Miglior sommelier norvegese? Un Italiano

Francesco Azzarone è il miglior sommelier in Norvegia: la sua storia e i suoi consigli


Azzarone, pugliese di 32 anni, già da tre anni campione nazionale della sommellerie norvegese. Ora Francesco lavoroa come Wine-consultant per Fondberg ed è responsabile del portfolio di Italia, Austria e Australia.
In Norvegia è un personaggio noto e afferma che i norvegesi amano moltissimo il vino italiano, soprattutto il rosso. "Il vino italiano è il 45% del mercato. Soprattutto con rossi morbidi, strutturati, come Primitivo, Valpolicella Ripasso, Barbera piemontese, e poi i classici Barolo, Barbaresco, Brunello di Montalcino, Chianti Classico e Amarone”.
"Ai nostri produttori raccomando qualità e competitività sui prezzi. C’è possibilità di crescere, ai norvegesi piace il gusto italiano, e c’è ancora tanto spazio per i vini del Sud. La mia scommessa? Punto sui vini dell’Etna".

Fonte: Tre Bicchieri Settimanale