Abbinamento vino - Vino Pinot Grigio 100% Trentino DOC
Mondate i carciofi dalle spine e dalle foglie dure, lavateli e metteteli a bagno per mezz'ora in acqua acidulata con limone. Sgocciolateli eliminando quanta più acqua possibile, quindi...
Abbinamento vino - Vino Poggio del Piviere
Ricetta ideata dall'Agricola Benacquista
Preparazione: sciogliere il burro in una padella ed aggiungere la marzolina tagliata a dadini e la panna. Lasciare addensare, poi...
Abbinamento vino - Vino Poggio del Piviere
Ricetta ideata dall'Agricola Benacquista
Preparazione: sciogliere il burro in una padella ed aggiungere la marzolina tagliata a dadini e la panna. Lasciare addensare, poi...
Abbinamento vino - Vino Poggio del Piviere
Ricetta ideata dall'Agricola Benacquista
Preparazione: sciogliere il burro in una padella ed aggiungere la marzolina tagliata a dadini e la panna. Lasciare addensare, poi...
Abbinamento vino - Vino Pinot Grigio - Friuli Colli Orientali
Disponete le fette di vitello che devono essere sottilissime, quasi trasparenti su un piatto da portata. Lavate e pulite i funghi e affettateli sottili. Tagliate il formaggio a scaglie meglio il...
Abbinamento vino - Vino Pinot Grigio 100% Trentino DOC
Aprite le capesante, estraete i molluschi e sciacquate. Spazzolate le valve concave delle conchiglie e adagiatele su quattro quadrati in alluminio. Rimettete un mollusco in ogni conchiglia e...
Abbinamento vino - Vino Pinot Grigio 100% Trentino DOC
In una pentola mettete il vino, due litri di acqua , la carota e il sedano lavati, una foglia di alloro, la cipolla, una presa di sale e qualche grano di pepe. Fate sobbollire per 15 minuti,...
Abbinamento vino - Vino Pinot Grigio - Friuli Colli Orientali
Mettete le costolette in una casseruola dove avrete fatto appassire in tre cucchiai di olio la cipolla con una manciatina di prezzemolo. Aggiungete sale, un pizzico di semi di finocchio e un...
Abbinamento vino - Vino Pinot Grigio Friuli Grave DOC
Lavate e mondate gli asparagi selvatici, togliendo i gambi per poter utilizzare solo le punte. in un tegame fate rosolare uno spicchio di aglio schiacciato in mezzo bicchiere di olio. Quando è...
Abbinamento vino - Vino Pinot Grigio DOC Venezia
Rassodate le uova, sgusciatele, tritatele e passatele al setaccio. Passate al setaccio anche il tonno sgocciolato e il caprino. Riunite gli ingredienti in una terrina e unitevi i capperi e qualche...
Abbinamento vino - Vino Spumante Rosato Extra Dry
Foderate la base di uno stampo da charlotte con carta da forno e allineate sul fondo e lungo i bordi i savoiardi. Fate ammorbidire i fogli di colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti. Sbattete...
Abbinamento vino - Vino Pinot Grigio
Mondate i carciofi, eliminate le foglie più dure e spuntateli, affettateli, liberateli dal fieno e passateli in acqua acidula con il succo di limone. Tritate il cipollotto e fatelo appassire con...
Abbinamento vino - Vino Pinot Grigio Friuli Colli Orientali
Pulite il sedano e tagliatelo il più fine possibile. Snocciolate le olive e mettete il tutto in un'insalatiera. Aggiungete il grana tagliato a scaglie. Condite con abbondante succo di limone e con...
Abbinamento vino - Vino Canus Pinot Grigio Doc Colli Orientali Del Friuli
Bollire gli gnocchi fino al galleggiamento Versarli in una pentola antiaderente Sciogliere il gorgonzola con un goccio di olio d’oliva Pestare le noci Tagliare le pere a cubetti Aggiungere sale e...
Abbinamento vino - Vino Pinot Grigio D.O.C.
Versare un po’ di olio d’oliva nella padella e versare a fuoco basso il raj en honout, lo zenzero in polvere, l’aglio e stufare per 2 minuti per far sviluppare i sapori delle spezie. Aggiungere...
Abbinamento vino - Vino Pinot Grigio Ronco dei Tassi
Procedimento Prepara il mantecato: metti sul fuoco un~ pentola abbastanza capiente con acqua, latte, sale grosso, baccalà, cipolle, carote e sedano precedentemente lavati e puliti. Porta ad...
Abbinamento vino - Vino Collio Pinot Grigio
Lasciare a bagno i ceci 4 ore, sciaquarli e metterli a cuocere in acqua fredda per almeno 2 ore. Passarli al mix con l'aglio, i succo di limoni, il pepeproncino, il cuomino, la tahina ( se serve...
Abbinamento vino - Vino Pinot Grigio del Piave Ornella Molon 2010
1. Scaldare olio e aglio in padella, unire zucca a cubetti e erbe aromatiche 2. portare ad ebollizione l'acqua con un cucchiaio di sale, mettete il cous cous. 3. sbucciare mele, fatele a cubetti e...
