Le news vitivinicole di Wine Idea del 21 febbraio 2025!

Montecucco: Produzione in forte ripresa nel 2024

• Il Consorzio tutela vini Montecucco registra un +41% di uva conferita in cantina.
• Gli imbottigliamenti crescono del 10%, con oltre 720mila bottiglie prodotte.
• Un risultato positivo nel 25esimo anniversario dell'ente.

Amarone Quintarelli in controtendenza nelle aste 2024-2025

• Le quotazioni dell’Amarone di Giuseppe Quintarelli salgono del 4,68%.
• Il mercato premia la qualità concreta oltre la fama del produttore.

Tappo a vite in crescita: ora al 40% del mercato

• In ascesa soprattutto in Germania, Australia e Nuova Zelanda.
• Problemi delle piantagioni di sughero in Portogallo e Spagna favoriscono l'adozione.

Col Vetoraz a Prowein 2025

• L’azienda parteciperà all’evento a Düsseldorf dal 16 al 18 marzo.
• Degustazioni di Valdobbiadene DOCG per promuovere l’identità territoriale.

Oltrepò Pavese: Più peso ai piccoli produttori, nasce il Classese DOCG

• Nuovo sistema di votazione per garantire maggiore rappresentanza ai piccoli produttori.
• Il metodo classico cambia nome in Classese DOCG.

Il direttore del Prosecco DOC critica l’approccio del settore

• Luca Giavi: "Il mondo del vino è vecchio e snob, serve un cambiamento generazionale".
• Urgenza di adattarsi alle nuove tendenze di consumo.

Vini dealcolati: la nuova frontiera del settore

• Con la recente legge italiana, il mercato del "NoLo" (no e low alcohol) si espande.
• Attenzione agli zuccheri presenti nei prodotti dealcolati.

Spumante affinato nel Lago di Garda: Brezza Riva Silente 2019

• Cantina Riva del Garda lancia il primo Trentodoc affinato a 40 metri sott’acqua.
• Un processo di maturazione innovativo con temperatura costante tra 9-13°C.

Ruffino investe 4,5 milioni per l’ospitalità e una nuova cantina

• Nuova struttura a Pontassieve per l’invecchiamento dei vini.
• Rafforzamento della presenza in Bolgheri.

Fernandinho e la passione per i vini toscani

• Il calciatore brasiliano visita Antinori, Frescobaldi e Ornellaia.
• Un tour enologico alla scoperta delle eccellenze vinicole italiane.

Ombre sulla Cantina Rapitalà: indagini per presunti legami con Cosa Nostra

• Storica azienda siciliana sotto inchiesta per presunte connessioni con la mafia.

Rosso Burghera 2022 di Cantina Arvisionadu: un blend territoriale

• Combinazione di cannonau, cagnulari, sangiovese e syrah.
• Profumi di prugna, amarena e macchia mediterranea.

Vino sotto attacco: il presidente del Vino Nobile chiede un’iniziativa comune

• Andrea Rossi: "Il settore vitivinicolo deve reagire agli attacchi salutisti".
• Critiche alla demonizzazione del vino rispetto ad altre bevande alcoliche.

Otto consorzi uniti per promuovere l’Altra Toscana

• 299 etichette rappresentano denominazioni meno note ma di grande valore.
• Evento a Firenze per valorizzare le DOC e IGT meno conosciute.

Il Lario ospita un esperimento di affinamento subacqueo

• Bottiglie di Nebbiolo affinano sul fondo del lago per un anno.
• Risultati incoraggianti per la creazione di un "vino di lago".

OMS e UE: Nuove etichette sanitarie per il vino

• L’Organizzazione Mondiale della Sanità spinge per health warning obbligatori.
• Obiettivo: riduzione del consumo di vino del 10% entro il 2025.

Toscana unita sotto il brand "Toscana"

• I consorzi locali puntano a rafforzare la promozione con un’identità condivisa.
• Nuove strategie di marketing e tutela delle denominazioni regionali.

Upcycling enologico: i sottoprodotti del vino diventano ingredienti nutraceutici

• Raspi, vinacce e bucce utilizzati per estrarre composti bioattivi.
• Ricerca innovativa per ridurre gli sprechi e promuovere l'economia circolare.

Being Organic in EU: il biologico protagonista a SANA Food e Rivoluzione BIO

• Italia leader nella produzione biologica con 2,5 milioni di ettari coltivati.
• Oltre 84.000 produttori bio e 25.000 trasformatori attivi nel settore.

UmbriaTop torna alla Slow Wine Fair 2025

• Terza partecipazione della cooperativa umbra all’evento di Bologna.
• Promozione delle pratiche sostenibili e della biodiversità vinicola.

Primavera del Conegliano Valdobbiadene Prosecco: 30a edizione

• Dal 14 marzo all’8 giugno 2025, 15 mostre per scoprire il territorio delle bollicine.
• Un viaggio tra borghi, vigneti e cantine di Conegliano e Valdobbiadene.

Rimanete connessi con QUIDQUID per le ultime notizie dal mondo del vino!

A domani per nuovi aggiornamenti.