AIS Veneto cresce: oltre 500 nuovi soci in due anni

Con un incremento di iscritti del 15% nel biennio 2021-2023, AIS Veneto si conferma punto di riferimento per la diffusione della conoscenza del mondo del vino in generale e la valorizzazione dei vini veneti in particolare. Grazie all’impegno nella formazione di nuove figure professionali, la promozione del patrimonio enologico regionale e l’organizzazione di eventi per Sommelier e wine lover, l’associazione conta oggi più di 500 nuovi iscritti in due anni – da dicembre 2021 a dicembre 2023 –, per un totale di 3977 soci (contro i 3458 del 2021). “La crescita che stiamo registrando in questi anni è motivo di grande orgoglio – dichiara Gianpaolo Breda, presidente di AIS Veneto – perché da sempre il nostro obiettivo è diffondere la conoscenza e la cultura del vino. Dal 1971, anno di fondazione della nostra associazione, non ci siamo mai fermati, nemmeno durante il Covid. Anzi, i numeri sono aumentati anche durante la pandemia, grazie all’organizzazione di corsi online nel 2021, prima di tornare all’insegnamento in presenza nel 2022. Ogni anno, in tutta la regione, forniamo corsi per diventare Sommelier e molte occasioni, per chi ha già concluso il percorso, di perfezionare la preparazione con ulteriori livelli di approfondimento, aggiornamenti, seminari e corsi di specializzazione”. La crescita dell’associazione si accompagna infatti al lancio dei nuovi percorsi formativi previsti in partenza a gennaio e febbraio 2024. Con un totale di 33 corsi, suddivisi in tre livelli e distribuiti capillarmente nelle province, AIS Veneto offre un’opportunità agli aspiranti Sommelier di tutta la regione. Il primo livello fornisce una solida introduzione, coprendo aspetti chiave della viticoltura, dell’enologia e del servizio, conoscenze fondamentali per esercitare la professione di Sommelier. I corsisti possono imparare la corretta temperatura della mescita, acquisire informazioni sulla legislatura del settore e, oltre al vino, conoscere i fondamentali di birre e distillati, il tutto costantemente accompagnato da prove teoriche e pratiche sulla tecnica di degustazione. Con il passaggio al secondo livello, i corsisti approfondiscono il legame tra il vino e il territorio, sia italiano che estero, mentre il perfezionamento costante della tecnica di degustazione diventa elemento discriminante per apprezzare ogni singola sfumatura ed esprimere un giudizio professionale e oggettivo. Infine, il terzo livello tratta la delicata arte dell'abbinamento cibo-vino attraverso prove pratiche di assaggio con diverse tipologie di alimenti e preparazioni. Al termine del percorso formativo, i corsisti affrontano un esame di abilitazione, in seguito al quale si consegue il titolo di Sommelier. Per iscriversi e ottenere ulteriori informazioni, visitare il sito ufficiale di AIS Veneto: www.aisveneto.it/corsi.html

I CORSI IN PARTENZA Provincia di Belluno Primo Livello Belluno – Martedì 27 febbraio, ore 20.30, Ristorante DeGusto Dolomiti Secondo Livello Longarone – Lunedì 26 febbraio, ore 20.30, Istituto Professionale Alberghiero D. Dolomieu Terzo Livello Cortina d’Ampezzo – Lunedì 18 marzo, ore 20.30, Chalet Tofane

Provincia di Padova Primo Livello Padova – Mercoledì 14 febbraio, ore 20.30, Fornace Carotta Trebaseleghe – Martedì 20 febbraio, ore 20.30, Antica Trattoria Baracca Padova – Sabato 24 febbraio, ore 9.30, Best Western Plus Net Tower Secondo Livello Padova – Martedì 6 febbraio, ore 20.30, Best Western Plus Galileo Montegrotto Terme – Lunedì 12 febbraio, ore 20.30, Hotel Terme Olympia Este – Martedì 13 febbraio, ore 20.30, Istituto Salesiano Manfredini Terzo Livello Padova – Lunedì 5 febbraio, ore 20.30, Best Western Plus Galileo

Provincia di Rovigo Secondo Livello Rovigo – Martedì 6 febbraio, ore 20.30, Ristorante da Mino

Provincia di Treviso Primo Livello Chiarano – Mercoledì 31 gennaio, ore 20.30, Country House Ca’ Ciaran Treviso – Lunedì 5 febbraio, ore 20.30, Hotel Maggior Consiglio Conegliano – Giovedì 8 febbraio, ore 20.30, Hotel Relais Le Betulle Secondo Livello Treviso – Martedì 5 febbraio, ore 20.30, Hotel Maggior Consiglio Valdobbiadene – Lunedì 22 gennaio, ore 20.30, Hotel Diana Terzo Livello Conegliano – Martedì 23 gennaio, ore 20.30, Hotel Relais Le Betulle Castelfranco Veneto – Giovedì 25 gennaio, ore 20.30, IPSSEOA Giuseppe Maffioli

Provincia di Venezia Primo Livello Mestre – Mercoledì 7 febbraio, ore 20.30, Novotel Venezia Mestre Castellana Secondo Livello Mestre – Lunedì 29 gennaio, ore 20.30, Novotel Venezia Mestre Castellana Venezia – Lunedì 29 gennaio, ore 15.30, Palazzo Veneziano Terzo Livello Mestre – Mercoledì 10 gennaio, ore 16.00, Novotel Venezia Mestre Castellana Mestre – Martedì 23 gennaio, ore 20.30, Novotel Venezia Mestre Castellana

Provincia di Verona Primo Livello San Giovanni Lupatoto – Martedì 27 febbraio, ore 20.30, CTC Hotel Verona Peschiera del Garda – Mercoledì 28 febbraio, ore 15.30, Hotel Ristorante Al Fiore Peschiera del Garda – Mercoledì 28 febbraio, ore 20.30, Hotel Ristorante Al Fiore Terzo Livello Peschiera del Garda – Lunedì 26 febbraio, ore 20.30, Hotel Ristorante Al Fiore

Provincia di Vicenza Primo Livello Bassano del Grappa – Lunedì 26 febbraio, ore 20.30, Hotel Ca’ Sette Creazzo – Mercoledì 28 febbraio, ore 20.30, ESAC Formazione Secondo Livello Creazzo – Martedì 30 gennaio, ore 20.30, ESAC Formazione Terzo Livello Creazzo – Lunedì 12 febbraio, ore 20.30, ESAC Formazione