Le migliori cantine a Pramaggiore.
La nuova Cantina prende vita nel 2002 nel cuore della produzione veneziana DOC e DOCG, dalla necessità del mastro cantiniere Vittorino Valent di trovare una realtà personale, libera e fertile per poter esprimere la propria esperienza enologica e viticola ai massimi livelli. Un uomo che ha sempre creduto fortemente nella sua terra e nello stretto contatto tra l'uomo e la natura.
Un legame radicato nell'infanzia e vivo nelle sue intuizioni. La sua vocazione è chiara, decisa e carnale ed è quella di voler riportare i sapori della tradizione in una dimensione moderna che possa spingere e ispirare nuove e vecchie generazioni alla curiosità e all'approfondimento del territorio. Intenti e ideali che condivide con soddisfazione e grande affiatamento con i due figli Daniele e Roberto.
Abbiamo pensato che fosse fondamentale rispettare la carriera delle nostre piante. I nostri vigneti vengono restaurati da personale qualificato e non sostituiti semplicemente. Un percorso che dura una vita. Un metodo di allevamento che produce decisamente meno uva per pianta ma garantisce una materia prima più ricca di zuccheri ed estratti e un prodotto finale strutturato di alta qualità.
Il nostro è uno stile unico e riconoscibile nel territorio, una realtà fatta da persone che dal campo alla mescita lavorano costantemente per ottenere il massimo e che non temono di metterci la faccia su ogni scelta. Abbiamo studiato una linea di Vini che abbracci le nuove esigenze del consumatore in termini di affidabilità, rispetto dell'ambiente e soddisfazione sensoriale. Il tutto senza scendere a compromessi nella confusione di un mercato frenetico e maleducato.
Qui lo sguardo accarezza l'aria, assapora ogni stagione e si posa compiaciuto su questa Terra così generosa, lambita dai fiumi Livenza e Tagliamento. La storia viticola della zona DOC Lison - Pramaggiore affonda le proprie radici fino al tempo del Romano Impero e la Serenissima gaudente ne fece calice per i suoi aristocratici banchetti.
Daniele Piccinin, affiancato dal sostegno della moglie Diana e dei figli, a cui ha saputo infondere un sapere e una perseveranza antichi, fermo e tenace nelle proprie convinzioni, fa della sua Azienda Agricola “LE CARLINE“ un ammirevole esempio per l'impiego dei metodi dell'agricoltura Biologica.
In questa Cantina è rigorosa l'adozione di corrette misure agronomiche come la concimazione organica atta alla salvaguardia dell'ecosistema; la potatura “verde” che deve favorire al massimo l'arieggiamento dei grappoli e la coltivazione naturale senza anticrittogamici e insetticidi di sintesi.
Una scelta impegnativa, sotto l'occhio vigile di ICEA ( Istituto Certificazione Etica Ambientale) che garantisce, controlla e certifica chi svolge la propria attività nel rispetto dell'ambiente e del consumatore.
Nel rinunciare a produzioni abbondanti al fine di ottenere vini di grande qualità e personalità l'Azienda è ricompensata dalla continua e crescente richiesta del pubblico.
La Cantina, da poco ampliata con cura nella scelta dei materiali e degli elementi architettonici per essere in armonia con il territorio, rimane sempre pronta ad accogliere chi è appassionato di vino e ama ancora stupire i propri sensi con autentiche percezioni di qualità e genuine.
L'Azienda Agricola Collovini Adelino opera nel cuore di una terra di grande tradizione vitivinicola all'interno del Comprensorio D.O.C. «LISON-PRAMAGGIORE». Da questi terreni nascono i grandi vini dell'Azienda Collovini, tutti ottenuti esclusivamente dalle proprie uve vinificate nel rispetto delle tradizioni più sane ed utilizzando le più avanzate tecnologie. L'Azienda Collovini è a conduzione familiare e produce vino da più generazioni, impegnata sempre nella ricerca, per migliorare ed offrire un vino di altissimo pregio e di grande personalità.
Amore, passione e tradizione.
Nata intorno agli anni 70 l'azienda agricola Ai Galli dispone di circa 50 ettari di terreno interamente coltivato a vigneto posti nella zona di produzione DOC Lison-Pramaggiore. Condotta con amore e passione nel rispetto delle secolari tradizioni contadine e curante delle leggi e dei ritmi che la natura impone.
I principi organizzativi e produttivi alla base dei risultati che l'azienda si pone come obiettivo sono la riduzione delle rese per ettaro, l'infittimento dei vigneti già esistenti, l'impianto di nuovi vigneti ad elevato numero di ceppi per ettaro. Il controllo dei processi di vinificazione e la successiva conservazione dei vini ottenuti si avvalgono di quanto la più moderna tecnologia mette a disposizione dell'enologia.
Ne è frutto la produzione di una vasta gamma di vini che sempre più si pone all'attenzione degli estimatori del buon bere. I riconoscimenti ottenuti negli ultimi anni sono per l'azienda, non dei punti d'arrivo, ma la conferma che la strada intrapresa è quella giusta e la incoraggiano a proseguire in tale direzione.
