NOTE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino brillante, spumeggiante effervescenza finissima e persistente. Allolfatto delicato e fine con profumi che ricordano la mela verde e la pesca. In bocca ricco di struttura con lunga persistenza aromatica.
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Vino da aperitivo. Accompagna bene piatti regionali e nazionali: ideale per piatti a base di pesce (carpaccio di pesce spada.
Va servito alla temperatura di 10-12 gradi.
