Novello SaltaFoss Paladin vendemmia 2018 è pronto

Come da tradizione il Novello è il primo vino dell'anno, la macerazione carbonica ne conferisce l'inconfondibile profumo.

Per il nostro SaltaFoss selezioniamo uve Merlot e, in piccola parte, Cabernet per esaltarne la stoffa.

Si presenta con un color rosso caratterizzato da accattivanti riflessi violacei.

Il profumo è fruttato con intense note di marasca e lampone. In bocca è rotondo, piacevolmente tannico, ma armonico, ricorda il sapore dell'uva appena colta.

Per la sua piacevolezza e grande bevibilità è un ottimo vino da aperitivo in wine bar, adatto ad un pubblico ampio.

Ideale in questa stagione abbinato alle specialità della cucina autunnale come risotti di zucca, minestre d'orzo, piatti con i funghi. Imperdibile con le castagne arroste.

Paladin - Terra e passione

Casa Paladin da sempre fonda il proprio futuro su solide radici mantenendo il rapporto raro e profondo con il tempo.

Rispettiamo il carattere dei territori e abbracciamo il concetto di viticoltura ragionata: un approccio che unisce la valorizzazione dei territori rispettando gli ecosistemi, garantendo una qualità del prodotto inscindibile da quella del processo e sostenibile nel tempo.