12 VOLTE FORTE: DAL 4 AL 6 AGOSTO TORNA LA FESTA DEL BIRRIFICIO DEL FORTE

Il Birrificio del Forte di Pietrasanta (Lucca) – festeggia nel 2023 i suoi 12 anni e lo fa, come ormai di consueto, organizzando una tre giorni di festa nella sede produttiva del Birrificio, a Pietrasanta, nel primo weekend di agosto. Nato nel 2011, negli anni in cui partivano le prime esperienze di produzione di birra artigianale in Italia, il Birrificio si è fatto apprezzare negli anni per l’alta qualità - riconosciuta dalla critica di settore e premiata in Italia e nel mondo - costanza e riconoscibilità delle sue creazioni, che si distinguono per equilibrio e classicità senza perdere una forte personalità all’interno del panorama delle birre artigianali italiane. E dal 4 al 6 di agosto lo staff tutto, capitanato da Francesco Mancini, riunirà i tanti appassionati di birra artigianale con numerose proposte, fra cui le visite guidate alla produzione e i laboratori di degustazione condotti da Simone Cantoni e dal padrone di casa. Non mancheranno le golose proposte di cibo dei food truck, la musica e gli spettacoli live e naturalmente l’assaggio delle birre del Forte - inclusa la birra della festa, la 12 volte Forte - e dei birrifici amici ospiti alla spina (Orzo Bruno, Brewfist, Piccolo Birrificio Clandestino, Brutòn). In assaggio alla spina anche Arka23, la birra della solidarietà pensata da Unionbirrai con il nobile scopo di sostenere la popolazione del territorio dell’Emilia Romagna gravemente colpito dall’alluvione dello scorso maggio. Le porte del birrificio apriranno alle 17.00 e il programma si concluderà a tarda serata. L’ingresso alla festa è gratuito.

PROGRAMMA    Venerdì 4 17:00  Apertura spine e food truck 18:00  Visita guidata alla produzione del Birrificio del Forte 19:00  Laboratorio di degustazione: La pinta e la cucina di recupero. Assaggio di quattro birre abbinate a quattro piatti della gastronomia 'povera' preparati da ristorante Il Peposo. Condotto da Simone Cantoni, Francesco Mancini e Manuel di Gregorio. Su prenotazione, costo 20 € 21:30  Visita guidata alla produzione del Birrificio del Forte 22:30  Musica live con “BKR Be Kind Rewind”     Sabato 5 17:00  Apertura spine e food truck 18:00  Visita guidata alla produzione del Birrificio del Forte 19:00  Laboratorio di degustazione: Quattro sfumature di Pils Assaggio di quattro declinazioni della regina tra le birre chiare. Condotto da Simone Cantoni e Francesco Mancini. Su prenotazione, costo 15€ 21:30  Visita guidata alla produzione del Birrificio del Forte 22:30  Musica live con “La Grande Onda”     Domenica 6 17:00  Apertura spine e food truck 18:00  Visita guidata alla produzione del Birrificio del Forte 19.00  Laboratorio di degustazione: Cacio e pinta: attrazione fatale Assaggio di quattro birre abbinate a quattro formaggi del Podere al Carli. Condotto da Simone Cantoni, Francesco Mancini. e Monica Ferrucci. Su prenotazione, costo 20 € 21:30  Visita guidata alla produzione del Birrificio del Forte 22:00  Musica live con “Black in white”