Le migliori ristoranti in Emilia-Romagna.
Un antico modo di cucinare, genuinità e tradizione in tavola.
In ambiente caldo e famigliare, Il Nido Del Cuculo ti aspetta per proporti tante gustose specialità tipiche a base di carni selezionate e selvaggina.
Il ristorante dispone di ampie sale e parcheggio riservato ai clienti.
Si consiglia la prenotazione.
Da Gianni potrete gustare salumi regionali e piatti saporiti, cucinati con semplicità, a base di carne o di pesce d'acqua dolce: vi invitiamo, in particolare, ad assaggiare il pescegatto, nostra specialità.
Disponiamo di una cantina fornita delle migliori etichette di vini regionali e nazionali, ottime per accompagnare ed esaltare il sapore dei nostri piatti.
La cucina, regno di Antonella e Cristina, coadiuvate dalla madre Rosalba, ricalca la tipica artigianalità piacentina. Pane, pasta e dolci sono interamente lavorati a mano, così come la loro gustosa focaccia. Ogni piatto è praparato con l'utilizzo di ingredienti di prim'ordine, che seguono le diverse stagionalità.
Prezzo pasti: 31€/36€
Ristorante storico: il nome allude all'origine di uno dei primi titolari, ma il locale oggi è la roccaforte di una cucina piacentina con le tipiche specialità cittadine.
Informazioni utili: consigliata la prenotazione la sera.
La fam. Salvoni vi dà il benvenuto nella nuova sede del Ristorante Vecchia Piacenza
situato nella splendida cornice del centro storico piacentino.
La nostra formula sarà quella che è sempre stata: i nostri Clienti devono sentirsi come a casa di amici, accolti
in spazi confortevoli interamente affrescati dalla Sig.ra Salvoni.
Il ristorante è in parte, un vecchio avamposto del castello di Statto del 1400, in posizione dominante sul fiume Trebbia. La sala da pranzo è una bella veranda luminosa con ampie finestre sul giardino fiorito e sul suggestivo panorama. A fianco, in una piccola ed accogliente saletta è possibile assaporare un buon sigaro scegliendolo tra l'accurata selezione da abbinare ad un buon distillato.
In cucina, la mamma Elide, in sintonia con Angela Repetti si muovono sul doppio binario tradizione-innovazione mai trascurando la leggerezza delle preparazioni. Dalla cucina vengono tutte le paste sia ripiene che secche, la marinatura delle carni e dei pesci, i dolci nonché il pane e le mostarde che accompagneranno il grande carrello dei formaggi. Grande passione nella ricerca dei formaggi quasi sempre italiani se possibile,nel limite della produttività stagionale. Carrello con strepitosi assortimenti di formaggi di capra della regione,ottimi piemontesi molti dei quali d'alpeggio, formaggi del sud come un caciocavallo podolico stagionato in grotta per oltre 3 anni, nonché sapienti pecorini di diverse regioni e con vari metodi di stagionatura, buonissima scelta di erborinati fatti con diversi tipi di latte.
A un chilometro da Ponte dell'Olio, in località Riva, adiacente al bellissimo castello del 1200, si trova un eccellente pezzo di storia. Il ristorante “Riva” di Carla e Maurizio ha una lunga storia di passione e dedizione per le cose vere e autentiche, che ci conduce all'inizio di un cammino tradizionale e familiare intrapreso nel 1987.
Carla, nella sua carriera lavorativa ha avuto l'onore di affiancare lo chef George Cogny, a conferma di una profonda e radicata esperienza, e Maurizio ha studiato agraria approfondendo le sue conoscenze e la sua esperienza nel settore vitivinicolo.
Quale miglior connubio personale e professionale avrebbe potuto dar vita ad uno dei più rinomati e conosciuti ristoranti della provincia di Piacenza? È da un vecchio bar-tabaccheria che nasce il raffinato e rustico ristorante, costituito da due sale d'accoglienza e un dehor estivo.
Ogni volta che ti siedi, solo o in compagnia,
finirai inevitabilmente ad ascoltare il sapore di questo luogo,
sapore di qualità e bellezza dove la cucina è amore, arte e cultura.
Dove non occorre scegliere cosa mangiare,
ma solo ascoltare. Ascoltare gli odori,
i rumori, le mie parole che in pochi minuti ti spiegano cosa ho preparato oggi.
È una nuova forma di servire il cibo,
scandita dai suoi ritmi e dalle sue pause,
dalle sue misure e dai suoi eccessi.
Entrerai necessariamente in contatto con i vicini che non conosci,
guarderai nei loro piatti, incrocerai i loro occhi,
ascolterai le loro conversazioni certamente gli rivolgerai la parola
distraendoti per un attimo dalla contemplazione del cibo.
