Eco-sostenibilità innovativa in cantina? Dall'Australia la proposta con l'acqua!

Dall'Australia, il professore e vignaiolo Peter Little ha fatto la sua singolare proposta per la cantina Eco-sostenibile: rendere la cantina efficiente e più “eco” con le pareti d'acqua.

Pareti di bottiglie d'acqua in cantina la stabilizzano il suo clima. A pensarlo è stato un professore-archietto Australiano che ha rivestito la sua cantina con 13.500 bottiglie di vino piene d’acqua . L'idea è stata bene accolta dall’Ufficio dell’Energia Sostenibile del Governo australiano che lo ha premiato con 20.000 dollari australiani per permettergli di completare la propria cantina con quesot innovativo sistema di isolamento termico.