Sicurezza e certificazione degli alimenti sono tra le grandi preoccupazioni degli italiani.
Ben 18 milioni di famiglie italiane, il 71% del totale sono preoccupate per falsificazioni e contraffazioni a dirlo è un'indagine Accredia/Censis (su 1.300 consumatori).
Il 70% del campione dichiara di leggere frequentemente le etichette, prestando attenzione ai marchi di qualità
dei prodotti. Ben il 40% degli intervistati si informa perchè ha sentito parlare di prodotti contraffatti e poco sicuri, mentre il 24% fa la spesa con la consapevolezza di voler acquistare prodotti
più sicuri.
Per scegliere i prodotti ben l’85% degli intervistati presta sempre più attenzione alle garanzie igienico sanitarie: lavorazioni a norma.
Il 50% del campione presta attenzione forte alle denominazioni di origine come i marchi Dop Igp e Stg. “I cittadini sono preoccupati”
Fonte: Gambero Rosso
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