A Vulcania 2012, nei molti dibattiti, ai quali hanno preso parte docenti universitari, addetti al marketing e giornalisti è emerso che dalla naturale conformazione dei terreni vulcanici:
1. i vini che se né ottengono sono più sapidi e presentano una gamma di profumazione più ampia e più intensa.
2. i vitigni sono più in salute ed hanno un minor bisogno di sostanze esterne.
Si è così stabilito che per attrarre nuve fasce di mercato bisognerebbe far leva sul fascino indiscusso che il vulcano ha sulle persone e che evidenziare la sola indicazione “vulcano” in etichetta potrebbe fare più successo del nome del territorio o della Casa produttrice.
Scopri maggiori informazioni sull'evento al link
https://www.vinievino.com/evento/vulcania-2012-336.html
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