Vinitaly 2015: il corso che racconta come si fa il prosecco

Al Padiglione 8 di Vinitaly Il Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore terrà lezioni che spigheranno ogni fase, dalla vigna al bicchiere, la scelta delle basi e l'assemblaggio delle cuvée.

Il corso, aperto a tutti, Al centro della lezione vi saranno le basi create nei laboratori della scuola enologica di Conegliano. Non mancheranno momenti di formazione sulle modalità di servizio e sulla scelta del bicchiere più adatto per esaltarne i profumi. Sarà inoltre il luogo ideale per approfondire le molteplici espressioni territoriali della Denominazione.

Fonte: Ansa