Attilio Scienza partecipa a “Wine & Ruin”, il simposio di vino e storia del Norwegian Institute di Roma, che si occupa del valore dell' Impero Romano per il vino oggi.
Il famoso professore ha affermato: “Il vino nella storia ha avuto una ricchezza di valori culturali e sociali immensa, e l’Italia, dove già prima dell’Antica Roma questa storia si è declinata in mille modi, ha il dovere di valorizzarla, di scrivere tanti “romanzi storici” di cui il vino è protagonista”.
Esempi di spicco:
-il recupero del Mamertino, vino di Giulio Cesare,
-Feudi di San Gregorio che fa un excursus storico della viticoltura in Campania
- Giovanni Negri, autore di “Roma Caput Vini”, che narra il ruolo chiave dell’Impero Romano nella diffusione della viticoltura in Europa.
-Storici e archeologi che hanno raccontato usi e costumi, tra alimentazione, religione ed eros, del nattare di Bacco nell’Antica Roma.
Info: www.vinogruin.no
Fonte: winenews.it
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