La rivista americana Wine Spectator assegna i prestigiosi “Wine Spectator’s Restaurant Wine List Awards” 2012 ai locali di tutto il mondo che si distinguono per ricchezza, varietà e cura della loro cantina. 4 italiani che lo hanno ricevuto quest'anno.
Critieri di selezione del “Wine Spectator’s Restaurant Wine List Awards” 2012
Il premio è “dato ai ristoranti che mostrano senza compromessi la loro passione e devozione per la qualità dal vino che propongo” dicono sul loro sito, il giudizio viene formulato guardando la carta dei vini e valutando il numero di etichette servite (più di 1.500 etichette), la varietà di produttori e di annate, la selezione di grandi formati, il tutto in armonia con il locale:
I 4 italiani con il "Grand Award" 2012 di Wine Spectator
Sui 75 risotranti di tutto il mondo ecco i 4 italiani ad aver ricevuto il “Grand Award”:
Enoteca Pinchiorri a Firenze, (di Giorgio Pinchiorri e Annie Feolde),
La Pergola del Rome Cavalieri a Roma (di Heinz Beck),
Antica Bottega del Vino a Verona (oggi di proprietà delle Famiglie dell’Amarone d’Arte e dalla Riseria Ferron),
Il Poeta Contadino ad Alberobello (di Leonardo Marco)
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