Wine Wizard: La tecnologia ETM per definire acidità, solfiti e grado di maturazione
Creare il vino desiderato in 60 minuti con Wine Wizard sfruttando le onde elettromagnetiche ed acustiche. Decanter.com ha illustraot il procedimento basato sulla tecnica ETM (Electromagnetic treatment matrix) che dovrebbe aumentare il PH, ridurre l'acidità ed il livello di solfiti, dando un grado di maturazione desiderato.
L'americana CleanPath Resources Corp, società proprietaria del sistema è molto soddisfatta e vui adesso mira a ridurre il tempo del trattamento a 15 minuti.
Rivoluzione nel mondo del vino o bufala? "Ai posteri l'ardua sentenza"....
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