Flavonoidi vino e cioccolato proteggono il cuore dall'inquinamento

La nuova ricerca di Harvard afferma che il cuore maschile è al sicuro dall'inquinamento con i flavonoidi di vino e cioccolato

Lo studio presentato da Jia Zhong, studente dell'Harvard School of Public Health di Boston, all'American Heart Association's Scientific Sessions 2014 di Chicago afferma che un'assunzione elevata di flavonoidi protegge il cuore maschile dai rischi associati proprio all'inquinamento dell'aria.

Un aumento per 48 ore dei livelli medi di particelle inquinanti presenti nell'aria aumenta la variabilità della frequenza cardiaca, un indicatore sia del rischio di trovarsi alle prese con un attacco di cuore, sia di quello di morire a causa di problemi cardiaci. Nel caso in cui si segua un'alimentazione ricca di flavonoidi il riscio è inferiore.