Iniziato il congresso di 68 Assoenologi 2013

E' iniziato il 68 Congresso di Assoenologi.

Molti i protagonisti del congresso "Il territorio, il vino e l’enologo"  fino a domenica ad Alba.

Tre le sessioni di lavoro:
1. “L’approccio al mercato del vino”, con le esperienze di Piero Antinori, Angelo Gaja, Angelo Maci;
2. “Il Piemonte, il suo territorio, i suoi vini”, un’analisi sensoriale di alcune perle enologiche piemontesi condotta da Piero Cane, presidente della Sezione Assoenologi Piemonte, e da Riccardo Cotarella, presidente nazionale Assoenologi;
3. “La viticoltura del Nuovo Mondo alla luce delle recenti condizioni climatiche”, con le esperienze di colleghi enologi statunitensi, argentini e sudafricani.

Buon Lavoro ad Assoenologi