L'Ente Vini Bresciani rappresenta e gestisce gli interessi generali comuni delle DOP Garda Classico, Valtènesi, Garda Bresciano, S. Martino della Battaglia, Botticino, Capriano del Colle, Cellatica e infine dell'IGP Valcamonica, Ronchi di Brescia, Benaco Bresciano e Montenetto di Brescia.
Insieme ai Consorzi associati (Consorzio Botticino, Consorzio Cellatica, Consorzio Valtènesi/Garda Classico, Consorzio Montenetto/Capriano del Colle e Consorzio Valcamonica Igt) dove ognuno mantiene una propria autonomia ed individualità, ed anche grazie alla fondamentale consociazione con la Camera di Commercio di Brescia, l'Ente Vini Bresciani gestisce la politica delle Denominazioni e si occupa dei Disciplinari, promuove la conoscenza dei Vini ed il loro consumo consapevole valorizzando i territori d'origine, la storia e la capacità di interpretare il presente e il futuro con lo stile di ogni singola azienda nel rispetto delle tradizioni.
Grazie all'esperienza maturata in oltre 40 anni di attività l'Ente Vini Bresciani dispone di addetti particolarmente esperti e preparati nel settore vitivinicolo e direttamente o in collaborazione con enti pubblici come la Provincia di Brescia, enti di ricerca come il Centro Vitivinicolo Provinciale o con Consorzi Regionali del settore vitivinicolo, come AS.CO.VI.LO, offre ai Consorzi di Tutela Vini prestazioni qualificate per la realizzazione di attività informative promosse dai Consorzi stessi.
L'Ente Vini Bresciani per alcune iniziative promozionali collabora direttamente con il Consorzio Franciacorta e con il Consorzio Lugana.