Al via "Matilde di Canossa Terre di Lambrusco": 58 aziende partecipanti

Sono ben 58 aziende le aziende che partecipano al concorso dedicato al Lambrusco "Matilde di Canossa ".
La competizione enologica inizia in questi giorni presso la Camera di Commercio di Reggio Emilia.

Saranno complessivamente 58 le aziende vinicole in gara quest'anno questo è un segnale di grande interesse da parte dei produttori di lambrusco. Come di consueto sono tre le categorie di vini in gara, selezionati attraverso un protocollo particolarmente severo, che distinguerà i Frizzanti Dop, Frizzanti Igp e gli Spumanti Dop.
Il verdetto arriva venerdì sera al termine delle valutazioni che saranno compiute in forma anonima secondo il metodo dell'Union Internationale des Oenelogues.