Vino bianco secco con una buona gradazione e acidit fissa media, elegante di corpo, piuttosto grasso.
Il profumo ricorda la mela golden, la banana, la crosta di pane fresco.
Il sapore persistente, fine, con ricordi di mela, miele e acacia.
E' adatto all'invecchiamento. Ottimo come aperitivo, si accompagna bene agli antipasti magri, alle minestre, ai piatti a base di uova e di pesce. Va servito alla temperatura di 10-12 gradi centigradi.
