Villa Lario Euro-Toques ha ospitato l’annuale convention di Euro-Toques Italia, l’unica associazione di cuochi riconosciuta dall’Unione Europea.
I circa 50 chef arrivati da tutta Italia questa mattina hanno intavolato un confronto ad altissimi livelli sui temi dell'alta cucina italiana, durante e dopo Expo 2015, ed hanno rinnovato la fiducia al Presidente che, per i prossimi tre anni, resterà Enrico Derflingher.
“E’ un onore per me poter rappresentare i migliori chef Italiani associati a Euro-Toques - ha dichiarato Enrico Derflingher – e, grazie anche al contributo delle 'new entry' nel consiglio, avremo la possibilità di programmare nuove e importanti iniziative durante il prossimo triennio. Ne approfitto per augurare un buon lavoro al Vice-Presidente Ceriotti e ai nuovi membri, Urso, D’Amico e Nogara, che avranno il compito di mantenere a livelli eccelsi il dibattito interno all’associazione e la programmazione degli eventi di Euro-Toques Italia”.
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