Abbinamento vino - Vino Prosecco di Conegliano DOC tranquillo San Giuseppe
Tagliate il baccalà a fette sottilissime. Disponete le fette in una terrina e copritele con un'intrusione di olio, succo di limone, erba cipollina e pepe. Lasciate marinare per 24 ore. Mettete...
Abbinamento vino - Vino Prosecco D.O.C. Frizzante
Sciogliete il lievito di birra in una tazza con il latte tiepido, una manciata di farina e un cucchiaio di zucchero. Amalgamate gli ingredienti fino a ottenere un composto uniforme, coprite la...
Abbinamento vino - Vino Prosecco di Conegliano DOC tranquillo San Giuseppe
Pulite le alici eliminando le teste, le interiora e le lische sotto l'acqua corrente ed asciugatele Disponetele in una ciotola formando uno strato compatto, in modo che la parte con la pelle resti...
Abbinamento vino - Vino Prosecco D.O.C.G. di Conegliano Valdobbiadene
Pulite il salmone scartando la pelle. Con un coltello affilato tagliatelo in fettine sottili e disponetele uniformemente su di un vassoio capiente senza sovrappeso. Prendete il succo di due limoni...
Abbinamento vino - Vino Prosecco Doc Treviso Millesimato Brut
Raschiate le vongole, eliminate il bisso e lasciatele a bagno in acqua fredda per almeno due ore. Trasferitele in una pentola con un filo d'olio, il peperoncino sminuzzato, una spolverata di...
Abbinamento vino - Vino Prosecco Spumante D.O.C.G. Extra Dry
Lavate e tagliate a metà le melanzane, mettetele in una teglia e cuocetele al forno a 200 gradi per 30 minuti. Nel frattempo tostare brevemente i semi di sesamo in una piccola padella...
Abbinamento vino - Vino "Stratosferico" Valdobbiadene Docg Brut
Lavate e spazzolate le cozze. Mettetele sul fuoco in un largo tegame con due spicchi d'aglio e un velo di olio per farle aprire, eventualmente eseguendo l'operazione più volte perchè è necessario...
Abbinamento vino - Vino Prosecco di Conegliano DOC tranquillo San Giuseppe
Lavate e pelate le patate, tagliatele a tocchetti così come le zucchine. Cuocete le verdure separatamente al vapore. Passatele al mixer e aggiungetevi il gruviera tagliato a dadini, il grana, sale...
Abbinamento vino - Vino Prosecco Superiore ORA WINE Extra Dry DOCG
Lavate le foglie di vite ed immergetele in acqua con un cucchiaio d'aceto e portatele ad ebollizione. Scolate ed asciugate. Affettate sottili cipolle e finocchio, poi rolateli con due cucchiai...
Abbinamento vino - Vino Prosecco Frizzante DOC Sur Lie Col Fondo
Impastate sulla spianatoia la farina con il lievito diluito in poca acqua tiepida, un pizzico di sale e un cucchiaio di olio. Fate una palla con la pasta, avvolgetela in un canovaccio e fate...
Abbinamento vino - Vino Valdobbiadene Prosecco Sup. Spumante Extra Dry
Fate bollire il vino con mezzo bicchiere di acqua e lessatevi i gamberetti per 10 minuti. Scolateli e uniteli caldi alla rucola. Sciogliete un pizzico di sale con il succo del limone, diluite con...
Abbinamento vino - Vino Vanio Spumante Rosè Dry
Sbattete i tuorli in una terrina con una presa di sale, un pizzico di pepe ed un cucchiaino di prezzemolo tritato. Montate a neve gli albumi, incoporateli alle uova e dividete il tutto in...
Abbinamento vino - Vino Prosecco D.O.C.G. di Conegliano
Portate ad ebollizione l'acqua leggermente salata. Unitevi il succo del limone e la foglia di alloro, e poi alla ripresa del bollore lo stoccafisso e cuocetelo per 20 minuti. Scolatelo,...
Abbinamento vino - Vino Prosecco Docg Extra Dry
Portate a ebollizione in una piccola casseruola poco meno di mezzo litro di acqua, quindi unitevi le uova, immergendole nell’acqua con un colino in modo che i gusci non si crepino, e fatele...
Abbinamento vino - Vino Col Maor
1. Pulire e lavare il radicchio trevigiano. 2. Sminuzzatelo grossolanamente in un'insalatiera 3. aggiungere la lattuga e la manciate di germogli di soia 4. condite con sale, pepe e olio d'oliva...
Abbinamento vino - Vino Prosecco Superiore ORA WINE Extra Dry DOCG
-unite in una ciotola farina, burro, sale, 3 cucchiai d'acqua, fino ad ottenere un composto morbido. -lascitelo ripososare per un'ora -lavate i porri, stufateli, affettateli in un tegame con olio...
