Il Centro Laimburg studia tutto sul Gewurztraminer

Gli esperti del Centro di sperimentazione Laimburg hanno presentato i risultati delle loro ricerche su vari aspetti della qualità del vino e sulle nuove pratiche enologiche dei Gewürztraminer in Alto Adige.

I risultati delle ricerche hanno dimonstrato che i vini Gewürztraminer provenienti da diversi suoli - quelli morenici e quelli di detriti calcarei - sono giudicati simili anche nell'analisi sensoriale. In maniera analoga le analisi non hanno evidenziato nette differenze tra i siti tradizionali del Gewürztraminer a Termeno e altri siti, sebbene quelli classici siano tendenzialmente avvantaggiati nella qualità del vino.