Le migliori ristoranti a Vicenza.
La passione ci è stata tramandata da chi ci ha preceduto. Alimentata dal tempo, dal luogo e dalla famiglia, viene servita ai nostri Ospiti ogni giorno.
In un effervescente crocevia contornato di vigneti e natura agricola nasce un luogo dove rifugiarsi gustando una cucina viziata dal calore e dall'ospitalità di casa.
Agnese e Francesco gestiscono questo elegante ristorante recentemente ristrutturato, in un contesto stupendo tra le colline di Zugliano, Vicenza.
Agnese, gentile e professionale, si occupa dell'accoglienza, del servizio e della cura dei vini: sono oltre trecento le buone etichette locali, nazionali ed internazionali.
La cucina del ristorante, invece, è il regno di Francesco, che é solito utilizzare prodotti freschi di stagione come erbe spontanee, funghi, radicchio, asparagi, tartufo. Si possono trovare prodotti tipici del nord Italia; guanciale affumicato della Carnia, lardo d'Anard, prosciutto di Sauris e una buona scelta di formaggi nazionali, trovano gran spazio nel menù.
Francesco vi offre una scelta invidiabile di piatti.
Come antipasto potete trovare il tortino con finferli e tosella, il radicchio di Treviso marinato e salsa agrodolce, caprino al miele con guanciale e insalatina al curry.
Tra i primi piatti le paste fresche sono preparate secondo il periodo:
tagliolini con le spugnole, ravioli alla zucca e amaretti, fagottino alle rasole, i gargati al "consiero".
I secondi sempre ben preparati e presentati: il piccione disossato all'aceto balsamico, filetto di cervo lardellato ai mirtilli, la tagliata di sorana alle castagne.
I dolci fatti tutti in casa cambiano spesso ma sicuramente troverete sempre disponibili: la mousse al cioccolato bianco e salsa di fragole, la bavarese alla frutta e la rosada con i biscotti "xaleti" preparati come una volta con la farina gialla.
Agnese e Francesco dall'avvio dell'attività nel 1992 hanno raccolto molte soddisfazioni come l'inserimento nella guida nazionale Slow Food, Gambero Rosso, Touring Club, Espresso e la nominata Michelin.
Ristorante del buon formaggio a Chees. Negli anni '99, '04, '03, '05 a Bra.
Il Ristorante Villa Bassi fa parte del gruppo ristoratori "Quattro Cuochi per un Ristorante". Il gruppo organizza periodicamente rassegne enogastronomiche.
Dal 1976 il ristorante 'da Remo' segna il ritmo delle stagioni e la sua cucina traduce in ricetta i diversi periodi dell'anno.
Qui la famiglia Baratto ha costruito la propria vita. Da qui ha visto il passaggio delle mode e il ritorno in auge dei vecchi classici. Qui ha imparato che il tempo diventa tradizione. E qui ha trasformato la tradizione in pietanza.
I piselli di Lumignano e gli asparagi a maggio, il pollo il quindici agosto, la faraona a settembre, l'anatra a ottobre, il cotechino con la lingua il giorno dell'Ascensione, il cappone a dicembre... Sapori di una volta salvaguardati da una cucina stagionale e da un menù flessibile.
Un presidio di cultura gastronomica. 'Da Remo' si trova ancora la vera pasta e fagioli. Ingredienti genuini e cottura tradizionale, perché gli ospiti sappiano sempre cosa mangiano e possano conoscere il sapore originale delle pietanze.
Puntualità, precisione, onestà si traducono in ricerca attenta delle materie prime. Condimenti, carni, paste, pesci vengono selezionati con cura e scrupolosità quotidiana.
Da questa filosofia nasce la naturale affiliazione alla confraternita del baccalà. Ricetta protetta dall'unesco, il 'baccalà alla vicentina' necessita, infatti, di un'attenzione particolare nell'individuazione del pesce più adatto e nella sua preparazione.
A Vicenza, Luca e Fabrizio vi aspettano nel loro locale segnalato da: Gambero Rosso, Le Routard, La Gola in Tasca per proporvi la cucina tipica locale con ampia scelta di vini.
All'Osteria del Cursore potrete gustare le migliori specialità della cucina vicentina in un ambiente tranquillo e informale.
La conduzione familiare regala al luogo un tocco di intimità e fa sentire come a casa propria. I piatti sono genuini e freschi, con ingredienti di prima qualità.
Cerca sulla mappa le migliori ristoranti a Vicenza. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è il ristorante più vicino a te o alla zona che desideri
Via Castello, 23 - Sorio di Gambellara 36053
Vicenza (Vicenza)
La passione ci è stata tramandata da chi ci ha preceduto. Alimentata dal tempo, dal luogo e dalla famiglia, viene servita ai nostri Ospiti ogni giorno. In un effervescente crocevia contornato di...
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Via Chiesa 4 - Grumolo Pedemonte - Zugliano 36030
Vicenza (Vicenza)
Agnese e Francesco gestiscono questo elegante ristorante recentemente ristrutturato, in un contesto stupendo tra le colline di Zugliano, Vicenza. Agnese, gentile e professionale, si occupa...
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Località Caimpenta, 17
Vicenza (Vicenza)
Dal 1976 il ristorante 'da Remo' segna il ritmo delle stagioni e la sua cucina traduce in ricetta i diversi periodi dell'anno.Qui la famiglia Baratto ha costruito la propria vita. Da qui ha visto...
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Viale 10 Giugno, 172 36100
Vicenza (Vicenza)
Stradella Pozzetto, 10 36100
Vicenza (Vicenza)
A Vicenza, Luca e Fabrizio vi aspettano nel loro locale segnalato da: Gambero Rosso, Le Routard, La Gola in Tasca per proporvi la cucina tipica locale con ampia scelta di vini.All'Osteria del...
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343, str. Del Pasubio 36100
Vicenza (Vicenza)
96, v. Zamenhof 36100
Vicenza (Vicenza)
65/67, vl. San Lazzaro 36100
Vicenza (Vicenza)
30, vl. Pace 36100
Vicenza (Vicenza)
36, v. Zambeccari 36100
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138, v. Btg. Valtellina 36100
Vicenza (Vicenza)
str. Casale 36100
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6, str. M.Te Crocetta 36100
Vicenza (Vicenza)
55, v. Vecchia Ferriera 36100
Vicenza (Vicenza)
60, v. Strada Padana verso Padova (presso Centro Commerciale Le Piramidi 36100
Vicenza (Vicenza)