Ti perderai in un dialogo leggero,
sciolto, disimpegnato ma non superficiale:
...conviviale! Convivialità è allegria svagatezza,
distrazione: il tutto in uno stato di piena mobilitazione dei sensi.
Bevande escluse EUR 50.00 / 55.00
Una cucina a due facce
"C'è ricerca, elaborazione, il confronto con altri chef internazionali. Una passione che mi ha portato a condividere con loro l'avventura di trasformare il modo di fare Alta Cucina a cavallo di due secoli. Poi l'altra mia faccia, che è il mio amore per il territorio, per quello che può nascondere e offrire, per ingredienti dal gusto perduto, sapori dimenticati, che riscopro e reinterpreto. Ci sono i colori e le atmosfere delle stagioni, un sentire che ci collega a chi ci ha preceduto. C'è umanità e appartenenza in questo. E qualcosa che nasce dentro, come un quadro, una poesia..."
"Il mio locale è in pieno centro storico, se arrivate in auto penseremo noi a procurarvi il permesso di transito. Ma se avete voglia vale anche la pena di fare due passi: il centro storico di Piacenza è molto elegante, e la piazza Sant'Antonino, che fa angolo con via Verdi dove siamo noi, è una delle piazze più belle d'Italia, anche se pochi lo sanno."
Vedere la silhoutte del castello di Rivalta mentre si attraversa il ponte sul fiume Trebbia incorniciato dalle pennellate di un tramonto estivo o paludato dalle nebbie lattiginose di una pianura che lascia il passo alle prime colline, offre già di per sé uno spettacolo, è puro cibo per gli occhi, richiama il clima della fiaba.
Nel varcare l'arco d'ingresso al borgo si percepisce l'accogliente abbraccio del cinto murario e l'equilibrio misurato dello sviluppo architettonico di un gioiellino di quasi mille anni mantenuto e restaurato con grazia e gusto.
L'uso del sasso, del legno, la presenza dell'edera, i portoncini d'ingresso delle casette, l'acciottolato dei vicoli, l'austerità del cancello che prelude al castello, lo squarcio del parco, il torrione e lo sbatacchiare della bandiera del castello, la presenza imponente e rassicurante della torre , donano al luogo una dimensione magica in cui il visitatore perde piacevolmente la cognizione di tempo e spazio.
In questo contesto incantato oscilla l'insegna metallica dell'Antica Locanda del Falco, raffigurante una capiente zuppiera tondeggiante che richiama rinvigorenti brodi caldi, tavole imbandite, la mamma.
All'ingresso del locale si viene immediatamente rapiti dai profumi e dai colori delle belle esposizioni di frutta, verdure, salumi, formaggi, vini e liquori della Bottega: un locale di grande suggestione che parla di qualità e di legami col territorio.
Posti a sedere: 100 posti all'interno suddivisi tra tre sale. In estate si può mangiare all'aperto nel cortile interno o nel dehors che si affaccia sulla piazza.
Prezzo medio: 45 € (Bevande escluse).
Nello splendido contesto del Relais Cascina Scottina troviamo un riconosciuto punto di riferimento per la ristorazione d'eccellenza, l'Antica Osteria della Pesa, dove ogni particolare è pensato per offrire ai graditi ospiti sensazioni uniche. I fratelli Cesena, Claudio (lo chef) e Marco (responsabile di sala e cantina), titolari del ristorante, arrivano dai successi e dai consensi ottenuti negli oltre dieci anni di gestione nella precedente sede dell'Antica Osteria della Pesa, a Travazzano di Carpaneto.
Due sono i menu principali proposti dall'Antica Osteria della Pesa: il “Menu della Tradizione”, a base di carne e il “Menu degustazione pesce”. Per rendere onore alla celebrata tradizione piacentina Claudio Cesena ha creato una lista di piatti espressi alla carta; attingendo alle materie prime del territorio.
Una particolare attenzione viene dedicata alle persone che soffrono di intolleranze alimentari, come ad esempio i celiaci, per i quali i piatti dei nostri menù vengono realizzati con ingredienti non contenenti glutine.
Sulla tavola, grazie al genio di Claudio Cesena e allo staff dell'Antica Osteria della Pesa, i piatti si trasformano in autentiche opere d'arte. La tradizione locale si sposa con quella italiana, i risultati sono sempre strabilianti. La cucina rivela un perfetto equilibrio tra gusto e delicatezza, semplicità e attenzione al dettaglio. Nel bicchiere c'è sempre il vino selezionato con cura da Marco Cesena. Ogni stagione ha il suo menu e le sue serate a tema. In perfetta simbiosi con i ritmi della natura.
A pranzo, dal lunedì al venerdì, è a disposizione degli ospiti un “Lunch menu” composto da due portate più una selezione di formaggi o un dessert a 30 euro.