Fortemente radicata in ambito locale, cioè in tutto il triveneto e alta Italia, l'azienda si è data un'orgaizzazione commerciale tale da permetterle di essere presente già oggi sui più importanti mercati europei.
Il Consorzio Vini Venezia nasce nel 2011 dalla fusione tra il Consorzio Volontario Tutela Vini DOC Lison Pramaggiore e il Consorzio Tutela Vini del Piave DOC con lo scopo di tutelare e valorizzare le Denominazioni di Origine Controllata che si estendono nell'entroterra veneziano, tra le province di Treviso e Venezia.
Il Consorzio Vini Venezia tutela 44 vini Doc e 2 vini Docg, uno bianco il Lison ed uno rosso il Malanotte del Piave (che sarà ufficialmente sul mercato dal 1° novembre prossimo), riunendo oltre 4000 produttori delle province di Pordenone, Treviso e Venezia. Una zona naturalmente e storicamente vocata alla viticoltura che attualmente è tra le più importanti ed avanzate d'Italia.
Numerose testimonianze attestano che nella pianura delle province di Venezia e Treviso esistevano i “vigneti dei Dogi” e producevano i vini “nostrani” della Repubblica Serenissima. La letteratura riporta inoltre testimonianze di invio di vini veneziani nelle corti di Polonia, di Ottone Imperatore e Carlo Magno. La qualità di questi vini, era dunque ben nota già in tempi antichissimi.
Il Consorzio Volontario per la Tutela dei Vini a Denominazione di Origine Controllata "Lison - Pramaggiore" è stato costituito il 3 novembre 1974 per promuovere e tutelare i tre vini a D.O.C. allora riconosciuti: il Tocai di Lison, il Merlot ed il Cabernet di Pramaggiore.
La principale attività del Consorzio consiste nel controllare che i vini degli associati siano posti in commercio nel pieno rispetto della legislazione nazionale e comunitaria. Esercita dunque un azione di sorveglianza al fine di impedire abusi e frodi con l'uso irregolare della Denominazione Lison-Pramaggiore, difendendo gli interessi collettivi.
Inoltre, il Consorzio offre ai propri associati un servizio di assistenza tecnica in viticoltura ed in enologia e non ultimo, cerca di fornire ad ogni produttore, attraverso la ricerca e la sperimentazione, le giuste informazioni per valorizzare le peculiarità del proprio vigneto.
Particolare attenzione è posta anche alla lotta guidata ed integrata in viticoltura per far si che si possano portare a maturazione le uve con il minor numero possibile di trattamenti antiparassitari. Con orgoglio, si può affermare che su questo delicato aspetto, che tocca la salubrità del prodotto finale e la salvaguardia dell'ambiente, i produttori hanno dimostrato particolare sensibilità seguendo con scrupolo i consigli che vengono loro dati dai tecnici consortili.
Presso la sede del Consorzio è operante un moderno ed attrezzato laboratorio di analisi enochimiche e di terreni, accreditato secondo la norma UNI EN 17025 e ufficialmente autorizzato dal Ministero dell'Agricoltura e Foreste.
Cerca sulla mappa le migliori cantine a Pramaggiore. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri
via Lison, 64, Località Belfiore 30020
Pramaggiore (Venezia)
La nuova Cantina prende vita nel 2002 nel cuore della produzione veneziana DOC e DOCG, dalla necessità del mastro cantiniere Vittorino Valent di trovare una realtà personale, libera e fertile per...
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Via Carline, 24 30020
Pramaggiore (Venezia)
Qui lo sguardo accarezza l'aria, assapora ogni stagione e si posa compiaciuto su questa Terra così generosa, lambita dai fiumi Livenza e Tagliamento. La storia viticola della zona DOC Lison -...
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via Pordenone, 194 30020
Pramaggiore (Venezia)
L'Azienda Agricola Collovini Adelino opera nel cuore di una terra di grande tradizione vitivinicola all'interno del Comprensorio D.O.C. «LISON-PRAMAGGIORE». Da questi terreni nascono i grandi vini...
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Via Stradatta 30 30020
Pramaggiore (Venezia)
Via Callalta 13 30020
Pramaggiore (Venezia)
Via Loredan, 28 30020
Pramaggiore (Venezia)
Amore, passione e tradizione.Nata intorno agli anni 70 l'azienda agricola Ai Galli dispone di circa 50 ettari di terreno interamente coltivato a vigneto posti nella zona di produzione DOC...
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P.za Libertà, 6 30020
Pramaggiore (Venezia)
Il Consorzio Vini Venezia nasce nel 2011 dalla fusione tra il Consorzio Volontario Tutela Vini DOC Lison Pramaggiore e il Consorzio Tutela Vini del Piave DOC con lo scopo di tutelare e valorizzare...
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Via Cav. di Vittorio Veneto, 13/b 30020
Pramaggiore (Venezia)
Il Consorzio Volontario per la Tutela dei Vini a Denominazione di Origine Controllata "Lison - Pramaggiore" è stato costituito il 3 novembre 1974 per promuovere e tutelare i tre vini a D.O.C....
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