Maurizio Dante Filippi ha vinto il Gran Premio del Sagrantino.
Dante Filippi già Miglior Sommelier dell’Umbria 2013 si è aggiudicato il Gran Premio del Sagrantino.
Sommelier presso il Ristorante Sala della Comitissa di Baschi (TR).
Il concorso si è tenuto nel corso della manifestazione Enologica34 “Alle radici del Sagrantino”.
La preparazione a loro richiesta spaziava dalla storia e diffusione del Sagrantino ai metodi di coltivazione, terreni e condizioni climatiche, conoscenza dei vini fino alla legislazione e zone a denominazione di origine del Sagrantino.
I finalisti hanno affrontato una serie di complesse prove. I tre sommelier si sono aggiudicati le borse di studio messe a disposizione dal Consorzio di Tutela dei Vini di Montefalco per il concorso giunto quest’anno alla sesta edizione.
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