Ogni giorno i piatti tipici del Piacentino vengono proposti nell'accattivante “Menu della Tradizione”, mentre gli amanti dei piatti di mare possono contare sul ricercato “Menu degustazione pesce”.
Originalità.
Concretezza. Ffantasia
. Semplicità.
La Palta è una donna: uno chef che sa dar vita ai piatti.
La Palta è una famiglia: un gruppo affiatato che non ha perso il gusto per l'ospitalità e conserva la semplicità della vita di paese.
La Palta è un ristorante che sa innovare con gusto: esplorare nuovi orizzonti partendo dalle salde radici della cucina tradizionale.
Uno chef, una donna, una famiglia
Isa Mazzocchi è una cuoca che vive la sua cucina.
Una chef piacentina e orgogliosa di esserlo, che sa donare sapore e vivacità ai piatti.
Una donna che crede fermamente nella dimensione familiare del ristorante e nel rapporto umano con il cliente.
Per Isa creatività significa dar vita ai piatti, e per questo sa regalare alla sua cucina grazia e concretezza tipicamente femminili.
Dalla provincia alla cucina internazionale: la storia di Isa potrebbe riassumersi così.
Ma in fondo è una storia tutta da fare: quella di uno chef donna di successo che non ha dimenticato le sue radici.
Benvenuti a casa
Chi si ferma a Bilegno per gustare i piatti per cui Isa va famosa, rimane colpito dall'atmosfera calda e serena di paese che avvolge La Palta. Sarà forse merito di un gruppo affiatato e allegro che fa sentire il cliente come un ospite. Perché il team della Palta è una famiglia. Oltre a Isa e Roberto Gazzola, le colonne portanti del ristorante sono infatti Monica Mazzocchi, sorella di Isa, e suo marito Marco Sogni. Sempre pronti ad aiutare gli ospiti nelle scelte, a regalare un sorriso e una battuta. Perché La Palta è la professionalità di una famiglia.
La Palta è un ristorante di qualità incastonato come un gioiello in un diadema di colline dolci e verdi pianure nella vallata del Tidone. La storia de La Palta racconta di un'osteria tradizionale, gestita dai genitori di Isa. E' qui che Isa è cresciuta e si è avvicinata con curiosità fin da piccola alla cucina delle sue terre. E oggi è proprio a Bilegno, nello stesso paese dove sorgeva la vecchia osteria, che Isa ha aperto il suo ristorante. Del suo antenato popolare, La Palta ha conservato il gusto per l'ospitalità e il calore umano, ma anche la consapevolezza che è il gruppo a ottenere risultati duraturi. Per questo La Palta è una famiglia, cresciuta attorno a Isa ed espressione della sua vivacità artistica.
Nato circa vent'anni fa come “semplice” enoteca, per la passione del signor Piero Bonacina, il Ristorante Enoteca San Nicola è situato in un vecchio convento del '600 nel cuore della Bobbio storica.
La cucina di Marisa Bonacina, figlia dei proprietari Miriam e Piero, ha dato una svolta personale molto interessante: ricerca spesso accostamenti particolari anche nelle ricette più conosciute e storiche del ristorante.
Suo marito Davide Gatti da qualche anno segue la cantina ed il servizio in sala insieme alla suocera. La carta vini offre la possibilità di scegliere tra circa 900 etichette italiane ed estere con non poche bottiglie di annate storiche.
L'ex cappella principale ospita oggi la vera e propria enoteca che offre, solo nel fine settimana, vini al bicchiere, diversi tipi di the, cioccolate e, per l'estate, fresche bevande.
Anche l'Enoteca San Nicola da qualche anno può accogliere i suoi clienti in alcune camere arredate elegantemente tutte con bagno e camino.
La parte vecchia del locale, già dal 1700, era adibita a stallo dove era anche possibile sfamarsi. L'attività di osteria inizia nell'anno 1919. Si producevano vini, salumi, ed era l'unico punto di riferimento del paese (che oggi conta 300 abitanti) dove si poteva trovare un po' di tutto: alimentari, drogheria macelleria, rivendita tabacchi ecc.
La nostra famiglia inizia la gestione nell'anno 1964. Le proposte in cucina sono in prevalenza vincolate ai piatti della nostra terra.
Consigliamo i vini, i salumi e tutti i migliori prodotti del nostro territorio, che ancora oggi selezioniamo con attenzione. Buona parte delle materie prime che utilizziamo in cucina proviene direttamente dal nostro orto. La nostra cantina conta circa 600 etichette italiane ed estere. Disponiamo di una pergola dove si effettua il servizio estivo, due piccole salette ancora riscaldate con i camini ed una sala riunioni di circa 50 posti.
Il locale si trova in centro paese.
Presso la Trattoria Navicello, gestita dalla signora Patrizia, potrete gustare specialità quali pasta fatta in casa, dolci fatti in casa, tortellini, gnocchi e tigelle.
