Il panettone non è in crisi anzi, in arrivo novità all'insegna di qualità e tradizione: salato, zenzero, pere e gorgonzola.
Alla vigilia del Natale il dolce delle ricorrenze segnava un +3% nelle vendite nella rete dei supermercati e ipermercati Coop rispetto allo scorso anno. Il direttore marketing Coop Italia Francesco Cecere ha commentato "Natale all'insegna del risparmio e dell'italianità senza però rinunciare a qualità e novità''.
Inoltre ''del 3% dei panettoni in più nei carrelli della spesa il 20% è composto da quelli a nostro marchio solidali e quelli di fascia alta (Fior di fiore). Nonostante la crisi, dunque gli italiani portano a tavola scelte etiche e alta qualità''.
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