)
loc. Calabritto 81045
Galluccio (Caserta)
Via Appia km 179, 81030
Carinola (Caserta)
L'azienda agricola Migliozzi decide di iniziare la strada del mondo vitivinicolo nel recente 2004.Le vigne, quelle di famiglia, ci sono da sempre, ma il vino veniva consumato solo in una ristretta...
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