STEFANO DI DIO fondatore di OSCAR.697

BIOGRAFIA STEFANO DI DIO

Nato e cresciuto a Milano, classe 1976, Stefano Di Dio si laurea in filosofia morale, coltiva la passione per gli sport estremi e intraprende la carriera nel mondo degli alcolici. Nel 2012, dopo una decina d'anni di gavetta nel mondo degli alcolici a livello internazionale per aziende innovative quali Diageo, Sagatiba Cachaça e Allegrini Estates, intraprende una propria attività, massimizzando tutta l'esperienza accumulata negli anni, con la creazione di un vermouth, prodotto italiano tuttora consumato in grandi quantità soprattutto in miscelazione e appannaggio soltanto di pochi marchi noti nel mondo. Ecco dunque OSCAR.697, il Vermouth contemporaneo prodotto con amore in Italia. OSCAR.697 è un Vermouth decisamente contemporaneo, in tre tipologie: Rosso, Bianco & Extra Dry, oggi disponibili nei migliori cocktail bar italiani e internazionali. Tecnicamente il Vermouth è un vino aromatizzato e fortificato, non è un liquore, pertanto la gradazione alcolica è relativamente bassa, 16 gradi nel caso di OSCAR.697. Rabarbaro e liquirizia sono le botaniche che caratterizzano OSCAR.697 Rosso, mentre fiori di sambuco e pepe nero gli ingredienti che identificano OSCAR.697 Bianco. Entrambi perfetti come aperitivo, sono ottimi sia serviti in purezza sia utilizzati come ingredienti per moltissimi cocktail. OSCAR.697 Extra Dry è invece il perfetto compagno di viaggio per tutti gli amanti dell'iconico Dry Martini Cocktail, sia a base gin sia a base vodka.