Rassegna stampa vitivinicola di lunedì 21 luglio 2025.

Cantine italiane

➤ Cantina Capellini: tradizione ligure con visione avanguardistica Alle Cinque Terre, la famiglia Capellini porta avanti da sette generazioni una produzione vinicola autentica e radicata al territorio, oggi sempre più proiettata verso un futuro consapevole e sostenibile.

➤ Terre d'Oltrepò: crisi e incertezze a ridosso della vendemmia La storica cooperativa è nel caos: dopo le dimissioni del CdA, i nuovi consiglieri non accettano l’incarico. I soci chiedono un intervento urgente della Regione Lombardia.

➤ Cantina Meraviglia: da cava a simbolo di sostenibilità a Bolgheri Il Gruppo ABFV inaugura a Bolgheri una cantina all’interno di una ex cava. Architettura integrata, materiali locali e attenzione all’ambiente: è la nuova frontiera del vino toscano.

➤ Agraria Riva del Garda: inaugurato l’ampliamento sostenibile della cantina Nuove strutture per affinamento e produzione del Trento DOC “Brezza Riva”, in un progetto che punta a qualità e circolarità ambientale.

➤ Cantina del Barone: Fiano 2023 di carattere artigianale Luigi Sarno firma un’annata difficile ma elegante. Agricoltura pulita e spirito libero per un Fiano che racconta l’identità di Cesinali (AV).

➤ San Luciano Vini: “Chianina in Cantina” celebra l’incontro tra carne e vino Il 23 luglio, l’evento gastronomico toscano unisce la tradizione della Chianina ai migliori vini della cantina di Monte San Savino.

Vino italiano ed enologia nazionale

➤ ISMEA: valore aggiunto agricolo in lieve ripresa (+1,5%) Nel primo trimestre 2025 segnali positivi per l’agricoltura italiana, ma la crescita è ancora fragile e non bilancia le perdite post-alluvioni.

➤ Il vino resta in cantina: allarme su consumi e sovrapproduzione Cambiamenti climatici, gusti mutevoli e saturazione dei mercati mettono sotto pressione l’intero comparto vinicolo. Serve una revisione del modello produttivo.

➤ Tavolo Filiera Vino: appello al governo contro norme punitive Il coordinatore Piero Mastroberardini elogia l’intervento del Ministro Lollobrigida e chiede una narrazione coerente del vino come patrimonio culturale.

➤ Un vino bianco per le aree interne toscane: nasce il progetto AIS, Enoteca Italiana Siena e Accademia della Vite al lavoro per selezionare un vino identitario per le zone meno conosciute della Toscana.

➤ “Let’s Go Calabria!”: il vino come rinascita del Sud Il talk a Sibari rilancia l’orgoglio calabrese. Stevie Kim: “Serve partire dalle persone”. La Calabria si propone come nuova frontiera enologica.

Enologia internazionale

➤ Crisi globale del vino: i consumi crollano ai minimi dal 1961 Il report OIV 2025 fotografa la crisi più grave degli ultimi 50 anni: 214 milioni di ettolitri consumati. La crisi è strutturale, non solo post-pandemica.

➤ Il problema del “sentore di tappo”: rischio nel 2,2% dei sugheri Lo studio di Tofwerk e Università di Padova svela l’impatto del TCA, con spumanti e vini no-low particolarmente vulnerabili.

➤ Vigneti dinamici: il progetto Simonit & Sirch con Opus One Una nuova concezione della vigna, pensata per resistere al cambiamento climatico e generare “vini identitari”. Agricoltura adattiva e lungimirante.

➤ UE finanzia il vino sudafricano, polemiche in Italia e Francia 15 milioni al Sudafrica nell’ambito di un accordo di partenariato economico. Il Consorzio Etna DOC parla di “tradimento” delle imprese europee.

Eventi enologici

➤ Museo del Vino a Verona e turismo congressuale: “Occasione strategica” Paolo Arena (Confcommercio): “Serve un centro congressi moderno per valorizzare cultura, affari ed enoturismo nella città di Vinitaly”.

➤ “Wine Not?” a Rometta: quinta edizione tra etichette e narrazione Il 3 agosto torna l’evento siciliano che unisce vino, cultura, identità e contaminazione. Partnership con Slow Food e oltre 120 etichette in degustazione.

➤ “L’incredibile storia del vino” diventa un fumetto epico Il libro a fumetti di Casanave e Simmat racconta la storia millenaria del vino tra mito e realtà, tra guerre e rinascite. Un viaggio lungo 10.000 anni.

Curiosità e attualità enologica

➤ Savona: vino venduto in farmacia, scoppia il caso etico L’associazione di alcologia protesta: “Messaggio fuorviante per i giovani”. L’Ordine dei Farmacisti replica: “Nessun divieto legale”.

➤ Max Casacci fa “suonare” una cantina nel suo nuovo album Il chitarrista dei Subsonica esplora i suoni di una cantina vinicola e li trasforma in musica elettronica. Tra innovazione sonora e spirito agricolo.

➤ Come visitare le cantine più esclusive al mondo? Un racconto in prima persona: la differenza tra enoturismo “comune” e accesso a esperienze intime, uniche e spesso riservate a pochi.

➤ Lorenzo Accomasso: il filosofo della vigna piemontese Alla Morra vive ancora un contadino-poeta del Barolo. Una testimonianza di vita semplice, ascolto del territorio e sapienza non scritta.

Normative e incentivi

➤ Bonus agricoltura Veneto: fino a 2.500 euro/ettaro per il bosco tutelato Contributi per imprese agricole che conservano siti boschivi. Requisito fondamentale: un Piano di Mantenimento redatto da tecnico abilitato.

Grazie per aver seguito la rassegna stampa vitivinicola QUIDQUID del 21 luglio 2025. Vi diamo appuntamento a domani per nuove notizie dal mondo del vino!