A Fiumicino: vini Made in Italy e piatti tipici regionali al Ferrari spazio bollicine

Un aeroporto italiano dove si trovano vini e piatti regionali? A Fiumicino lo spazio ''Ferrari Spazio Bollicine''. Aperto un nuovo winebar all'aeroporto di Fiumicino dove amanti del vino del cibo italiano di qualita'.


Chef  del ''Ferrari Spazio Bollicine'':Alfio Ghezzi ..Il menù? Moderno, leggero che porta in tavola la tradizione gastronomica del nostro paese.
''Abbiamo voluto valorizzare - afferma lo chef Alfio Ghezzi, chef del ristorante delle Cantine Ferrari - la semplicità con prodotti scelti con accuratezza per stagionalita' e recuperando i tratti piu' tipici della cucina tipica regionale''. Cosi' tra le pietanze si potranno trovare i carciofi di Sezze le puntarelle romane, la burrata, fave, piselli, radicchio.

Ed al bicchiere, con una rotazione stagionale, sarà possibile degustare altre eccellenze vinicole Italiane: Barbaresco, Brunello di Montalcino, Amarone.
''In un locale raffinato ed elegante ma allo stesso tempo informale e trendy -  commenta Matteo Lunelli, presidente delle Cantine Ferrari  - e' ora possibile degustare in aeroporto vini e piatti di alta qualita', in un ambiente che è anche espressione del migliore design italiano''. L'iniziativa, nata dalla partnership con MyChef Emotion, la nuova divisione di MyChef (ricavi per 140 milioni di euro nell'ultimo anno, 2000 collaboratori e 150 punti vendita) dedicata ad iniziative di particolare pregio, si iscrive nel più ampio progetto delle Cantine Ferrari di creare
Dopo lo Spazio Bollicine di piazzetta di Madonna di Campiglio e a quelli di Napoli e di Porto Cervo.
 ''Da alcune delle piazzette più prestigiose d' Italia, il Ferrari Spazio Bollicine arriva per la prima volta in un contesto aeroportuale con un concept innovativo -aggiunge- Questo è un passo importante perché può costituire un modello per creare nel mondo altri locali all'insegna di quell'arte di vivere italiana di cui Ferrari è espressione''.