Curiosità: emerse 700 bottiglie di spumante conservato in mare

In Sardegna l'enologo ha messo per sette mesi il vino a 28 metri di profondità nelle acque dell’Area Protetta di Gianni Olandi

Ora sono emerse le 700 bottiglie di Akenta dopo un processo di conservazione a 28 metri di profondità, nelle acque del Parco di Porto Conte.
La cantina subacquea secondo i promotori è la condizione ideale per l’affinamento del vino: temperatura costante, pressione, luce non diretta, assenza di vibrazioni.
L'esperimento voluto dalla Cantina Sociale di Santa Maria La Palma in collaborazione con il Parco ha concluso un processo innovativo unico in Italia.