Nato nel 1989, prende il nome dal piccolo rivo "Soss" che sorge ai piedi della collina da cui provengono le uve. Frutto di un'accurata selezione di uve Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso - con un piccolo apporto di Pignolo - prodotte dai pi vecchi vigneti di Rosazzo, il risultato di una meticolosa vinificazione e di un affinamento in piccole botti che dura per diciotto mesi. Vino di grande complessit e struttura, si contraddistingue per i tannini eleganti, maturi, fruttati e dolci.
Colore: rosso rubino molto intenso, quasi impenetrabile.
Profumo: ricco, elegante, dalle molteplice sfaccettature, con preponderanti sensazioni dolci; note di crema pasticcera si fondono con sentori di frutti rossi a bacca piccola, richiami di pepe bianco e accenni fum.
Gusto: strutturato, elegante, di grande equilibrio; la spiccata sapidit perfettamente integrata con la dolcezza della trama tannica; si riconoscono evidenti sensazioni di polpa di ciliegia, richiami ad essenze balsamiche, pistacchio di Bronte e spezie dolci.
