Eu: Allergeni nell'etichetta del vino

Dal 30 giugno, in Unione Europea, è scattato l’obbligo di indicare la presenza di allergeni nell'etichetta del vino.

Già dal 2005 era obbligatorio indicare la presenza di anidride solforica (“contiene solfiti”),  ora i vini "ottenuti interamente o parzialmente da uve della vendemmia degli anni 2012 e successivi ed etichettati successivamente al 30 giugno 2012", dovranno segnalare se contengono un residuo in derivati dell’uovo o del latte (albumina e caseina) superiore a 0,25 mg/litro (microgrammi/litro).