Nuovo nato: Consorzio Ovada Docg

Si è formato il Consorzio per la tutela e la valorizzazione dell'Ovada Docg. Il neonato consorzio riunisce 20 aziende ed ha sede ad Ovada: l’Ovada è una delle due sole denominazioni riconosciute a Docg prodotte dal vitigno Dolcetto.

“Questa dell’Alto Monferrato Ovadese è sempre stata storicamente riconosciuta – commenta il neo presidente del consozio Ovada Docg Danielli- come la zona più vocata per la coltivazione del Dolcetto, vitigno autoctono tipicamente piemontese; lo testimonia un famoso passo del grande botanico Gallesio di duecento anni addietro, in cui si dava atto che i Dolcetti più stimati erano quelli di Ovada e dei suoi dintorni: e del resto un tempo quest’uva era direttamente nota come Uva Ovadese”.

Lo scopo del Consorzio Ovada Docg: “vogliamo affermare l’Ovada come la punta di diamante dell’intero territorio, e confrontarci sullo stesso piano con i grandi rossi piemontesi oggi più noti - afferma Giuseppe Ravera, vice di Danielli nel consiglio di amministrazione appena insediato, e che include in tutto nove membri- perché sappiamo di averne le chances: il lavoro in questa direzione sarà certo impegnativo e non facile, ma noi siamo molto determinati”.