Le materie prime usate per la preparazione sono di ottima qualità e rigorosamente selezionate dalla titolare.
Cerca sulla mappa le migliori ristoranti in Emilia-Romagna. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è il ristorante più vicino a te o alla zona che desideri.
V. Vittorio Emanuele 18
Caminata (Piacenza)
Un antico modo di cucinare, genuinità e tradizione in tavola. In ambiente caldo e famigliare, Il Nido Del Cuculo ti aspetta per proporti tante gustose specialità tipiche a base di carni...
CONTATTA & PRENOTA
Loc. Chiaravalle 249 29010
Alseno (Piacenza)
Da Gianni potrete gustare salumi regionali e piatti saporiti, cucinati con semplicità, a base di carne o di pesce d'acqua dolce: vi invitiamo, in particolare, ad assaggiare il pescegatto, nostra...
CONTATTA & PRENOTA
Loc. S. Gabriele 16 - Fraz. San Gabriele 29010
Piozzano (Piacenza)
La cucina, regno di Antonella e Cristina, coadiuvate dalla madre Rosalba, ricalca la tipica artigianalità piacentina. Pane, pasta e dolci sono interamente lavorati a mano, così come la loro...
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via Castello 71 I 29121
Piacenza (Piacenza)
Prezzo pasti: 31€/36€Ristorante storico: il nome allude all'origine di uno dei primi titolari, ma il locale oggi è la roccaforte di una cucina piacentina con le tipiche specialità...
CONTATTA & PRENOTA
V. Taverna /C.Ne S. Bernardo, 1 29100
Piacenza (Piacenza)
La fam. Salvoni vi dà il benvenuto nella nuova sede del Ristorante Vecchia Piacenzasituato nella splendida cornice del centro storico piacentino. La nostra formula sarà quella che è sempre stata:...
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Località Marchesi di Travo
Rivergaro (Piacenza)
Il ristorante è in parte, un vecchio avamposto del castello di Statto del 1400, in posizione dominante sul fiume Trebbia. La sala da pranzo è una bella veranda luminosa con ampie finestre sul...
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Loc. Riva, 16
Ponte Dell'Olio (Piacenza)
A un chilometro da Ponte dell'Olio, in località Riva, adiacente al bellissimo castello del 1200, si trova un eccellente pezzo di storia. Il ristorante “Riva” di Carla e Maurizio ha una lunga...
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viale malta 23
Piacenza (Piacenza)
Ogni volta che ti siedi, solo o in compagnia, finirai inevitabilmente ad ascoltare il sapore di questo luogo, sapore di qualità e bellezza dove la cucina è amore, arte e cultura.Dove non occorre...
CONTATTA & PRENOTA
Via Verdi, 16
Piacenza (Piacenza)
Una cucina a due facce"C'è ricerca, elaborazione, il confronto con altri chef internazionali. Una passione che mi ha portato a condividere con loro l'avventura di trasformare il modo di fare Alta...
CONTATTA & PRENOTA
Castello di Rivalta ̷
Gazzola (Piacenza)
Vedere la silhoutte del castello di Rivalta mentre si attraversa il ponte sul fiume Trebbia incorniciato dalle pennellate di un tramonto estivo o paludato dalle nebbie lattiginose di una pianura...
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Strada del Riglio - località Scottina
Cadeo (Piacenza)
Nello splendido contesto del Relais Cascina Scottina troviamo un riconosciuto punto di riferimento per la ristorazione d'eccellenza, l'Antica Osteria della Pesa, dove ogni particolare è pensato...
CONTATTA & PRENOTA
località bilegno, 67 29011
Borgonovo Val Tidone (Piacenza)
Originalità. Concretezza. Ffantasia . Semplicità. La Palta è una donna: uno chef che sa dar vita ai piatti. La Palta è una famiglia: un gruppo affiatato che non ha perso il gusto per...
CONTATTA & PRENOTA
Via San Nicola, 11 29022
Bobbio (Piacenza)
Nato circa vent'anni fa come “semplice” enoteca, per la passione del signor Piero Bonacina, il Ristorante Enoteca San Nicola è situato in un vecchio convento del '600 nel cuore della Bobbio...
CONTATTA & PRENOTA
Via Cortina 1040 - Cortina d'Alseno 29010
Alseno (Piacenza)
La parte vecchia del locale, già dal 1700, era adibita a stallo dove era anche possibile sfamarsi. L'attività di osteria inizia nell'anno 1919. Si producevano vini, salumi, ed era l'unico punto di...
CONTATTA & PRENOTA
V. Nonantolana 1341
Modena (Modena)
Presso la Trattoria Navicello, gestita dalla signora Patrizia, potrete gustare specialità quali pasta fatta in casa, dolci fatti in casa, tortellini, gnocchi e tigelle.Le materie prime usate per...
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