I sarmenti di vite possono essere utilizzati come combustibile per produrre energia termica basta che l’impiego sia fatto con caldaie di media- alta potenza, che consentano l'utilizzo di filtri per eliminare le polveri sospese.
Questo è uno dei frutti del progetto Pro.s.e.c.co, acronimo che sta per “produzione sostenibile di energia da combustione e di compost”, presentato a Valdobbiadene, promosso
dal Consorzio del Prosecco Docg e finanziato dal Psr del Veneto.
Il compostaggio dei sarmenti e vinacce, è dunque un valido metodo per ottenere dell’humus da riutilizzare nei vigneti e arricchire il suolo e una buona soluzione per bio-sanificare i sarmenti dai residui dei fitofarmaci nel vigneto e dai patogeni presenti nel legno.
Il progetto Pro.s.e.c.co è ancora in corso attendiamo i risultati per vedere che soluzioni eco-compatibili emergeranno.
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