Colore giallo oro, pi carico se invecchiato. Ampio bouquet, elegante, che ricorda il miele, l'acacia, la liquirizia. Sapore amabile, morbido, con sentori di legno aromatico e fiori di campo e una delicata presenza di frutta matura, equilibrato, lunghissimo nelle sensazioni. Classico vino da meditazione, da occasioni particolari o da dessert, si accompagna bene ai dolci secchi ma anche ai formaggi piccanti. Si fa apprezzamento anche come aperitivo. Per gustarlo in tutta la sua complessit va servito fresco ma non freddo.
