Palio del Recioto e dell'Amarone: la chiamata delle aziende agricole

L’amministrazione comunale di Negrar e la Pro loco Emilio Salgari coinvolgono i produttori di Recioto e Amarone Classico della Valpolicella in vista della prima edizione del Palio del Recioto e dell’Amarone. La storica manifestazione che si tiene nel periodo pasquale quest’anno intende riunire i produttori di entrambi i «rossi» simbolo del territorio sia per la parte delle degustazioni in piazza sia per il concorso enologico.

L’assessore alle manifestazioni e alla cultura, Camilla Coeli, punta a sentire direttamente dalle aziende agricole il punto di vista sull’introduzione dell’Amarone nel Palio e intende chiedere loro «quali novità si aspettano o desiderano apportare alla festa per valorizzare al massimo questo prodotto conosciuto nel mondo».
 Nella lettera di convocazione spedita ai produttori, Coeli spiega che l’intenzione primaria della manifestazione enologica è «promuovere il territorio attraverso i suoi prodotti di eccellenza, affiancando al tradizionale concorso proposte culturali di rilievo e momenti di degustazione».

Fonte: L'Arena