Ad Agrigento è stato avviato il progetto Diodoros per creare il ''Vino dei templi'', uno speciale rosso prodotto dai Viticultori associati di Canicatti' (Agrigento) con le uve che crescono sotto il templio di Giunone.
Il Parco Archeologico e la cantina hanno trovato un accordo per valorizzare i vigneti storici delle Valle. Sotto il templio di Giunone ci sono terreni sabbiosi e profondi che sono perfetti per coltivare vigneti autoctoni da cui si ricavano vini di eccezionale armonia ed eleganza.
Il progetto prevede che parte delle bottiglie prodotte andrà al Parco Archeologico con il marchio Diodoros. Il resto sara' venduto il prossimo anno dalla cantina.
''Da questa prima vendemmia - spiega Giovanni Greco, presidente Cva Canicatti' - produrremo circa 5.000 bottiglie di un blend di
Nero d'Avola e
Nerello Mascalese. Questo vino, sara' affinato per circa due anni in piccoli carati di rovere francese e sara' messo in commercio non prima del 2014 con il
marchio Diodoros che richiamera' la
storia e la cultura del nostro territorio, in linea con la nostra filosofia produttiva, e mettera' in luce l'anima viticola di uno dei luoghi piu' affascinanti del mondo''. I suoli profondi e sabbiosi dei vigneti posti sotto il tempio di Giunone ben si adattano alle varieta' autoctone piu' diffuse nella zona e contribuiranno a dare vita a vini eleganti, armoniosi e di grande longevita'.
Fonte: ANSA
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