Expo Milano 2015: l'Ais era a lavoro per la Carta di Milano

L’Associazione Italiana Sommelier era presente alla intensa giornata di lavoro in vista della predisposizione della “Carta di Milano” di EXPO 2015.

Un delegazione composta dal Presidente nazionale Antonello Maietta, dal Presidente di AIS Lombardia Fiorenzo Detti e dall’Ing. Fabrizio Sechi, faceva parte degli oltre 500 esperti si sono riuniti attorno a 42 tavoli per gettare le basi per l'eredità di Expo 2015: La Carta di Milano.

Perchè la carta di Milano?
Con gli incontri delle “Idee di Expo” l’Esposizione Universale ha lavorato al protocollo sulla sicurezza alimentare che sarà “la prima grande eredità di Expo Milano 2015”. 
Il documento, chiamato Carta di Milano, sarà consegnato al Segretario Generale dell’Onu Ban-ki Moon in occasione della sua visita a Milano come contributo alla discussione internazionale sugli Obiettivi del Millennio.

A chiudere i lavoro della giornata è stato il Presidente del Consiglio Matteo Renzi:
“Questa è la prima occasione pubblica – ha affermato Renzi – in cui facciamo uno sforzo comune per andare verso la Carta di Milano. In questo sforzo non c’è solo la grande questione del cibo e della possibilità di ‘nutrire il Pianeta’, ma c’è anche la possibilità che il nostro Paese torni a essere un portatore sano di speranze e di entusiasmo”.